ドゥ スーザ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 エキストラ ブリュット キュヴェ 3A (アイ アヴィーズ アンボネ) R.M.生産者元詰 世界No.1ソムリエ アンドレアス ラッソン氏推奨 重厚ボトルChampagne De Sousa Grand Cru Extra Brut Cuvee 3A

De Sousa & Fils 3A / ド・スーザ・エ・フィス ３Ａはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDe Sousa & Fils/ド・スーザ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ドゥ・スーザ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・エキストラ・ブリュット・“キュヴェ・3A”(アイ・アヴィーズ・アンボネ)・R.M.生産者元詰・世界No.1ソムリエ・アンドレアス・ラッソン氏推奨・重厚ボトル Champagne De Sousa Grand Cru Extra Brut“Cuvee 3A”(Ay Avize Ambonnay) Selectionne Best Sommelier of the World“Andreas Larsson”

希少！シャンパーニュ愛好家大注目！R.M.シャンパーニュファン大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌にボランジェやクリュッグに次ぐ★★ダブルスター評価をさせ、「フィネスとバランスを身上とする見事な造り。いうなればレコルタン・マニピュランのエリート中のエリートなのである。」と大絶賛させ、ロバート・パーカー氏4つ星獲得！ゴーミヨ誌4.5つ星の高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlin「4000 Champagne」でも満点に近い4つ星獲得！ル・クラスマン誌の偉大な造り手の20人の一人に選ばれた究極造り手によるグラン・クリュ(特級)格付のアイ村、アヴィーズ村、アンボネ村の3つの頭文字3Aから名付けられたスペシャル・キュヴェ！しかも本格派エキストラ・ブリュット！しかも世界No.1ソムリエ・アンドレアス・ラッソン氏推奨の究極R.M.特級シャンパーニュが限定で少量入荷！

ドゥ　スーザ　シャンパーニュ　グラン　クリュ　特級　エキストラ　ブリュット　“キュヴェ　3A”(アイ　アヴィーズ　アンボネ)　R.M.生産者元詰　世界No.1ソムリエ　アンドレアス　ラッソン氏推奨　重厚ボトル ル・クラスマン誌が 「フィネスとバランスを身上とする見事な造り」 「RMのエリート中のエリート」と激賞し クリュッグに次ぐ2つ星評価する造り手！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる Richard Juhlin「4000 Champagne」でも 満点に近い4つ星獲得の究極造り手による グラン・クリュ格付のスペシャル・キュヴェ！しかも本格派エキストラ・ブリュット！▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンはドゥ・スーザについて エリック・ド・スーザは、コート・デ・ブラン地区でも、テロワールが素晴らしいトップクラスの畑（アヴィーズ村、クラマン村、オジェ村産）と立派な古木を受け継ぎ、限られた品揃えながら、素晴らしいシャンパンを造っている。いずれもフィネスとバランスを身上とする見事な造りで、またこの地区の、特にアヴィーズ村のテロワール特有の優雅さを備えている。さらに、わずか数年で全醸造工程を改良し、ストックを再編・再構築してみせた。いうなればド・スーザは、レコルタン・マニュピュランのエリート中のエリートなのである。 素晴らしく優美で濃密、ドザージュも申し分ない「トラディション」から、レベルの高い特級品まで、いずれも全く見事な造りで、コート・デ・ブラン地区の上質なシャルドネらしい気品と力強さにあふれている。 とりわけ「レゼルヴ」の完成度の高さには目を見張るものがあり、ごく普通の銘柄品の価格でありながら表現力も品質も傑出している。ヴィンテージ・シャンパンも素晴らしく、1996年も1999年も実に力強い。 ▼ ワイン王国13号の特集記事より 新進のシャルドネ・シャンパーニュ生産者エリック・ドゥスーザは、レコルタンとして独立したのが1986年だが、既に有名になりおおせた。6ヘクタールの畑は、アヴィーズ、クラマン、オジェ、エペルネにある。彼もまた、ビオディナミを信奉するワインメーカーで、ドサージュの量も少ない。そのため、一連の印象的なまでにピュアなブラン・ド・ブランが出来上がる。 ムッシュ・ドゥ・スーザがオーク樽を多用して造るワインは、古典的なフランス料理(グランド・キュイジーヌ)と完璧に合う。おそらくそのせいで、彼のシャンパーニュは、輝かしい『アルページュ』-マティニョンのすぐ近くで、パリ7区リュー・ヴァレンヌにあるーなどの大レストランのワインリストに登場するのだろう。

年代 造り手   エリック・スーザ氏 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCグラン・クリュン シャンパーニュ　特級 タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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