エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ [2006] フレールジャン・フレール

Frerejean Freres Extra Brut Premier Cru Millésime / フレールジャン・フレール エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrerejean Freres/フレールジャン・フレール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

フレールジャンフレールのシャンパーニュを特価販売致します。 LE GEORGES BLANC - Paris (***) L’AMBROISIE - Paris (***) LES PRÉS D'EUGENIE - Eugénie-les-Bains (***) BOCUSE - Lyon (***) LE BERASATEGUI - San Sebastian (***) LE DORCHESTER - Londres (***) ATELIER CRENN - San Fransisco (***) LE GRAND VÉFOUR - Paris (**) LES ÉTANGS DE COROT - Ville d'Avray (**) L'HEXAGONE by Mathieu Pacaud - Paris (**) LA GRAND'VIGNE SOURCES DE CAUDALIE - Martillac (**) LE BONBON - Bruxelles (**) L’HEDONE - Londres (**) LE CHALET DE LA FORÊT - Bruxelles (**) COI RESTAURANT - San Fransisco (**) などの錚々たるミシュラン星付きレストランのワインリストに名を連ねるシャンパーニュ・メゾンの "フレール・ジャン・フレール" のシャンパーニュを大特価にて販売いたします。 シャンパーニュ・メゾン "フレールジャン・フレール" はテタンジェ社の設立者 "ピエール・テタンジェ" の長男である "ギー・テタンジェ" の孫のギョーム、リチャード、ロドルフのフレールジャン・テタンジェ3兄弟が 2005年にコート・デ・ブランのグローブ村に設立したメゾンです。自分たちが生まれ育った地域であるコート・デ・ブランの極上シャンパーニュを世の中に紹介したいとプルミエクリュ、グランクリュのみを生産しています。 この3兄弟、めちゃイケメンで新宿伊勢丹のノエル・ア・ラ・モードにも来日したときに女性陣がキャーキャー言っていたのを思い出します・笑。 フレールジャン・フレールのシャンパーニュは、澱と一緒に最低でも5年の熟成期間を経ており、より複雑味のあるものとなっております。また、テロワールの特徴をはっきり出すべく、使用している葡萄は全て同じ地域、同質の土壌の畑から収穫されたものに限定しています。 ※シャルドネはコート・デ・ブラン、ピノ・ノワール、ムニエはグローブ村で収穫されたもののみを使用。 こだわりのシャンパーニュは世界中のソムリエに高く評価され、フランスの有名三つ星店 "ジョルジュ・ブラン" のハウスシャンパーニュとして提供されています。 EXTRA BRUT Premier Cru 2006 コート・デ・ブランのプルミエクリュ、グランクリュの畑のうち40年以上の古樹から収穫された葡萄を使用します。 シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% 熟成期間は11年、年間生産本数は6,000本。一番搾りだけを使用します。マロラクティック発酵は行います。 シャルドネからくる繊細さとフレッシュさ、そしてピノ・ノワールからくる柔らかさを感じます。14年経った今、豊かで複雑なアロマが特徴のシャンパーニュとなっています。

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