ダヴィッド・レクラパール / シャンパーニュ・キュヴェ・ラストル・ブラン・ド・ノワール [2015]【シャンパン（泡物）】

究極の自然派シャンパーニュ

\20,097-　在庫：無

概要

David Leclapart L'Astre Blanc de Noirs Pas Dosé / ダヴィット・レクラパールラストル・ブラン・ド・ノワール・パス・ドゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDavid Leclapart/ダヴィット・レクラパール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

究極の自然派シャンパーニュ推薦グラスダヴィッド・レクラパール / シャンパーニュ・キュヴェ・ラストル・ブラン・ド・ノワール [2015] David LECLAPART / Champagne Cuvee l'Astre Blanc de Noir 2015 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】国地域: フランス・シャンパーニュ飲み頃情報: 今からインポーター: ラフィネ【キュヴェ名】「星座」　　　【品種】ピノ・ノワール 100％【植樹】1950年代と1960年代【醸造】古いバリックにて、野生酵母による自然発酵　　　【マロラクティック発酵】あり【熟成】ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」の古樽使用し、次の年の収穫まで【ドザージュ】0 g/L 【テイスティングノート】砕いたカキの殻、イチゴとワイルドチェリー、エキゾチックなバラの微香、僅かにアニス、そして若干の鉄分など実に多様なアロマがあります。口当たりはしなやかで肉付きの良いテクスチャーですが、どことなく厳格な印象があり、徐々にパワフルさを増し、しっかしとしたミネラル感のあるフィニッシュへと移行していきます。抜栓後の1杯目からブルゴーニュの赤ワインのつもりで大ぶりのグラスで飲むことをおすすめします。【アルコール度数】12.5％　　　◆ドサージュ無し、無清澄、無濾過【cs】【champagne】【wakaumaawa】【kiwami】　【v2015】

David Leclapart L'Astre Blanc de Noirs Pas Dosé / ダヴィット・レクラパール・ラストル・ブラン・ド・ノワール・パス・ドゼ

L'Astre Blanc de Noirs Pas Dosé

ラストル・ブラン・ド・ノワール・パス・ドゼ

基本情報

ドザージュ: Non Dose
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : 100%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: David Leclapart / ダヴィット・レクラパール
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村: 51380 Trépail / トレパイユ [Premier Cru]

概要: ダヴィット・レクラパールはシャンパーニュの数少ないビオディナミ栽培者です。1998年最初の収穫の年は、INAOで認められなく、やむなくスティールワインのままネゴシアンに売り、そして、1999年の収穫からようやく本格的にシャンパーニュを造り始めました。もともとは５代前よりシャンパン・ハウスに葡萄を売っていた歴史を持っています。詳細は「David Leclapart / ダヴィット・レクラパール」をご覧ください。

ダヴィット・レクラパール - ラストル・ブラン・ド・ノワール・パス・ドゼ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

【誰でもP10倍マラソン中】ダヴィッドレクラパールプルミエクリュラストル 750ml シャンパンシャンパーニュバレンタインデーホワイトデー手土産お祝いギフト
ワイン＆ワインセラー　セラー専科
\17,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

現在、日本の市場ではほとんど見かけることがない貴重なブランドノワール。このキュヴェに使用されるブドウは、1946年にダヴィッドの祖父が植えた畑のブドウだけを使用しています。自然の色や風味をポリシーとしており、そのままのプレス果汁を使用している為、色調はオレンジがかっています。商品名ダヴィッドレクラパールプルミエクリュラストル 750mlDAVID LECLAPART 1ER L'ASTRE ヴィンテージ - 生産国/生産地フランス／シャンパーニュ格付 - 生産者ダヴィッドレクラパールタイプ白・発泡/極辛口葡萄品種 - 容量（ml） 750ml 　l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRml　l　lモンターニュ・ド・ランスl　l750mll　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月賀正新年新春初売 ...

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【P10倍】ダヴィッドレクラパールプルミエクリュラストル 750ml[シャンパン][シャンパーニュ]Pアップ期間：2/4 20:00〜10 23:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\17,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

現在、日本の市場ではほとんど見かけることがない貴重なブランドノワール。このキュヴェに使用されるブドウは、1946年にダヴィッドの祖父が植えた畑のブドウだけを使用しています。自然の色や風味をポリシーとしており、そのままのプレス果汁を使用している為、色調はオレンジがかっています。容量 750ml 生産者ダヴィッドレクラパール生産国フランス地域1 シャンパーニュ地域2 モンターニュドランスタイプ白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRml　l　lモンターニュ・ド...

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【 P5倍】ダヴィッドレクラパールプルミエクリュラストル 750ml シャンパン高級シャンパンシャンパーニュ期間:1/24 20:00〜30 23:59
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\17,050 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

現在、日本の市場ではほとんど見かけることがない貴重なブランドノワール。このキュヴェに使用されるブドウは、1946年にダヴィッドの祖父が植えた畑のブドウだけを使用しています。自然の色や風味をポリシーとしており、そのままのプレス果汁を使用している為、色調はオレンジがかっています。生産者ダヴィッドレクラパール生産者業態 RM 生産者地域モンターニュドランス生産村トレパイユ容量 750ml タイプエクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRMl　lモ...

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ダヴィッド・レクラパール / シャンパーニュ・キュヴェ・ラストル・ブラン・ド・ノワール [2015]【シャンパン（泡物）】
ワイン通販ワインホリック
\20,097 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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キュヴェラストルブランドノワール NV ダヴィッドレクラパール（※ベース2015年ヴィンテージ） ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ [S]
タカムラワインハウス
\22,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■ Ripe berry and cherry notes on the nose play off savory saline and toasted almond flavors on the palate of this balanced Champagne, with a fine, creamy mousse. Hints of candied lemon, smoke and dried pear emerge on the soft, lingering finish. Drink now through 2020. 150 cases made, 25 cases imported. ◆評点：91点 INFORMATION NameL’Astre Blanc de Noir David Leclapart ブドウ品種ピノ・ノワール100％生産者名ダヴィッドレクラパール産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS91／Issue Dec 15, 2018...

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【フランスシャンパーニュ泡・白】ダヴィット・レクラパールラルティスト NV(2013)David Leclapart l'Artiste NV(2013)
自然派ワイン　フルッタ
\19,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

newitem202112_01ランスの南東に位置するTrepailトレパイユにある小さな蔵元（事実ガレージのように小さい）ダヴィッドレクラパールは、3haの畑を所有しています。この半分に相当する1.5ha分はネゴシアンに売却し、選りすぐった約半分について醸造からビン詰めまでを自身で手掛けています。ダヴィッドはアヴィズの醸造学校を卒業後にバイオダイナミクスを学び、4大原則である「ピュア、エネルギー、喜び、エコロジー」の考えのもと、殺虫剤、除草剤や化学肥料を使用せず、可能な限り高品質なシャンパーニュの醸造に適したブドウを得るために、収穫量を平均の30%程度に抑えています。また、ワインは全て単一品種及び単一ヴィンテージで構成されており、門出のリキュールも全く添加しないでビン詰めします。若い内は土地由来の純粋な硬質感を楽しむことができ、寝かせることで深い奥行きと複雑性を味わうことができるシャンパーニュです。生産者：デヴィッド・レクラパール生産地：France Champagne 品種：シャルドネタイプ：泡白容量：750ml

ダヴィッド・レクラパール David Leclapart　Cuvee ラストル L'Astre（NV11）
Alcoholic Armadillo
\17,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

●2010年からつくれているブラン・ド・ノワール。ブドウはこれまでラルシミストに使われた4区画のピノ・ノワール（1952年、1962年植樹の古木と1997年、2001年植樹のもの）をつかっている。この年（2010年）のピノ・ノワールは腐敗果が多く、それまでのロゼで行われた果皮ごとのマセラシオンに耐えられる事ができないと考えられた。その為、白ワイン同様に房ごとプレスして果汁のみを抽出することとし、ウイユ・ド・ペルドリ（oeil de perdrix）と呼ばれるオレンジゴールドの色合いとなった。以下は、ラポートル同じ古樽で発酵・熟成。瓶内で24~30ヶ月を過ごす。生産本数は2000本。 ●当初2010年だけの予定であったが、その仕上がりに満足し、2011年以降もブラン・ド・ノワールとして作り続ける事を決めた。キュヴェの名前は、突然わいたような出来事を『新星』にかけてAstre=星と。このためラルシミスト・ロゼは2009年が最後の年となってしまいました。 ●ロゼの色調ではないのであくまでもブラン・ド・ノワール。ドライなラズベリー、ストロベリー、オレンジピール。幾分還元気味なところは金属を連想...

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ラストル[NV](2015)ダヴィッド・レクラパール【フランス　シャンパン】
湘南ワインセラー
\21,450 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

　産　地　フランス　シャンパーニュ　種　類　白ワイン　フルボディ　品　種　ピノ・ノワール100% 甘辛軽重キュヴェ名　ラストル「星座」植樹1950年代と1960年代古いバリックにて、野生酵母による自然発酵ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」の古樽使用し、次の年の収穫まで。ドザージュ0 g/L アルコール度数　12.5％　　　◆ドサージュ無し、無清澄、無濾過【テイスティングノート】砕いたカキの殻、イチゴとワイルドチェリー、エキゾチックなバラの微香、僅かにアニス、そして若干の鉄分など実に多様なアロマがあります。口当たりはしなやかで肉付きの良いテクスチャーですが、どことなく厳格な印象があり、徐々にパワフルさを増し、しっかしとしたミネラル感のあるフィニッシュへと移行していきます。抜栓後の1杯目からブルゴーニュの赤ワインのつもりで大ぶりのグラスで飲むことをおすすめします。【ワインレポート（山本昭彦氏）】92点（2015年ヴィンテージの評価）アプリコット、チェリーの皮、熟した果実が全体を持ち上げていて、チョーキーな酸が緊張感をもたらしている。レッドペッパー、クレー...

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ダヴィッド・レクラパールラストルブランドノワール　750ml×1本　David Leclapart
ワールドFDマルシェ
\16,000 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ピノ・ノワール100％。単一収穫年。ノン・ドゼ。2010年に生まれた新たなキュヴェ。2009年までL’Alchimiste ロゼに使われていた4区画（1952年、62年の古木と97年、2001年に植えられた区画）のブドウを使用し、シャルドネと同様、除梗せず、ブドウの房ごと伝統的圧搾機で、ゆっくりと4時間かけてプレスする。プレスの最後は「Oeil de perdrixウイユ・ド・ペルドリ（ヤマウズラの目）」と呼ばれるややオレンジがかったロゼ色になり、他の生産者の中にはその色を嫌がり、醸造用漂白剤で色を調整する人もいるが、ダヴィッドはオレンジゴールドの「自然の色」と風味を尊重し、そのままのブドウ果汁を使用する。その後の工程はL’Apotreと同じで、Leflaiveから購入した古樽で醸造、熟成し、11〜12か月後の7月末、8月に瓶詰め。瓶内二次発酵と瓶内熟成は24〜30か月。（インポーター：ヴォルテックス資料より）［シャンパン］【シャンパーニュ】【フランス】【希少】［スパークリングワイン］［泡］［ギフト］［プレミアム］[40代][50代][60代][70代][80代][ランキング][御歳...

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(完売)ラストル[NV](2014)ダヴィッド・レクラパール【フランス　シャンパン】
湘南ワインセラー
\17,380 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

　産　地　フランス　シャンパーニュ　種　類　白ワイン　フルボディ　品　種　ピノ・ノワール100% 甘辛軽重 ※こちらのシャンパンの発送は7月25日（木）からとなります。何卒よろしくお願いいたします。 2010年に生まれた新たなキュヴェ。2009年までL’Alchimiste ロゼに使われていたブドウを使用。オレンジがかったロゼ色になり、他の生産者の中にはその色を嫌がり、醸造用漂白剤で色を調整する人もいるが、ダヴィッドはオレンジゴールドの「自然の色」と風味を尊重し、そのままのブドウ果汁を使用する。【ワインレポート（山本昭彦氏）】92点（2015年ヴィンテージの評価）アプリコット、チェリーの皮、熟した果実が全体を持ち上げていて、チョーキーな酸が緊張感をもたらしている。レッドペッパー、クレームブリュレ、うまみをじわじわと伴うフィニッシュ。骨組みはある、ややアンボネイ的な性格がにじんでいる。開くのに時間がかかる。収穫は8月で早かった。　

【フランスシャンパーニュ泡・白】デヴィット・レクラパールラストル NV(2011)David Leclapart l'Astre NV(2011)
自然派ワイン　フルッタ
\16,720 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【フランスシャンパーニュ泡・白】デヴィット・レクラパールラストル NV(2011)David Leclapart l'Astre NV(2011)【フランスシャンパーニュ泡・白】デヴィット・レクラパールラストル NV(2011)David Leclapart l'Astre NV(2011) ランスの南東に位置するTrepailトレパイユにある小さな蔵元（事実ガレージのように小さい）ダヴィッドレクラパールは、3haの畑を所有しています。この半分に相当する1.5ha分はネゴシアンに売却し、選りすぐった約半分について醸造からビン詰めまでを自身で手掛けています。ダヴィッドはアヴィズの醸造学校を卒業後にバイオダイナミクスを学び、4大原則である「ピュア、エネルギー、喜び、エコロジー」の考えのもと、殺虫剤、除草剤や化学肥料を使用せず、可能な限り高品質なシャンパーニュの醸造に適したブドウを得るために、収穫量を平均の30%程度に抑えています。また、ワインは全て単一品種及び単一ヴィンテージで構成されており、門出のリキュールも全く添加しないでビン詰めします。若い内は土地由来の純...

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(2015) Champagne Cuvee l'Astre Blanc de Noirシャンパーニュ・キュヴェ・ラストル・ブラン・ド・ノワール【ダヴィッド・レクラパール】
アサヒヤワインセラー
\19,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【注目のレコルタン・マニピュラン、ダヴィッド・レクラパール】ピノ・ノワールの銘醸地として名高いモンターニュ・ド・ランス地区にありながら、白く輝く石灰質の土壌が妖艶なシャルドネを生む「Trepail／トレパイユ」村。そこで厳格なビオディナミで、全てノン・ドサージュで仕上げる大注目のRM、ダヴィッド・ラルジュの造り上げた上位4キュヴェを、輸入後にじっくりとセラーにてヴィエイユスモン（熟成）させてきました。「芸術家」「星座」「使徒」「媚薬」と、造り手の想いが込められたロマンティックな名の付いたキュヴェは、現在いよいよ飲み頃を迎え、静かにスタンバイしております。【キュヴェ名】「星座」【品種】ピノ・ノワール 100％【植樹】1950年代と1960年代【醸造】古いバリックにて、野生酵母による自然発酵　　　【マロラクティック発酵】あり【熟成】ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」の古樽使用し、次の年の収穫まで【ドザージュ】0 g/L 【テイスティングノート】砕いたカキの殻、イチゴとワイルドチェリー、エキゾチックなバラの微香、僅かにアニス、そして若干の鉄分など実に多様なア...

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