クリスチャン ブルモー キュヴェ エルマンス ブリュット クリスチャン ブルモー元詰 AOCシャンパーニュ 泡 白 シャンパーニュ シャンパン ワイン 辛口 750mlChristian Bourmault Champagne Cuve Hermance Brut R.M【eu_ff】

Christian Bourmault Cuvee Hermance Brut / クリスチャン・ブルモー キュベ・エルマンス・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はChristian Bourmault/クリスチャン・ブルモー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

クリスチャン ブルモー “キュヴェ・エルマンス”ブリュット・R.M(生産者元詰)・クリスチャン・ブルモー元詰・オーク樽熟成・AOCシャンパーニュ Christian Bourmault Champagne Cuve Hermance Brut R.M

大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！リリース以来、その非常に高い品質が評判を呼び、フランス国内でも入手困難！ドメーヌの在庫は、常に完売状態という極めて少量生産の小さなR.M(レコルタン・マニピュラン)！生産者元詰シャンパーニュ！造り手は、現オーナークリスチャン・ブルモーで5代目、1870年に遡る歴史を持つ造り手で、クリスチャンが初めて造った1982年に、父ウィリアムから1.6haの畑を相続(1haは、1981年に祖父の弟から購入)！キュヴェは1982年ですが、現在では6haで自社所有畑を広げるまでに！現在では息子のアントニーとともに畑に真摯に向き合い、職人的なシャンパーニュを造り続けるクリスチャン・ブルモーのスタンダード・キュヴェ！NVでは珍しいシャブリ式株造りを実践し、低収量で高品質なブドウを使用！キュヴェ名の由来は初代夫人でブドウ畑の持ち主であったエルマンスから取り、彼女へのオマージュとなっている！ピノ・ノワール主体のブレンド・シャンパーニュ！平均樹齢35年のピノ・ノワール67％にシャルドネ23％、ピノ・ムニエ10％を大樽にて発酵！オーク樽8ヶ月熟成！デゴルジュマンまでの熟成期間22ヶ月で造られる究極シャンパーニュ！グレープフルーツやレモンの砂糖漬けを思わせる香り、落ち着きのある味わいと柔らかさ、そして濃密な味わいが特徴！シャンパン愛好家納得の逸品です。しかも正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！

(クリスチャンブルモーキュヴェエルマンスブリュット) (クリスチャンブルモー) (フランスシャンパーニュAOCシャンパーニュ) (泡白シャンパーニュワイン辛口) 畑に真摯に向き合い、職人的な シャンパーニュを造り続ける クリスチャン・ブルモーの スタンダード・キュヴェ！“大地のメッセージ”を届けるコート・デ・ブランの極めて小さなレコルタンリリース以来その非常に高い品質が評判を呼び、フランス国内でも入手困難、ドメーヌ在庫は常に完売状態という極めて少量生産の小さなR.M.（レコルタン・マニピュラン）シャンパーニュ　メゾンです。 もとは1870年に遡る栽培農家で、現在のオーナー、クリスチャン・ブルモー氏で5代目。ワイナリーはクリスチャンが最初の1ヘクタールを祖父の弟から購入して1981年に設立。続いて1982年には父ウィリアムから1.6ヘクタールの畑を相続し、共にワイナリーの運営に携わってきました。 この当時、本拠地は「キュイ」にありましたが(※)、1999年に一人息子のアントニーが加わったことをきっかけに、醸造施設を完全に備えた「アヴィズ」（現在のワイナリーの本拠地）に拠点を移しました。 ※現在も彼の兄弟や親戚関係でワイナリーを営む人は、キュイに本拠地を置く 初めて造ったキュヴェは1982年ですが、現在の6ヘクタールまで所有畑を広げるまで、コマーシャルは一切しませんでした。 クオリティにかける物静かな紳士 父の仕事を手伝いながらシャンパーニュ造りを覚えたので、学校には通わず全て独学。剪定や植樹等のワイナリー運営にまつわる資格は全て取得しています。 シャンパーニュのオーナーに良く見られる高慢なタイプではなく（大手のグラン・メゾンに多い）、クリスチャンは冷静沈着で、堅実家。彼の情熱はシャンパーニュとピアノに向けられています。ピアノはかなりの腕前。 大地からのメッセージ、「レットル・ア・テール」」 クリスチャン自らラベルのデザインを行う。2008年に全てのアイテムに修正を加え、ラベルの形を統一。「自分の個性が伝わるような、自分らしいスタイルのラベル」ということで、数年間熟考の後、現在のラベルとキャップシール、ミュズレに変更しました。 【エクストラ・ブリュット　「レットル・ア・テール」とは？】 直訳すると「大地からのメッセージ」。テロワールに敬意を込めたキュヴェ名です。エクストラ・ブリュットのようにドザージュをほとんど行わないシャンパーニュは、ワイン自体にしっかりとしたキャラクターとテロワールの特徴がでてくるので、それをキュヴェ名に取り入れました。 余談）当初の名前は「Terre et Cepage（大地とブドウ）」でしたが、これをコミュニティー・インターナショナル・シャンパーニュに提出したところ却下。理由は、あるワイナリーがこれに近いキュヴェ名前（「アントル・シエル・エ・テール/フランソワーズ・ベデル）を使用しているから。 テロワールの個性を活かす栽培 もともとリュット・レゾネ、リュット・アンテグレを行っていましたが、現在ではビオロジックを採用しています（認証無し）。クリスチャン氏がワイナリーを運営するようになってから、農薬の使用はせず、完全に有機肥料での栽培になりました。 樽醗酵・樽熟成 グラン・テロージュ、エルマンスともに樽醗酵の樽熟成というスタイルを採用し、ミレジムはマロ・ラクティック醗酵を行いません。（他のキュヴェは、基本的にマロ・ラクティック醗酵を行っています） クリスチャン ブルモー キュヴェ エルマンス ブリュット ■ 品種：ピノ・ノワール67％、シャルドネ23％、ムニエ10％ ■ 醗酵：醗酵：大樽にて醗酵、MLF無し。 ■ 熟成：オーク樽8ヶ月(225L、新樽無)、デゴルジュマンまでの熟成期間22ヶ月ピノ・ノワール主体のブレンド・シャンパーニ、エルマンスはワイナリー設立当初から続くもの。NVでは珍しいシャブリ式株作りを実践し、低収量で高品質なブドウを収獲しています。 キュヴェ名の由来は初代夫人でブドウ畑の持ち主であったエルマンスから取り、彼女へのオマージュとなっています。 グレープフルーツやレモンの砂糖漬けを思わせる香、落ち着きのある味わいとやわらかさ、そして濃密な味わいが特徴です。

年代 造り手 クリスチャン ブルモー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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