バルノーNVグラン・レゼルブ・ブリュット（泡）

Edmond Barnaut Grande Réseve Grand Cru / エドモン・バルノー グラン・レゼルヴ・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEdmond Barnaut/エドモン・バルノー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

競合を抑え、見事に、年号表記のない『ノン・ヴィンテージ（＝NV）部門』で、第1位に輝いた逸品。 （ワイン・ライフ創刊号より） 下記のように、元ソムリエ世界ナンバーワンの田崎　真也氏が、仰るように、かなり重めのシッカリとした印象を受けます。 シャルドネ33％、ピノ・ノワール66％で造られる、ピノ・ノワールの果実味が冴え渡る逸品！！ ────────────────────────────────── 　　　　■　『ワイン・ワイフ創刊号』のバルノーNV評　■ ────────────────────────────────── 香りは、芳醇、複雑で、かつ上品。様々なドライ・フルーツとドライ・フラ ワー、ヘーゼル・ナッツ香のような熟成香。 (中略) 味わいは、泡の滑らかさが広がった後に、旨みを含んだ柔らかな酸味が全体 に広がり、甘味は、どちらかというと少なく、ドライで、余韻もバランス良 く長く感じられる。 ────────────────────────────────── ※飲まれる際は、若干温度を高めにした方が、より一層味わいの幅が広がり、楽しめます。NV部門で見事、第一位を獲得！ ワインが大好きで、もう何十年も飲み続けているというワイン通の方は、当然私なんかより、ワインに対する理解や、 造詣も深く、教えられる事も多い。 そんな方に数年前、教えられたのが、このシャンパーニュ地方の造り手であるエドモン・バルノー。 ご存知のようにシャンパン市場は、モエシャンドン、ポメリー、ヴーヴクリコ等の巨大なシャンパン・メーカーに拠っ て、牛耳られていると言っても過言ではありません。 しかし探せば、資本力がないため、広告なんて出来ないけれど、本気で高品質なシャンパンを造っている生産者がいる 事も、非常に嬉しい事実なのです。 今回ご紹介するエドモン・バルノーは、日本では上述のような一部のワイン愛好家のみに愛される隠れた逸品ですが、 現地フランスでは、『ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス誌』2001年12月号において、エドモン・バルノ ーの全てのワインが、 最高の5ツ星か、それに順ずる評価 を得ています。 ※シャンパーニュ地方のブージィに本拠地を置くレコルタン・マニピュラン（＝栽培・醸造家）です。

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