シモン・セロスブラン・ド・ブラン・ブリュット・グラン・クリュ

\6,512-　在庫：無

概要

Simon Selosse Premieres Saveurs / シモン・セロスプルミエール・サヴールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSimon Selosse/シモン・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

アヴィズ産シャルドネ100%。平均樹齢約40年。現在販売中のものは、2012年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2010年産）が25%のブレンド。ドザージュは10g/l。シモン・セロスのスタンダード・ブリュットです。ジャック・セロス氏（同名RMの現当主アンセルム・セロスの父）の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。フィリップ・シモンの哲学は、「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」こと。「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンであると、信じています」。「従兄弟は、アヴィーズとRMの振興に大きな貢献をしてくれた」と感謝する一方で、「ただ私自身は、シャルドネを樽発酵すると、ぶどう本来の美点は感じられなくなると考えています」。実質的にはビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネに早1990年から取り組み続け、完璧なぶどうを育てることに没頭する彼は、醸造については極めてシンプルで原理的な手法を貫いています。コート・デ・ブランのシャルドネの真実の姿がここにあります。

Simon Selosse Premieres Saveurs / シモン・セロス・プルミエール・サヴール

Premieres Saveurs

プルミエール・サヴール

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Simon Selosse / シモン・セロス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]

概要: ジャック・セロス氏（同名RMの現当主アンセルム・セロスの父）の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。アヴィズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。詳細は「Simon Selosse / シモン・セロス」をご覧ください。

シモン・セロス - プルミエール・サヴール商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

シモンセロスシャンパーニュグランクリュ特級ブランドブランエクストラブリュットプルミエールサヴール R.M. 生産者元詰蔵出しSimon-Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Premieres Saveurs
うきうきワインの玉手箱
\5,038 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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【新ラベル】シモン・セロス・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・プルミエール・サヴール・グラン・クリュ 750ml【EB】【BN】
ウメムラ　Wine　Cellar
\5,808 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%（アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。平均樹齢30年のVV。現在販売中のものは、2009年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2008年産）が25%のブレンド。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」（フィリップ・セロス）。 2010.08.25再入荷しました。 2009.07.25再入荷いたしました。 2009.09.12再入荷しました。 2010.06.03再入荷しました。 2012.04.03再入荷しました。 2012.12.26再入荷しました。 2013.06.19再入荷しました。（エチケットデザイン変更） 2013.12.10再入荷しました。【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン泡】【スパークリング】【フランスシャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラワイン】【ワイン通販】【通販ワイン】SIMON SELOSSE　/　シモン・セロス上の絵で一番左が少年時代のジャ...

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【送料無料】ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットプルミエール・サヴール・グラン・クリュ/シモン・セロス
ワインと地酒　酒のあさひや
\4,774 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

容量：750ml 生産地：フランス　シャンパーニュ生産者：シモン・セロス種類：シャンパンコメント：すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%（アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。平均樹齢30年のVV。現在販売中のものは、2006年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2005年産）が25%のブレンド。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」（フィリップ・セロス）。

ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・プルミエール・サブール[NV]シモン・セロス【フランス　シャンパーニュ】（完売）
湘南ワインセラー
\5,863 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

　産　地　フランス　シャンパーニュ　種　類　泡　フルボディ　品　種　シャルドネ 100% 甘辛軽重すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%（アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。平均樹齢30年のVV。現在販売中のものは、2005年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2002年産と2004年産）が25%のブレンド。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」（フィリップ・セロス）。

シモン・セロス　ブランドブラン　エクストラブリュット・プルミエール　サヴール　NV
ワイン商人　ドゥアッシュ
\7,104 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

商品名シモン・セロス　ブランドブラン　エクストラブリュット・プルミエール　サヴール　NV 商品説明シャンパンファンの中では知らない人はいないというくらい有名なジャック・セロス氏。そのジャック・セロス氏を親戚に持つ、2008年日本初上陸となった造り手のシモン・セロスのシャンパーニュ。無名ですが、今もっとも注目を集めるシャンパンメーカーの一人です。ジャック・セロスのシャンパンはとても高価なものとなってしまったので、まだまだ無名のシモンセロスのシャンパンは、今が狙い目です。コート・デ・ブランの3つの特級畑（アヴィーズ83％、クラマン10％、オジェ7％）の樹齢30年の古木のシャルドネをブレンドして造られる「ブランドブラン　エクストラブリュット・プルミエール　サヴール」。リキュールを全く添加せず、ブリュットより辛口の極辛口タイプで、単体で楽しむよりも料理と楽しみたいシャンパンです。特に和食との相性はよく、おいしい料理を引き立ててくれます。このシャンパンは、当主のフィリップシモン氏のモットーとする「ぶどう本来のピュアな味を表現したシャンパンが美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンだ...

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シモン・セロスブラン・ド・ブラン・ブリュット・グラン・クリュ
ワインマルシェまるやま
\6,512 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット　プルミエール・サヴールNVシモン・セロス（泡・白）
タカムラワインハウス
\4,860 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

レストラン向け！『ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです』（フィリップ・セロス本人より聞きました。）。と、当主も語る、食事と共に楽しみたい1本。香りはソフトですが、飲むと口いっぱいに味わいが広がりがあり、バランスよいしまりもあり、細やかな泡立ちがエレガントです。フィリップ氏は、魚介やシーフードと共に楽しんで頂くのをオススメていらっしゃいました。これからの季節、活躍間違いなしです！【ブドウ品種】コート・デ・ブランのシャルドネ100%（アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。平均樹齢30年。こちらは、ドサージュ・ゼロのノンドセです。

シモン・セロスブラン・ド・ブランエクストラブリュットプルミエール・サヴール 750ml
ワインスクエアー・アズマヅル
\5,842 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

すべてコート・デ・ブランのシャルドネ100% （アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。平均樹齢30年のVV。現在販売中のものは、2005年産が75%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2002年産と2004年産）が25%のブレンド。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」（フィリップ・セロス）。ジャック・セロス氏（同名RMの現当主アンセルム・セロスの父）の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。フィリップ・シモンの哲学は、「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」こと。「それが、美味しい料理に...

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シモン・セロスブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・プルミエール・サヴール
ただワインが好きなだけ
\6,102 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

シモン・セロス・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・プルミエール・サヴールSimon-Selosse Blanc de Blancs Extra Brut Premières Saveurs産地フランス/シャンパーニュ容量750ml度数12%前後タイプ白(泡)/辛口品種シャルドネすべてコート・デ・ブランのシャルドネ100%（アヴィーズ83%、クラマン10%、オジェ7%）。平均樹齢30年のVV。ドザージュ・ゼロのノンドゼ。「ノンドゼは、より幅広いお料理に合わせていただけます。フランス国内でも、レストランからの注文が多いです」（フィリップ・セロス）。

[NV] Blanc de Blancs Extra Brut Premieres Saveurs Grand Cru - Simon-Selosseブラン・ド・ブランエクストラ・ブリュットプルミエール・サヴール・グラン・クリュ - シモン・セロス
アサヒヤワインセラー
\4,298 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

★シモン・セロスの新入荷【 Simon-Selosse シモン・セロス】ジャック・セロス氏（同名RMの現当主アンセルム・セロスの父）の妹、オデット・セロスがクリスチャン・シモンと結婚して誕生したのがこのRMです。アヴィーズを中心としたセロス家の畑も、ジャックとオデットが半分ずつ継承しました。よって、シモン・セロスの現当主フィリップ・シモンは、アンセルムとは従兄弟の関係になります。両方のセロスを扱う知り合いのロンドンのワイン商いわく、「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」。フィリップ・シモンの哲学は、「コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」こと。「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンであると、信じています」。「従兄弟は、アヴィーズとRMの振興に大きな貢献をしてくれた」と感謝する一方で、「ただ私自身は、シャルドネを樽発酵すると、ぶどう本来の美点は感じられなくなると考えています」。実質的にはビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネに早1990年から取り組み続け、完璧なぶどうを育てることに没頭する彼は、...

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ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット『プルミエール・サヴール』[NV]シモン・セロス
割田屋【わりでんや】
\5,724 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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