■テイスティングコメント■ ビスケットやクロワッサン、柑橘のピールやレモンカードなどのコクと香ばしさのある香りが豊かに香りつつ、しっかりと集中力とハリのある印象です。味わいにも、香り同様に、瓶熟により豊かで広がりのある味わいがありながらも、メリハリと綺麗な酸味が味わいにぶれの無さを生み出し、キリリとしつつ甘香ばしいニュアンスが口の中いっぱいに広がる充実感のある味わいと、長い余韻が楽しめます。 ■輸入元資料より抜粋■ コート・ドブラン地方のプルミエ＆グランクリュの畑の40年以上の古樹から収穫されたブドウを使用。シャルドネ50％・ピノ・ノワール50％。熟成期間は11年で、年間生産量は6000本。一番絞りのみ使用、マロラティック発酵は行う。シャルドネからくる繊細とフレッシュ感、ピノ・ノワールからくる柔らかさと熟成を感じます。非常に長い年月を経たこのヴィンテージは豊かで複雑なアロマが特徴です。乾燥した砂糖づけの果実や熟したフルーツの香り、コンテチーズのグジェールや仔牛の肉などによく合います。 INFORMATIONNameChampagne Extra Brut Premier Cru Fre...

■コート・ドブラン地方のプルミエ＆グランクリュの畑の40年以上の古樹から収穫されたブドウを 使用。 シャルドネ50％・ピノ・ノワール50％。 熟成期間は11年で、年間生産量は6000本。 一番絞りのみ使用、マロラティック発酵は行う。 シャルドネからくる繊細とフレッシュ感、ピノ・ノワールからくる柔らかさと熟成を感じます。 非常に長い年月を経たこのヴィンテージは豊かで複雑なアロマが特徴です。 乾燥した砂糖づけの果実や熟したフルーツの香り、コンテチーズのグジェールや仔牛の肉などに よく合います。 フレールジャン・フレールのシャンパーニュは、澱と一緒に最低でも5年間 の熟成期間を経ており、より複雑味のあるものとなっております。 また、テロワールの特徴をはっきりと出すべく、使用しているブドウはすべ て同じ地域、同質の土壌の畑から収穫されたものに限定しております。(因 みに、使用しているシャルドネはコート・デ・ブラン、ピノ・ノワール、ピ ノ・ムニエはグローブ村で収穫されたものです。) こだわりのシャンパーニュは早くも世界中のソムリエに高く評価され、フラ ンスの有名3ツ星レストラン『ジョルジュ・ブラ...

フレールジャンフレールのシャンパーニュを特価販売致します。 LE GEORGES BLANC - Paris (***) L’AMBROISIE - Paris (***) LES PRÉS D'EUGENIE - Eugénie-les-Bains (***) BOCUSE - Lyon (***) LE BERASATEGUI - San Sebastian (***) LE DORCHESTER - Londres (***) ATELIER CRENN - San Fransisco (***) LE GRAND VÉFOUR - Paris (**) LES ÉTANGS DE COROT - Ville d'Avray (**) L'HEXAGONE by Mathieu Pacaud - Paris (**) LA GRAND'VIGNE SOURCES DE CAUDALIE - Martillac (**) LE BONBON - Bruxelles (**) L’HEDONE - Londres (**) LE CHALET ...