ドラピエ・シャンパーニュ“カルト・ドール”・ミレジム[1959]年・蔵出し限定秘蔵古酒(数量限定特別輸入品)・デゴルジュ1999年5月・正規代理店輸入品DRAPPIER Champagne Carte d'Or Brut Millesime [1959] AOC Millesime Champagne Degorge Mai 1999

Drappier Carte d'Or Brut Millésime / ドラピエ カルト・ドール・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ドラピエ・シャンパーニュ“カルト・ドール”・ミレジム[1959]年・蔵出し限定秘蔵古酒(数量限定特別輸入品)・デゴルジュ1999年5月・正規代理店輸入品 DRAPPIER Champagne Carte d'Or Brut Millesime [1959] AOC Millesime Champagne Degorge Mai 1999

超入手困難！超希少！超希少古酒シャンパーニュ愛好家垂涎！貴重な蔵出しのミレジム(単一年産)シャンパーニュ！しかもびっくり53年熟成バックヴィンテージ！しかも満点★★★★★5つ星年！グレイトヴィンテージ[1959]年もの！しかも造り手は1152年にシトー派の修道僧たちによって築かれたセラーで長期熟成してようやく蔵出しされたドラピエ社秘蔵の限定数量の究極シャンパーニュ！限定数量の究極シャンパーニュ！しかも50年以上の間、ドラピエ社のセラーに眠っていた、蔵出しの超希少古酒！しかもデゴルジュはオーナーのミシェル・ドラピエが立会い、細心の注意を払い行われた究極シャンパーニュ！1959年のこのミレジメものは、世紀のヴィンテージと言われるグレイトヴィンテージで、しかもシャンパン愛好家には信じられない、ガメイ種が10％加えられた(1957年の大雹害までは、シャンパーニュにはガメイが多く植えられていた)、ピノ・ムニエに植え替える前の希少な超レア・シャンパーニュ！ドラピエ当主自ら、「50年以上の瓶内熟成の後でも、確実にシャンパーニュは生きている。古酒の感動を共有して欲しい」と絶賛する、逸品中の逸品！究極ミレジメ・シャンパーニュが、限定で極少量入荷！

ドラピエ　シャンパーニュ“カルト　ドール”　ミレジム[1959]年　蔵出し限定秘蔵古酒(数量限定特別輸入品)　デゴルジュ1999年5月　正規代理店輸入品 1808年創立の名門中の名門！ドラピエ家による、貴重な シャンパーニュの53年熟成古酒！しかも世紀のヴィンテージ1959年！ドラピエの地下セラーで 半世紀以上もの間静かに眠っていた、 蔵出しの究極バックヴィンテージ！「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 メゾン・ドラピエはピノ・ノワールのスペシャリストとして高名、『ピノ・ノワールの父』として崇められる。特にレストラン関係者から絶大な人気を誇る。流行のスタイルではなく、どこかいかつく、素朴。適度にふくよかな酒質。ひと口で終われない味わい深い奥行きがそこにはある。違和感を覚えるくらいに熟した果実感の中に土壌由来のミネラルが感じられる。そして明らかにシャルドネとは違う質感の柔らかい後を引く酸。時代に流されず他のメゾンとは一線を画す独自の味わいの世界を守り続けている貴重な存在と言えるかもしれない。 最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。柔らかく、全てが溶け合ったような味わいのまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。 ヒュー・ジョンソン氏はドラピエについて 「オーブ区域では有力なシャンパン会社。同族経営。いかにもワインらしい強い風味のある無年号のほか、ブリュット・ゼロ、ロゼ、シニャチュール銘柄のブラン・ド・ブラン、豪勢な特級銘柄のグラン・サンドレ。」 当店オーナー夫妻がエルヴィル村にあるドラピエ社を訪問してきました 当店オーナー夫妻とミッシェル・ドラピエ氏 ? ドラピエ・シャンパーニュ “カルト・ドール”ミレジム1959年 葡萄品種：ピノ・ノワール90％、ガメイ10％ 不作の多かった1950年代で最高のヴィンテージ1959年。1957年の大雹害の後、ウルヴィル村では次々とピノ・ムニエに植え替えが行われている中で残っていた貴重なガメイ種が10%加えられている。 全てのボトルは12世紀に修道士によって作られたドラピエの地下セラーで一度も外気に触れることなく、長期間静かに瓶内熟成され、出荷時にデゴルジュマンが行われました。このカルト・ドール1959年は実に50年以上の間、瓶内熟成されている事になります。 澱と触れ合いながら長期間熟成していく事で、通常のワインとは全く違うきめ細かい味わいをお楽しみ頂けます。デゴルジュマンは当主のミッシェル・ドラピエが立会い、細心の注意を払い行われました。 深みのある黄金色。小さくクリーミーな泡に洋梨やカリン胡椒、栗などのニュアンスが複雑に溶け込んでいる。ガメイという品種の個性と1959年という素晴らしい年にはもう2度と出会うことはない。極めて希少なシャンパーニュ。 現当主ミッシェル・ドラピエ氏のコメント 今回も少量だが『カルト・ドール・ブリュット1959』をリリースした。1957年の大雹害の前まではシャンパーニュにはガメイが多く植えられていた。57年の雹害を境にウルヴィル村では次々とピノ・ムニエに植え替えが行われることとなった。その中で残っていた貴重なガメイ種が10%加えられているシャンパーニュ。しかも、不作の多かった1950年代で最高のヴィンテージである1959年。 50年以上の瓶内熟成の後でも確実にこのシャンパーニュは生きている。家族経営を続ける我々だからこそ歴代の偉大なヴィンテージを残す事が出来る。 日本のドラピエ愛好家の方にぜひこの感動を共有して頂きたい。 ?

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1959]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム　シャンパーニュ タイプ 白・辛口　AOC シャンパーニュ　ミレジム 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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