デボルド アミオー シャンパーニュ ブリュット レコルト 1989 プルミエ クリュ R.M 生産者元詰 ドメーヌ ロジェ プイヨン元詰 セラー蔵出し秘蔵限定品Desbordes-Amiaud Champagne 1er Cru Brut Recolte 1989 R.M. AOC Champagne 1er Cru 【R2◆】

Desbordes Amiaud Brut Récolte 1989 / デボルド・アミオー ブリュット・レコルト1989はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDesbordes Amiaud/デボルド・アミオー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

デボルド・アミオー・シャンパーニュ・ブリュット・レコルト・1989・プルミエ・クリュ・R.M生産者元詰・セラー蔵出し秘蔵限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン元詰) Desbordes-Amiaud Champagne 1er Cru Brut Recolte 1989 R.M. AOC Champagne 1er Cru

入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される蔵出しバックヴィンテージ！★★★★★5つ星グレイトヴィンテージ！[1989]年！超希少シャンパーニュ秘蔵古酒！なんとこのシャンパーニュは当店でも即日完売したデボルド・アミオーのミレジム[1989]年と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80％まで」という当時の法律に従い、残りの20％分を作品名「レコルト（収穫1989）」として販売！ずばり中身は大人気ミレジム[1989]年と同じ！現地のシャンパーニュ愛好家にほぼ100％出荷されるため、国外ではほとんど入手困難の幻のシャンパーニュ古酒！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏に「とびきり上等の品質！文句のつけようがない「80年代の当たり年」である。1982年産と競える年。」と激賞させ、最高★★★★★5つ星年のグレイトヴィンテージ！しかもこの1989年でアシェット・ガイド誌3つ星＆クープ・ド・クールで最高評価獲得！シャンパン愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中でも高評価！究極元詰RMミレジメシャンパーニュ！しかも樹齢35年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノノワール100％！マロ発酵なし！パーカー3〜4つ星生産者で、人気も品質も急上昇！のドメーヌ・ロジェ・プイヨンのファブリス・プイヨンの義父にして師匠！ジャッキー・デボルド氏入魂の作品！ラベルにミレジム表記はございませんが、実質[1989]年の究極33年熟成！しかもセラー蔵出し究極元詰シャンパーニュ！しかも数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で限定少量入荷！

(デボルドアミオーシャンパーニュ) (プルミエクリュ一級ブリュットレコルト) (ドメーヌロジェプイヨン) (フランスシャンパーニュ) (白辛口泡シャンパン) この“ブリュット・レコルト”は 中身は大人気のあのアシェット・ガイド誌で 最高評価★★★(クープ・ド・クール)を獲得した デボルド・アミオー・ミレジム1989年と同じ！フランス現地のシャンパーニュ愛好家に ほぼ100％出荷されるため、国外では 入手困難な幻のシャンパーニュ秘蔵古酒！フランスのワイン愛好家に人気のある「l'am ateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィット・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロンの8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの奥さんの実家が経営するRMで、ファブリスの義父にあたるジャッキー・デボルドが醸造したものです。古酒はすべてファブリスに承継され、ビン熟成〜動瓶〜デゴルジュマン〜ビン詰めの熟成・販売管理は、ファブリスが奥さんとともに行っています。 ここの1980年代〜1990年のシャンパン古酒はため息!!とにかくうまい!!単一品種（ピノノワール100%）ラベルも高級感があってすばらしいと三拍子揃っています。 エキュエイユのプルミエ・クリュのピノノワール100%(まさにシャンパン（通）ファン向け!)、平均樹齢35年以上（当時）のV・V。酸を保つためマロ発酵はまったくしていません。ドサージュはすべて8g/lの本格派！このシャンパーニュは、すべて出荷直前にデゴルジュマンされるため、完璧な保存状態です! 所在村 Ecueil 醸造家 Jacky Desbordes（ドメーヌ創業年）1936年 栽培における特記事項 リュット・レゾネ 醸造における特記事項 伝統的な木製垂直プレスを使用。マロラクティック発酵はしない 販売先 フランスの個人客ほぼ100% 掲載実績 Guide Hachette ドメーヌ・デボルド・アミオーを当店オーナーが訪問してきました！シャンパーニュRMのドメーヌ・デボルド・アミオー(現在は銘醸シャンパーニュとして大人気のドメーヌ・ロジェ・プイヨン)を当店オーナー広瀬が訪問してきました。 収穫期のドメーヌ・ロジェ・プイヨンに当店オーナー広瀬が訪問！！デボルド・アミオー・シャンパーニュ“ブリュット・レコルト・” このシャンパーニュは当店でも即日完売したデボルド・アミオーのミレジム[1989]年と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80％まで」という当時の法律に従い、残りの20％分を作品名「レコルト（収穫1989）」として販売！ずばり中身は大人気ミレジム[1989]年と同じ！ラベルにミレジム表記はございませんが、実質[1989]年の究極33年熟成！その大人気「ミレジメ1989」は、一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より、長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは8g/l。 シャンパーニュの1989年は「神話のミレジム」と呼ばれます。ぶどうは例年より早めに完熟を迎え、大きな構造と力強さ、長い余韻が特徴です。「Guide Hachette」2001年度版でクー・ド・クールの3つ星（出展された全シャンパンの頂点であることを表す最高評価）を獲得。 シャンパーニュのグレイトヴィンテージ1989年についてマイケルブロードベント氏は 「とびきり上等の品質で多産の年。文句のつけようがない「80年代の当たり年」である。1982年産と競える年。クリュッグ社は『1988年、1989年、1990年を20世紀における傑出した当たり年トリオ』と考えている」として★★★★★5つ星！最高の賛辞を贈った！！

※ラベルは変更になる場合があります。 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 NV ドメーヌ・デボルド・アミオー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　一級 タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ご注意 ※実質1989ヴィンテージではございますが、諸事情により今回から表記は、NVとなっております。

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