産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%英字Billecart Salmon Cuvee Louis Salmon飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3113947265627輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 ビルカール・サルモンは自社畑、契約畑あわせて300ha以上からシャンパンをつくりつづける生産者。その歴史はニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンが結婚し、1818年に設立されたときから始まりました。歴史・規模ともに大手メゾンの一角と言っていいでしょう。 大手メゾンの中では割と"高品質志向"なのが特徴で、この「ブリュット・レゼルヴ」がスタンダードです。その分ブドウの質の高さを感じます。印象としては味わいの骨格が大きい。マロラクティック発酵はしていますが酸味はやや高め。しかしコクのある豊かな味わいのボディ感を持つので、「酸が高い」という印象よりもスケール感として感じるのです。「親しみやすさ」というより「高級感と飲みごたえ」を期待するといい...

Information 商 品 名name Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs Cuvee Louis Vintage 2007 蔵 元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 JALUXビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　...

■《ワイン アドヴォケイト》262号より抜粋■Disgorged in October 2020 with seven grams per liter dosage, the 2008 Brut Blanc de Blancs Cuvee Louis Salmon is showing beautifully, unfurling in the glass with scents of crisp yellow apple and stone fruits mingled with dried white flowers, freshly baked bread, buttery pasty and mandarin oil. Full-bodied, ample and fleshy, it's a textural, racy, penetrating wine endowed with considerable cut and concentration. It's derived from the villages of Cramant, Mesnil-sur-Oger and...

Billecart Salmon ビルカール サルモン キュヴェ ルイ サルモン ブリュット ブラン ド ブラン 2008 (化粧箱入り) 世紀のヴィンテージとして知られる2008年の究極ブラン・ド・ブランが極少量の入荷！ ミネラル感のある卓越した優美さと絶妙なバランスを持つシャルドネを使用。コート・デ・ブランのグラン・クリュの中でも最高の区画で収穫された素晴らしいブドウのハーモニーが味わえる至高の1本です。クラマン、シュイィはフィネスを与え、アヴィーズは力強い個性、そしてメニル・シュール・オジェは骨格と余韻を与えています。力強い味わいは、驚くほど長いフィニッシュが続きます。熟成のポテンシャルも秘めた究極のブラン・ド・ブランです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ビルカール サルモン ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：2008年 ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：33%の...

【正規代理店商品】 グラン・クリュのシャルドネを絶妙にブレンドし、エリザベット・サルモンの兄弟のルイをよく体現した、ピュアでミネラルな性格のキュヴェ。 ビルカール・サルモンは1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。「傑出の証」(Signe d'exception)をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。フランスの星付きレストランはもちもん、3ツ星にもほとんどオンリストされています。世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされ、「セレブのシャンパーニュ」として愛されています。 「キュヴェ・ルイ・サルモン ブリュット ブラン・ド・ブラン」は、ミネラル感のある卓越した優美さと絶妙なバランスを持つシャルドネ。コート・デ・ブランのグラン・クリュの中でも最高の区画で収穫された素晴らしいブドウのハーモニーを味わえる 1 本です。クラマン、シュイィはフィネス、アヴィーズは力強い個性、そしてメニル・シュール・オジェは骨格と余韻を与えます。 ■テクニカル情報■ 品種：コート デ ブ...

ワイン名Billecart Salmon Cuvee Louis Salmon Brut Blanc de Blancsワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ビルカール・サルモン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ビルカール・サルモン　キュヴェ・ルイ・サルモンブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ BILLECART SALMON　CUVEE LOUIS SALMON BRUT BLANC DE BLANCS VINTAGE家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫き、 決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける優良メゾン。 ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。 以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。 家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。 ブドウは自社畑と自社管理畑で80ヘクタールを所有し、異なる40のクリュ、計220ヘクタールから供給されています。そしてブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。 ピノ・ノ...

Billecart Salmon ビルカール サルモン キュヴェ ルイ サルモン ブリュット ブラン ド ブラン 2008 (化粧箱入り) 世紀のヴィンテージとして知られる2008年の究極ブラン・ド・ブランが極少量の入荷！ ミネラル感のある卓越した優美さと絶妙なバランスを持つシャルドネを使用。コート・デ・ブランのグラン・クリュの中でも最高の区画で収穫された素晴らしいブドウのハーモニーが味わえる至高の1本です。クラマン、シュイィはフィネスを与え、アヴィーズは力強い個性、そしてメニル・シュール・オジェは骨格と余韻を与えています。力強い味わいは、驚くほど長いフィニッシュが続きます。熟成のポテンシャルも秘めた究極のブラン・ド・ブランです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ビルカール サルモン ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：2008年 ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：33%の...

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 評価 ワイン・アドヴォケイト：95+ワイン・スペクテイター：94ワイン・エンスージアスト：95 商品名 シャンパーニュ・ビルカール・サルモン・ブリュット キュヴェ・ルイ・サルモン ブラン・ド・ブランBillecart Salmon Cuvee Louis Salmon Blanc de Blancs 生産者 シャンパーニュ・ビルカール・サルモンCHAMPAGNE BILLECART SALMON 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 シャルドネ100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 120か月以上 ドサージュ量 7g/L アルコール度数 12.5% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ソムリエのワイン解説 『キュヴェ・ルイ』の名はビルカール・サルモン創生期に貢献のあったエリザベス・サルモンの兄弟、ルイに捧げられたもの。2006年ヴィンテージがファーストリ...

Billecart Salmon ビルカール サルモン キュヴェ ルイ サルモン ブリュット ブラン ド ブラン 2008 (化粧箱入り) 世紀のヴィンテージとして知られる2008年の究極ブラン・ド・ブランが極少量の入荷！ ミネラル感のある卓越した優美さと絶妙なバランスを持つシャルドネを使用。コート・デ・ブランのグラン・クリュの中でも最高の区画で収穫された素晴らしいブドウのハーモニーが味わえる至高の1本です。クラマン、シュイィはフィネスを与え、アヴィーズは力強い個性、そしてメニル・シュール・オジェは骨格と余韻を与えています。力強い味わいは、驚くほど長いフィニッシュが続きます。熟成のポテンシャルも秘めた究極のブラン・ド・ブランです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ビルカール サルモン ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ■生産年：2008年 ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：33%の...

商品詳細 ■商品番号 234500 ■商品種別 シャンパン ■内容量 750ml ■アルコール度数 12 ■原産国 フランス ■産地 シャンパーニュ ■メーカー ビルカール・サルモン ■原材料 シャルドネ コメント 2008年のシャンパーニュ地方は、ワイン・アドヴォケイトにて99点、ワイン・スペクテーターにおいても95点という高得点を獲得している、愛好家なら見逃せない世紀のグレートヴィンテージ。