目次

ド・スーザ キュヴェ 3A グラン・クリュ NV 750ml (D2020/04)

ド・スーザ キュヴェ 3A グラン・クリュ NV 750ml (D2020/04)
商品の売り場へ
【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】
\11,800- 在庫:無

概要

De Sousa & Fils 3A / ド・スーザ・エ・フィス 3Aはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDe Sousa & Fils/ド・スーザ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

アヴィーズ、アイ、アンボネイの3つのグラン・クリュから造られる「キュヴェ 3A」 「ド・スーザ」は、エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュランです。14歳から父親の元で修行を重ねてきたエリック・ド・スーザ氏は、独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践しています。 シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中でも、最も繊細なチョーク質土壌を持つアヴィーズ村(Avize)。土壌の20cm下のチョーク質の岩盤があります。さらにその堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できない古代生物の化石もあります(ド・スーザのモニュメントにもなっています)。この古代の化石なども含む繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラル感を与えています。 「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され、世界で選ばれるシャンパーニュ『ド・スーザ』が造り出されます。 「キュヴェ 3A グラン・クリュ」は、3Aの名前はアヴィーズ、アイ、アンボネイの頭文字からつけられています。アヴィーズからは50%、アイとアンボネイからは25%ずつシャルドネを使用しています。 アヴィーズはシャルドネの特級の村として格付けされており、コート・デ・ブランの中心に位置し、シャンパンの中でいちばん純粋な石灰質土壌のテロワールを持っています。アイはピノ・ノワールの特級の村として格付けされており、ヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ランスの間の境界線に位置し、ピノ・ノワール・ア・プティ・グランが古樹として植えられています。アンボネイもピノ・ノワールの特級の村として格付けされており、モンターニュ・ド・ランスに位置しています。 ド・スーザでは畑にある古樹のブドウを守っていこうと決めました。そのブドウの樹は1950年代に植えられ、収穫量は少ないのですが、熟して凝縮したブドウを得ることができるのです。繊細なシャルドネとは対照的にピノ・ノワールは石灰質土壌に非常によく適応し、ワインにもその力強さと芯の強さが表現されています。香りは非常に繊細で豊かな赤系果実の香りも持ち合わせています。 豊かな味わいがあり、歯ごたえを感じさせるような力強さと偉大なフィネスが素晴らしいコントラストを織りなしています。余韻は非常にフレッシュで長い。非常にバランスのとれたワインで、シャルドネのフィネスとピノ・ノワールの豊かさが結びついた味わいに魅了されるでしょう。レモンやパイナップルの香りの他に樫樽で熟成されたことによって生じたバターの香りも感じられます。 料理との相性:海の幸の盛り合わせ、チーズ、ヴァン・ジョーンヌを使用しモリーユ茸を添えた鶏肉のお料理など。

■テクニカル情報■
ブドウ品種:アヴィーズ村のシャルドネ50%、アイ村とアンボネイ村のピノ・ノワールを25%ずつ 畑:コート・デ・ブランおよびモンターニュ・ド・ランス 土壌:石灰質100%、平均樹齢:25~30年 農法:有機栽培(ビオロジックおよびビオディナミ) 収穫:手摘み100% 熟成:ステンレスタンク50%、樫樽50% ドサージュ:5gr/L 濾過とコラージュ:なし デゴルジュマン:2022/04 アルコール度数:12.5% 飲み頃:3~8年の熟成、供出温度:8~10度 De Sousa et Fils Cuvee 3A Grand Cru ド・スーザ キュヴェ 3A グラン・クリュ 生産地:フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 アヴィーズ村 原産地呼称:AOCシャンパーニュ ぶどう品種:シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50% アルコール度数:12.5% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

ワインアドヴォケイト:92 ポイント (2016デゴルジュマンの評価) Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 1st Sep 2018 Source 238, The Wine Advocate Drink Date 2018 - 2026 The NV Cuvee 3A Grand Cru Extra Brut (Disg. 1/2016) is an assemblage of the fruit from three villages of the Cote des Blancs: 50% Chardonnay from Avize, 25% Pinot Noir from Ay and 25% Pinot Noir from Ambonnay. The edition I tasted in August 2018 is (most likely) based on the 2013 harvest that was (according to the back label, surely) bottled in July 2014 and disgorged in January 2016. Provided with a deep, fresh and intensely aromatic bouquet with some discreet oak aromas, this is a rich, ripe, round and bold cuvee with expansive yet elegant fruit captured by a persistent mineral structure that gives freshness and lightly salty, stimulatingly grippy length. This is an impressive cuvee, and it already drinks superbly today.De Sousa et Fils / ド・スーザ「ド・スーザ」は、エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュランです。14歳から父親の元で修行を重ねてきたエリック・ド・スーザ氏は、独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践しています。シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中でも、最も繊細なチョーク質土壌を持つアヴィーズ村(Avize)。土壌の20cm下のチョーク質の岩盤があります。さらにその堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できない古代生物の化石もあります(ド・スーザのモニュメントにもなっています)。この古代の化石なども含む繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラル感を与えています。効率的な栽培のために使用される除草剤、殺虫剤、化学肥料などを一切使用せず、イラクサ、カモミール、西洋タンポポなどで作られた自家製の調合剤を散布します。また除草策の一つとして頻繁に土を耕します。それにより土に空気が送り込まれ、微生物がより活発となり、ビオディナミ農法が可能となります。微生物の活動が活性化された「生きた土壌」からは最高の葡萄がゆっくりと育っていきます。収穫は、葡萄が完熟するまで待ちます。通常、酸度を重視するシャンパーニュでは早めに収穫を行いますが、ビオディナミ農法により、土中の岩盤に深く入り込んだ根がミネラルを吸収し、ワインにフレッシュさを与えることが出来る為、ド・スーザでは「完熟した香り豊かな葡萄」が収穫できるのです。平均樹齢45歳、古いものでは50歳~70歳もの古木が栽培されています。通常と比べ、収量は約30%程度落ちますが、樹齢を重ねるごとに深く入り込んだ根は、様々な土壌成分を吸収し、熟度の高い、バランスの取れた高品質な葡萄が収穫できます。「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され、世界で選ばれるシャンパーニュ『ド・スーザ』が造り出されます。ド・スーザのフラッグシップは、アヴィーズ・オジェ・メニル・クラマンに植わる、樹齢50年以上のシャルドネを小樽醸造したキュヴェ「コーダリー」です。「コーダリ」という銘柄を出しているが、これは「尾」の意味。後味が長く尾を引くからだろう。ここの生産量は年間6万本で、稀少品といわれるサロンより少ないのだから手に入れるのが難しいだろう。 「シャンパンのすべて」 山本博著
De Sousa & Fils 3A / ド・スーザ・エ・フィス・3A

3A

3A

基本情報

ドザージュ
Extra Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス
生産者名
De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
Avize / アヴィズ
概要
ド・スーザ・エ・フィスは、家族経営の手造りシャンパンハウス、三代目のオーナー、エリック・ド・スーザは14歳から父親の元で修行を重ねてきました。独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践、手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に表現することに重きをおいてシャンパーニュを造っています。 ゾエミ・ド・スーザもド・スーザ・エ・フィスのシャンパン・ブランドです。詳細は「De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス」をご覧ください。

ド・スーザ・エ・フィス - 3A 商品一覧

ド スーザ キュヴェ 3A NV De Sousa Cuvee 3A フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\9,800 在庫:有
Cuvee 3A 3Aの名前はアヴィーズ、アイ、アンボネイの頭文字からつけられています。アヴィーズからは50%、アイとアンボネイからは25%ずつシャルドネを使用しています。アヴィーズはシャルドネの特級の村として格付けされており、コート・デ・ブランの中心に位置し、シャンパンの中でいちばん純粋な石灰質土壌のテロワールを持っています。アイはピノ・ノワールの特級の村として格付けされており、ヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ランスの間の境界線に位置し、ピノ・ノワール・ア・プティ・グランが古樹として植えられています。アンボネイもピノ・ノワールの特級の村として格付けされており、モンターニュ・ド・ランスに位置しています。それぞれの畑にある古樹のブドウを使用。そのブドウの樹は1950年代に植えられ、収穫量は少ないのですが、熟して凝縮したブドウを得ることができるのです。繊細なシャルドネとは対照的にピノ・ノワールは石灰質土壌に非常によく適応し、ワインにもその力強さと芯の強さが表現されています。香りは非常に繊細で豊かな赤系果実の香りも持ち合わせています。 生産者ド スーザDe Sousaワイン名キュヴ...
続きを見る
キュヴェ 3A(トロワ・ア) グラン・クリュ [NV] (ド・スーザ) Cuvee 3A Grand Cru (De Sousa) フランス シャンパーニュ 白 シャンパン スパークリングワイン 750ml
Donguriano Wine
\11,360 在庫:要確認
3代にわたり銘醸地コート・デ・ブランの中心地、アヴィーズ、クラマン、オジェ、メニル・スール・オジェの特級畑に格付けされたテロワールに根を下ろしています。これらのテロワールは最大限に日当たりの良さを享受できる、南と南東に面しています。また、石灰質の下層土がわたしたちの生産するシャンパンをフィネスとエレガンス、ミネラル感に溢れたものにしています。 エペルネの南、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズ村の家族経営のシャンパーニュの造り手です。ド・スーザ・ファミリーは第一次大戦後にポルトガルからの移民として、初代のマニュエルがアヴィーズの地でブドウ栽培を開始したことが起源です。その後、アントワーヌ、そしてアントワーヌとゾエミの息子であるエリックへと引き継がれます。 1986 年から引き継いだエリックは、ワインの品質を高めることはブドウの品質を高めることが重要であると確信し、ブドウ栽培にビオロジックを導入し、シャンパーニュにおけるビオの第一人者の一人として名声を高めました。2023年1月、エリックは長い闘病生活の末、他界してしまいましたが、現在ではエリックの子供たちの長女シャルロット、次...
続きを見る
【スーパーSALE限定!最大20,000円OFFクーポン★3/4 20:00~3/11 1:59】ド スーザ キュヴェ 3A NV De Sousa Cuvee 3A フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\11,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Cuvee 3A 3Aの名前はアヴィーズ、アイ、アンボネイの頭文字からつけられています。アヴィーズからは50%、アイとアンボネイからは25%ずつシャルドネを使用しています。アヴィーズはシャルドネの特級の村として格付けされており、コート・デ・ブランの中心に位置し、シャンパンの中でいちばん純粋な石灰質土壌のテロワールを持っています。アイはピノ・ノワールの特級の村として格付けされており、ヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ランスの間の境界線に位置し、ピノ・ノワール・ア・プティ・グランが古樹として植えられています。アンボネイもピノ・ノワールの特級の村として格付けされており、モンターニュ・ド・ランスに位置しています。それぞれの畑にある古樹のブドウを使用。そのブドウの樹は1950年代に植えられ、収穫量は少ないのですが、熟して凝縮したブドウを得ることができるのです。繊細なシャルドネとは対照的にピノ・ノワールは石灰質土壌に非常によく適応し、ワインにもその力強さと芯の強さが表現されています。香りは非常に繊細で豊かな赤系果実の香りも持ち合わせています。 生産者ド スーザDe Sousaワイン名キュヴ...
続きを見る
【スーパーSALE限定!最大20,000円OFFクーポン★3/4 20:00~3/11 1:59】ド スーザ キュヴェ 3A NV De Sousa Cuvee 3A フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\11,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Cuvee 3A 3Aの名前はアヴィーズ、アイ、アンボネイの頭文字からつけられています。アヴィーズからは50%、アイとアンボネイからは25%ずつシャルドネを使用しています。アヴィーズはシャルドネの特級の村として格付けされており、コート・デ・ブランの中心に位置し、シャンパンの中でいちばん純粋な石灰質土壌のテロワールを持っています。アイはピノ・ノワールの特級の村として格付けされており、ヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ランスの間の境界線に位置し、ピノ・ノワール・ア・プティ・グランが古樹として植えられています。アンボネイもピノ・ノワールの特級の村として格付けされており、モンターニュ・ド・ランスに位置しています。それぞれの畑にある古樹のブドウを使用。そのブドウの樹は1950年代に植えられ、収穫量は少ないのですが、熟して凝縮したブドウを得ることができるのです。繊細なシャルドネとは対照的にピノ・ノワールは石灰質土壌に非常によく適応し、ワインにもその力強さと芯の強さが表現されています。香りは非常に繊細で豊かな赤系果実の香りも持ち合わせています。 生産者ド スーザDe Sousaワイン名キュヴ...
続きを見る
ド・スーザ キュヴェ 3A グラン・クリュ NV 750ml (D2020/04)
ウメムラ Wine Cellar
\11,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
アヴィーズ、アイ、アンボネイの3つのグラン・クリュから造られる「キュヴェ 3A」 「ド・スーザ」は、エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュランです。14歳から父親の元で修行を重ねてきたエリック・ド・スーザ氏は、独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践しています。 シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中でも、最も繊細なチョーク質土壌を持つアヴィーズ村(Avize)。土壌の20cm下のチョーク質の岩盤があります。さらにその堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できない古代生物の化石もあります(ド・スーザのモニュメントにもなっています)。この古代の化石なども含む繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラル感を与えています。 「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され、世界で選ばれるシャンパーニュ...
続きを見る
【送料無料】ド・スーザ キュヴェ・3A グラン・クリュ エクストラ・ブリュット NV <白> <ワイン/シャンパン>
ワインショップ ミュズレ
\10,120 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワイン名Cuvee 3A Grand Cru Extra Brut / De Sousaワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ ピノ・ノワール 生産者ド・スーザ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考グラン・クリュ
ドゥ スーザ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 エキストラ ブリュット キュヴェ 3A (アイ アヴィーズ アンボネ) R.M.生産者元詰 世界No.1ソムリエ アンドレアス ラッソン氏推奨 重厚ボトルChampagne De Sousa Grand Cru Extra Brut Cuvee 3A
うきうきワインの玉手箱
\5,808 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
年代 造り手   エリック・スーザ氏 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCグラン・クリュン シャンパーニュ 特級 タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドゥ・スーザ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・エキストラ・ブリュット・“キュヴェ・3A”(アイ・アヴィーズ・アンボネ)・R.M.生産者元詰・世界No.1ソムリエ・アンドレアス・ラッソン氏推奨・重厚ボトル Champagne De Sousa Grand Cru Extra Brut“C...
続きを見る
ド・スーザ キュヴェ・3A グラン・クリュ エクストラ・ブリュット NV <白> <ワイン/シャンパン>
ワインショップ ドラジェ
\9,240 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワイン名Cuvee 3A Grand Cru Extra Brut / De Sousaワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ ピノ・ノワール 生産者ド・スーザ生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考グラン・クリュ
キュベ 3A NV ド スーザ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ
タカムラ ワイン ハウス
\10,780 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
INFORMATIONNameCuvee 3A de Souzaブドウ品種アヴィーズ村のシャルドネ50%、アイ村のピノ・ノワール25%、アンボネ村のピノ・ノワール25%生産者名ド スーザ産地フランス/シャンパーニュRegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
キュヴェ 3A ド スーザ NV 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml CHAMPAGNE De Sousa 3A
代官山ワインサロン Le・Luxe
\9,955 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
CHAMPAGNE De Sousa 3A 生産地:フランス>シャンパーニュ地方>コート・デ・ブラン地区>アヴィーズ村 蔵元:ド・スーザ ヴィンテージ:ノンミレジメ ノン・ヴィンテージ 格付:A.O.C.CHAMPAGNE 種類:シャンパンChampagne/白White/辛口Dry 品種:シャルドネ50%,ピノ・ノワール50% ドサージュ: EXTRA BRUT 容量:750ml 組織:Recoltant Manipulant(R.M.) 輸入元:正規代理店 中島薫商店 
【6本〜送料無料】ド スーザ キュヴェ 3A グラン クリュ [発泡白] NV 750ml Cuvee 3A Grand Cru De Sousa
トスカニー イタリアワイン専門店
\10,494 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Cuvee 3A Grand Cru De Sousaド スーザアヴィーズのシャルドネ、アイのピノ ノワール、アンボネイのピノ ノワールを使っています。3つのグラン クリュの頭文字を取って3Aと名付けられました。生産本数6千〜8千本。ドサージュは4g/ 。デゴルジェは2018年1月。750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・アヴィーズ、アンボネイ、アイ発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社nakato
シャンパーニュ・キュヴェ 3A グランクリュ エクストラ・ブリュット NV ド・スーザ
ワイン商人 ドゥアッシュ
\11,314 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
スポットで限定入荷!年代物のグランヴァン、ヴィンテージワイン、稀少なレアワインを集めてみました♪ 輸入元からの直送品となります。お支払い方法はクレジットカード、または銀行振り込みのみご対応可能です。(代金引換は対応不可) 【グランヴァン!幻の超限定ワイン!】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可です。尚、通常ワインをご注文いただく場合、お手数ですが別々に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 輸入元からの直送品となりますので、出荷まで1〜3営業日ほどお時間を頂戴いたします。 直送の依頼を輸入元にした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承ください。 ワインの画像について: こちらのワインは一点物の商品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせて頂きます。そちらをご確認いただき、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてもかまいません。 注:ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワイン...
続きを見る

bottom AD