L'Astre Blanc de Noirs Pas Dosé ラストル・ブラン・ド・ノワール・パス・ドゼ

現在、日本の市場ではほとんど見かけることがない貴重なブラン ド ノワール。このキュヴェに使用されるブドウは、1946年にダヴィッドの祖父が植えた畑のブドウだけを使用しています。自然の色や風味をポリシーとしており、そのままのプレス果汁を使用している為、色調はオレンジがかっています。 商品名 ダヴィッド レクラパール プルミエクリュ ラストル 750mlDAVID LECLAPART 1ER L'ASTRE ヴィンテージ - 生産国/生産地 フランス／シャンパーニュ 格付 - 生産者 ダヴィッド レクラパール タイプ 白・発泡/極辛口 葡萄品種 - 容量（ml） 750ml 　l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRml　l　lモンターニュ・ド・ランスl　l750mll　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭詳細を閉じる

【注目のレコルタン・マニピュラン、ダヴィッド・レクラパール】 ピノ・ノワールの銘醸地として名高いモンターニュ・ド・ランス地区にありながら、 白く輝く石灰質の土壌が妖艶なシャルドネを生む「Trepail／トレパイユ」村。 そこで厳格なビオディナミで、全てノン・ドサージュで仕上げる大注目のRM、 ダヴィッド・ラルジュの造り上げた上位4キュヴェを、輸入後にじっくりとセラーにて ヴィエイユスモン（熟成）させてきました。 「芸術家」「星座」「使徒」「媚薬」と、造り手の想いが込められたロマンティック な名の付いたキュヴェは、現在いよいよ飲み頃を迎え、静かにスタンバイしております。 【キュヴェ名】「星座」 【品種】ピノ・ノワール 100％ 【植樹】1950年代と1960年代 【醸造】古いバリックにて、野生酵母による自然発酵　　　【マロラクティック発酵】あり 【熟成】ブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」の古樽使用し、次の年の収穫まで 【ドザージュ】0 g/L 【テイスティングノート】 砕いたカキの殻、イチゴとワイルドチェリー、エキゾチックなバラの微香、 僅かにアニス、そして若干の鉄分など実に多様なアロマがあります。 口当たりはしなやかで肉付きの良いテクスチャーですが、どことなく厳格な印象 があり、徐々にパワフルさを増し、しっかしとしたミネラル感のあるフィニッシュへと 移行していきます。 抜栓後の1杯目からブルゴーニュの赤ワインのつもりで大ぶりのグラスで飲むことをおすすめします。 【アルコール度数】12.5％　　　◆ドサージュ無し、無清澄、無濾過詳細を閉じる

現在、日本の市場ではほとんど見かけることがない貴重なブラン ド ノワール。このキュヴェに使用されるブドウは、1946年にダヴィッドの祖父が植えた畑のブドウだけを使用しています。自然の色や風味をポリシーとしており、そのままのプレス果汁を使用している為、色調はオレンジがかっています。 生産者 ダヴィッド レクラパール 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ ド ランス 生産村 トレパイユ 容量 750ml タイプ エクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRMl　lモンターニュ・ド・ランスl　l750mllシャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ詳細を閉じる

●2010年からつくれているブラン・ド・ノワール。ブドウはこれまでラルシミストに使われた4区画のピノ・ノワール（1952年、1962年植樹の古木と1997年、2001年植樹のもの）をつかっている。この年（2010年）のピノ・ノワールは腐敗果が多く、それまでのロゼで行われた果皮ごとのマセラシオンに耐えられる事ができないと考えられた。その為、白ワイン同様に房ごとプレスして果汁のみを抽出することとし、ウイユ・ド・ペルドリ（oeil de perdrix）と呼ばれるオレンジゴールドの色合いとなった。以下は、ラポートル同じ古樽で発酵・熟成。瓶内で24~30ヶ月を過ごす。生産本数は2000本。 ●当初2010年だけの予定であったが、その仕上がりに満足し、2011年以降もブラン・ド・ノワールとして作り続ける事を決めた。キュヴェの名前は、突然わいたような出来事を『新星』にかけてAstre=星と。このためラルシミスト・ロゼは2009年が最後の年となってしまいました。 ●ロゼの色調ではないのであくまでもブラン・ド・ノワール。ドライなラズベリー、ストロベリー、オレンジピール。幾分還元気味なところは金属を連想させタイト。クレオソートのようなフェノール、タンニン感。最初飲み慣れていない方にはちょっとあれ？な感じですが、時間と共に果実味が溢れ出しこのワインの素性が次第に明らかになります。厚切りのポークソテーにオレンジソースあるいは柚子胡椒とかが楽しいかな？大きめのシャルドネグラスで2、3時間は放っぽって置いた方がイイかな・・・・。時間は掛かるだろうが、育ててみたい一本ですね。（2018.07.27 いのまた）詳細を閉じる

現在、日本の市場ではほとんど見かけることがない貴重なブラン ド ノワール。このキュヴェに使用されるブドウは、1946年にダヴィッドの祖父が植えた畑のブドウだけを使用しています。自然の色や風味をポリシーとしており、そのままのプレス果汁を使用している為、色調はオレンジがかっています。 容量 750ml 生産者 ダヴィッド レクラパール 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRml　l　lモンターニュ・ド・ランスl　l750mll　詳細を閉じる