アンドレ・クルエシルバー・ブリュット　NV（泡・白）[J][S]

Andre Clouet Silver Brut Nature / アンドレ・クルエ シルバー・ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAndre Clouet/アンドレ・クルエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

�雫』に掲載されました！ ■ 漫画『神の雫』で遠峯一青が・・・『倍の価格してもおかしくない』『クールなシャンパン』と、絶賛！（『週刊モーニング2011年7月28日号』掲載『神の雫』より） 『2004』牛若丸様 お手頃値段のシャンパンの中では今までの中では一番美味しいのではないでしょうか。 『花の香りがぷわーっと…』購入者さん様 シャンパングラスに注いでみると、金色の液体に炭酸の泡が少しずつのぼっていって、ぜいたくな心地よい感じ。口に含むとブーケのようなやわらかな花の香りがぷわーっと口の中に広がり鼻に抜けて行く感じがする。飲んでみると、けっこうドライで、キリッとするような味わいがある。酸味もほどほどで飲みやすいシャンパンです。料理にも合わせやすい味わいです。後口もドライですっきりしたおいしいワインです。 メルセデス・ベンツの広報誌でも紹介された、クールな外観同様、個性を放つ、シャンパン好き必見の一本です！ 若き当主、ジャンフランソワ・クルエ氏が送り出す、ノン・ドサージュの『シルバー・ブリュット』です。 『ドサージュ』と言うのは、通常、シャンパンを造る行程で行われる作業で、二次発酵が終わり、コルク栓を打つ前に、甘味のあるワイン（リキュール・デクスペディシヨン）を加える事により、甘さの調整をし、シャンパンの味わいを決める役目を果たします。 シャンパンにとって、辛口なのか、甘口なのか、それは、ドサージュの甘味によって左右されるのです。 最後に甘味の調節をしないドサージュ無しのシルバー・ブリュットは、言わば、素で勝負するシャンパン。 香りは、洋梨やリンゴ、白い果実などの、フレッシュな香り、味わいは、程好いイースト香が感じられるキリッとした辛口です。 個性あるドライな後口が、このシャンパンが確かにノン・ドサージュである事を物語っています。 アンドレ・クルエが送り出す『殆ど幻！？限定1911本』 か？それとも『素で勝負！！個性派辛口』 か？ これって、選べませんよね…。（笑） 【ブドウ品種】特級畑のピノ・ノワール100％使用。 ■ワイン名（原語）／ Silver Brut NV Andre Clouet ■色／ 泡・白 ■味わい／ 辛口 ■ブドウ品種／ ピノ・ノワール ■生産者名／ アンドレ・クルエ ■産地／ フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ NV ■内容量／ 750ml 0400003063277/4993199042882　

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