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シモン セロス シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット プルミエール サヴール R.M. 生産者元詰 蔵出しSimon-Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Premieres Saveurs

シモン セロス シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット プルミエール サヴール R.M. 生産者元詰 蔵出しSimon-Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Premieres Saveurs
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概要

Simon Selosse Premieres Saveurs / シモン・セロス プルミエール・サヴールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSimon Selosse/シモン・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細



超希少!R.M.シャンパーニュ愛好家大注目!アシェットガイド誌注目!入手困難!シャルドネの美点を堂々と表現した、“大人のシャンパーニュ”!美食家(ガストロミー)向け!本格辛口!ノンドゼ(ドサージュゼロ)!造り手はあのジャック・セロスの妹のドメーヌであり、現当主アンセルム・セロスの従姉妹のドメーヌ!シモン・セロスから、すべてコート・デ・ブランの特級のシャルドネ100%(アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)、平均樹齢30年のV.V.!当主フィリップ・シモンは言います(このノンドゼは)「食事にあわせやすい、キリッとした味わい!ミネラル感たっぷりのドサージュ・ゼロ!は幅広い料理に合わせて頂けます。ずばりフランス国内でもレストランや美食家からの注文が特に多いです。」まさに!シモン・セロスの口ぐせの“フィネスを大切に、デリケートさを大切に、新鮮さを消さない”という信念の辛口シャンパーニュ!しかもグラン・クリュでブラン・ド・ブランでエクストラ・ブリュットでスペシャル・キュヴェ!究極R.M.シャンパーニュが限定入荷!

シモン セロス シャンパーニュ グラン クリュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット(ノン ドゼ)“プルミエール サヴール”R.M.(アヴィーズ) シャルドネの美点を堂々と 表現した大人のシャンパン!ガストロミー向けノン・ドゼ!アンセルム・セロス氏の従兄弟、 フィリップ・シモン氏が造るコート・デ・ブラン地区の グラン・クリュのシャルドネ100%!ドサージュ・ゼロの本格派ブラン・ド・ブラン!ジャック・セロス氏(同名RMの現当主アンセルム・セロスの父)の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。 アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。フィリップ・シモンの哲学は、「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」こと。「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンであると、信じています」。「従兄弟は、アヴィーズとRMの振興に大きな貢献をしてくれた」と感謝する一方で、「ただ私自身は、シャルドネを樽発酵すると、ぶどう本来の美点は感じられなくなると考えています」。実質的にはビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネに早1990年から取り組み続け、完璧なぶどうを育てることに没頭する彼は、醸造については極めてシンプルで原理的な手法を貫いています。 コート・デ・ブランのシャルドネの真実の姿がここにあります。 ▼ 当店オーナーがシモン・セロスを訪問!Blanc de Blancs Extra Brut “ Premieres Saveurs” 食事に合わせやすいキリッとしたミネラル感!すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%(アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)。平均樹齢30年のVV。現在販売中のものは、2005年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2002年産と2004年産)が25%のブレンド。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。 「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」(フィリップ・セロス)。

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■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
Simon Selosse Premieres Saveurs / シモン・セロス・プルミエール・サヴール

Premieres Saveurs

プルミエール・サヴール

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Simon Selosse / シモン・セロス
生産者名
Simon Selosse / シモン・セロス
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]
概要
ジャック・セロス氏(同名RMの現当主アンセルム・セロスの父)の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。 アヴィズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。 詳細は「Simon Selosse / シモン・セロス」をご覧ください。

シモン・セロス - プルミエール・サヴール 商品一覧

シモン セロス シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット プルミエール サヴール R.M. 生産者元詰 蔵出しSimon-Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Premieres Saveurs
うきうきワインの玉手箱
\5,038 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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【新ラベル】シモン・セロス・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・プルミエール・サヴール・グラン・クリュ 750ml【EB】【BN】
ウメムラ Wine Cellar
\5,808 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%(アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)。 平均樹齢30年のVV。現在販売中のものは、2009年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2008年産)が25%のブレンド。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。 「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。 フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」(フィリップ・セロス)。 2010.08.25再入荷しました。 2009.07.25再入荷いたしました。 2009.09.12再入荷しました。 2010.06.03再入荷しました。 2012.04.03再入荷しました。 2012.12.26再入荷しました。 2013.06.19再入荷しました。(エチケットデザイン変更) 2013.12.10再入荷しました。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】SIMON SELOSSE / シモン・セロス上の絵で一番左が少年時代のジャ...
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【送料無料】ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットプルミエール・サヴール・グラン・クリュ/シモン・セロス
ワインと地酒 酒のあさひや
\4,774 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
容量:750ml 生産地:フランス シャンパーニュ 生産者:シモン・セロス 種類:シャンパン コメント:すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%(アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)。平均樹齢30年のVV。現在販売中のものは、2006年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2005年産)が25%のブレンド。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」(フィリップ・セロス)。
ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・プルミエール・サブール[NV]シモン・セロス【フランス シャンパーニュ】(完売)
湘南ワインセラー
\5,863 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
 産 地  フランス シャンパーニュ  種 類  泡 フルボディ  品 種  シャルドネ 100% 甘 辛 軽 重 すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%(アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)。平均樹齢30年のVV。現在販売中のものは、2005年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2002年産と2004年産)が25%のブレンド。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」(フィリップ・セロス)。
シモン・セロス ブランドブラン エクストラブリュット・プルミエール サヴール NV
ワイン商人 ドゥアッシュ
\7,104 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
商 品 名 シモン・セロス ブランドブラン エクストラブリュット・プルミエール サヴール NV 商品説明 シャンパンファンの中では知らない人はいないというくらい有名なジャック・セロス氏。 そのジャック・セロス氏を親戚に持つ、2008年日本初上陸となった造り手のシモン・セロスのシャンパーニュ。無名ですが、今もっとも注目を集めるシャンパンメーカーの一人です。 ジャック・セロスのシャンパンはとても高価なものとなってしまったので、まだまだ無名のシモンセロスのシャンパンは、今が狙い目です。 コート・デ・ブランの3つの特級畑(アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)の樹齢30年の古木のシャルドネをブレンドして造られる「ブランドブラン エクストラブリュット・プルミエール サヴール」。リキュールを全く添加せず、ブリュットより辛口の極辛口タイプで、単体で楽しむよりも料理と楽しみたいシャンパンです。特に和食との相性はよく、おいしい料理を引き立ててくれます。このシャンパンは、当主のフィリップシモン氏のモットーとする「ぶどう本来のピュアな味を表現したシャンパンが美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンだ...
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シモン・セロス ブラン・ド・ブラン・ブリュット・グラン・クリュ
ワインマルシェまるやま
\6,512 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
アヴィズ産シャルドネ100%。平均樹齢約40年。現在販売中のものは、2012年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2010年産)が25%のブレンド。ドザージュは10g/l。シモン・セロスのスタンダード・ブリュットです。ジャック・セロス氏(同名RMの現当主アンセルム・セロスの父)の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。フィリップ・シモンの哲学は、「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」こと。「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンであると、信じています」。「従兄弟は、アヴィーズとRMの振興に大きな貢献をしてくれた」と感謝する一方で、「ただ私自身は、シャルドネを樽発酵すると、ぶどう本来の美点は感じられなくな...
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ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット プルミエール・サヴールNVシモン・セロス(泡・白)
タカムラ ワイン ハウス
\4,860 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
レストラン向け!『ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです』(フィリップ・セロス本人より聞きました。)。と、当主も語る、食事と共に楽しみたい1本。香りはソフトですが、飲むと口いっぱいに味わいが広がりがあり、バランスよいしまりもあり、細やかな泡立ちがエレガントです。フィリップ氏は、魚介やシーフードと共に楽しんで頂くのをオススメていらっしゃいました。これからの季節、活躍間違いなしです!【ブドウ品種】コート・デ・ブランのシャルドネ100%(アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)。平均樹齢30年。こちらは、ドサージュ・ゼロのノンドセです。
シモン・セロス ブラン・ド・ブランエクストラブリュットプルミエール・サヴール 750ml
ワインスクエアー・アズマヅル
\5,842 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100% (アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)。 平均樹齢30年のVV。 現在販売中のものは、2005年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ (2002年産と2004年産)が25%のブレンド。 ドザージュ・ゼロのノンドゼ。 「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。 フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」 (フィリップ・セロス)。ジャック・セロス氏(同名RMの現当主アンセルム・セロスの父)の妹、 オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。 アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。 よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。 両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、 「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。 フィリップ・シモンの哲学は、 「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、 極限までピュアに表現する」 こと。 「それが、美味しい料理に...
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シモン・セロス ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・プルミエール・サヴール
ただワインが好きなだけ
\6,102 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
シモン・セロス・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・プルミエール・サヴールSimon-Selosse Blanc de Blancs Extra Brut Premières Saveurs産地フランス/シャンパーニュ容量750ml度数12%前後タイプ白(泡)/辛口品種シャルドネすべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%(アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)。平均樹齢30年のVV。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」(フィリップ・セロス)。
[NV] Blanc de Blancs Extra Brut Premieres Saveurs Grand Cru - Simon-Selosseブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット プルミエール・サヴール・グラン・クリュ - シモン・セロス
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\4,298 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
★シモン・セロスの新入荷【 Simon-Selosse シモン・セロス 】ジャック・セロス氏(同名RMの現当主アンセルム・セロスの父)の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。フィリップ・シモンの哲学は、「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」こと。「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンであると、信じています」。「従兄弟は、アヴィーズとRMの振興に大きな貢献をしてくれた」と感謝する一方で、「ただ私自身は、シャルドネを樽発酵すると、ぶどう本来の美点は感じられなくなると考えています」。実質的にはビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネに早1990年から取り組み続け、完璧なぶどうを育てることに没頭する彼は、...
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ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット『プルミエール・サヴール』[NV]シモン・セロス
割田屋【わりでんや】
\5,724 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100% (アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%)。 平均樹齢30年のVV。 現在販売中のものは、2005年産が75%、 ヴァン・ド・レゼルヴ(2002年産と2004年産) が25%のブレンド。 ドザージュ・ゼロのノンドゼ。 「ノンドゼは、 より幅広いお料理に合わせていただけます。 フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」                       (フィリップ・セロス)。