デボルド アミオー (デボルド・アミオー) シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ブリュット レコルト 1989 R.M. 生産者元詰 (ドメーヌ ロジェ プイヨン元詰) フランス シャンパーニュ 白 辛口 泡 シャンパン 750ml

Desbordes Amiaud Brut Récolte 1989 / デボルド・アミオー ブリュット・レコルト1989はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDesbordes Amiaud/デボルド・アミオー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

年代 造り手 [1989] ドメーヌ・デボルド・アミオー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　一級 タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750mlデボルド・アミオー・シャンパーニュ・ブリュット・レコルト・1989・プルミエ・クリュ・R.M生産者元詰・セラー蔵出し秘蔵限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン元詰)Desbordes-Amiaud Champagne 1er Cru Brut Recolte 1989 R.M. AOC Champagne 1er Cru

入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される蔵出しバックヴィンテージ！★★★★★5つ星グレイトヴィンテージ！[1989]年！超希少シャンパーニュ秘蔵古酒！なんとこのシャンパーニュは当店でも即日完売したデボルド・アミオーのミレジム[1989]年と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80％まで」という当時の法律に従い、残りの20％分を作品名「レコルト（収穫1989）」として販売！ずばり中身は大人気ミレジム[1989]年と同じ！現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ古酒！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏に「とびきり上等の品質！文句のつけようがない「80年代の当たり年」である。1982年産と競える年。」と激賞させ、最高★★★★★5つ星年のグレイトヴィンテージ！！しかもこの1989年でアシェット・ガイド誌3つ星＆クープ・ド・クールで最高評価獲得！シャンパン愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価！究極元詰RMミレジメシャンパーニュ！しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノノワール100％！マロ発酵なし！パーカー3〜4つ星生産者で、人気も品質も急上昇！のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠！ジャッキー・デボルド氏入魂の作品！ラベルにミレジム表記はございませんが、実質[1989]年の究極28年熟成！しかもセラー蔵出し究極元詰シャンパーニュ！しかも数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で限定少量入荷！

(デボルドアミオーシャンパーニュ) (プルミエクリュ一級ブリュットレコルト1989) (ドメーヌロジェプイヨン) (フランスシャンパーニュ) (白辛口泡シャンパン) この“ブリュット・レコルト・1989”は 中身は大人気のあのアシェット・ガイド誌で 最高評価★★★(クープ・ド・クール)を獲得した デボルド・アミオー・ミレジム1989年と同じ！フランス現地のシャンパーニュ愛好家に ほぼ100％出荷されるため、国外では 入手困難な幻のシャンパーニュ秘蔵古酒！フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成〜動瓶〜デゴルジュマン〜ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。 ここの1980年代〜1990年のシャンパン古酒はため息!!とにかくうまい!!単一品種（ピノノワール100%）ラベルも高級感があってすばらしいと三拍子揃っています。 エキュエイユのプルミエ・クリュのピノノワール100%(まさにシャンパン（通）ファン向け!)、平均樹齢35年以上（当時）のV・V。酸を保つためマロ発酵はまったくしていません。ドサージュはすべて8g/lの本格派！このシャンパーニュは、すべて出荷直前にデゴルジュマンされるため、完璧な保存状態です! 所在村 Ecueil 醸造家 Jacky Desbordes（ドメーヌ創業年）1936年 栽培における特記事項 リュット・レゾネ 醸造における特記事項 伝統的な木製垂直プレスを使用。マロラクティック発酵はしない 販売先 フランスの個人客ほぼ100% 掲載実績 Guide Hachette ドメーヌ・デボルド・アミオーを当店オーナーが訪問してきました！シャンパーニュRMのドメーヌ・デボルド・アミオー(現在は銘醸シャンパーニュとして大人気のドメーヌ・ロジェ・プイヨン)を当店オーナー広瀬が訪問してきました。 収穫期のドメーヌ・ロジェ・プイヨンに当店オーナー広瀬が訪問！！  デボルド・アミオー・シャンパーニュ“ブリュット・レコルト・1989” このシャンパーニュは当店でも即日完売したデボルド・アミオーのミレジム[1989]年と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80％まで」という当時の法律に従い、残りの20％分を作品名「レコルト（収穫1989）」として販売！ずばり中身は大人気ミレジム[1989]年と同じ！ラベルにミレジム表記はございませんが、実質[1989]年の究極28年熟成！その大人気「ミレジメ1989」は、一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より、長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。 シャンパーニュの1989年は「神話のミレジム」と呼ばれます。ぶどうは例年より早めに完熟を迎え、大きな構造と力強さ、長い余韻が特徴です。「Guide Hachette」2001年度版でクー・ド・クールの3つ星（出展された全シャンパンの頂点であることを表す最高評価）を獲得。 シャンパーニュのグレイトヴィンテージ1989年についてマイケルブロードベント氏は 「とびきり上等の品質で多産の年。文句のつけようがない「80年代の当たり年」である。1982年産と競える年。クリュッグ社は『1988年、1989年、1990年を20世紀における傑出した当たり年トリオ』と考えている」として★★★★★5つ星！最高の賛辞を贈った！！ 

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