ワイン名Brut Recolte 1989 Premier Cru / Desbordes Amiaudワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デボルド・アミオー生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考プルミエ・クリュ

ワイン名Brut Recolte 1989 Premier Cru / Desbordes Amiaudワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デボルド・アミオー生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考プルミエ・クリュ

年代 造り手 [1989] ドメーヌ・デボルド・アミオー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　一級 タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750mlデボルド・アミオー・シャンパーニュ・ブリュット・レコルト・1989・プルミエ・クリュ・R.M生産者元詰・セラー蔵出し秘蔵限定品(ドメーヌ・ロジェ・プイヨン元詰)Desbordes-Amiaud Champagne 1er Cru Brut Recolte 1989 R.M. AOC Champagne 1er Cru 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！ヨーロッパのシャンパン愛好家に激賞される蔵出しバックヴィンテージ！★★★★★5つ星グレイトヴィンテージ！[1989]年！超希少シャンパーニュ秘蔵古酒！なんとこのシャンパーニュは当店でも即日完売したデボルド・アミオーのミレジム[1989]年と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80％まで」という当時の法律に従い、残りの20％分を作品名「レコルト（収穫1989）」として販売！ずばり中身は大人気ミレジム[1989]年と同じ！現地のシャンパーニュ愛好家に...

ワイナリー名 デボルド・アミオー/Desbordes-Amiaud ワイン名 ブリュット レコルト1989 プルミエ・クリュ /Brut Recolte 1989 Premier Cru ヴィンテージ NV 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 ピノノワール100% 容量 750ml 種類 シャンパン 白 味わい やや辛口 商品説明 かつての「ミレジメ1989」と中身は同じものですがNVです ご好評のうちに現地完売いたしました「ミレジム1989」と中身は同じものですが、「ミレジメは総収量の80%まで」という当時の法律に従い、残りの20%分を作品名「レコルト（収穫）1989」としてご案内するものです。 以下は「ミレジメ1989」の説明です →一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。 平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。 長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。 ドザージュは8g/l。 シャンパーニュの1989年は「神話のミレジム」 と呼ばれます。 ぶどうは例年より早めに完熟を迎え、大きな構造と力強さ、長い余韻が特徴です。 「Gui...

NV BRUT RECOLTE 1989 PREMIER CRU / DESBORDES AMIAUD ヨーロッパの愛好家に激賞される熟成シャンパーニュ。 20年以上の熟成を経た、貴重な蔵出しの古酒。 フランスのプロやワイン愛好家必携と言われる「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパーニュ特集号で、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。 「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。 師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、 「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、長期熟成を目指したシャンパン造りを行っています。 そのシャンパーニュのほとんどはタイユヴァンなど、 フランス国内のワインショップやレストラン、シャンパーニュ愛好家の手に渡り、 輸出されるのは僅かという稀少品です。 こちらのブリュット レコルト1989 プルミエ・クリュは、...