ブリュット　プルミエ・クリュ[N.V.]オブリ・フィス

Aubry Brut / オブリ ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAubry/オブリ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

□■アメリカ5大評価誌全てが賞賛■□ 今や巨匠の域に到達したオブリ・フィスの ★☆★スタンダード・シャンパーニュが入荷★☆★ IWC92点，WA91点，WS90点，WE92点，Bh91点を獲得！ *WEはワイン・エンスージアスト誌， Bhはアレン・メドウズ氏主筆「BURGHOUND.COM」の評価です。 アメリカの5大評価誌全てで高い評価を受けているオブリ・フィスのスタンダード・キュヴェ。ステファン・タンザーが「クリュッグの多くの素質を思わせる。」と評し，ロバート・パーカーは「この価格では信じられないようなワイン」と断言した驚きのコスト・パフォーマンスを備えたキュヴェ。品種：ピノ・ムニエ50%，シャルドネ25%，ピノ・ノワール25%　 オブリ・フィスの手掛けるスタンダード・キュヴェは，ピノ・ムニエを主体とするもの。『ワイン・スペクテーター』が行ったシャンパーニュのテイスティングにおいて，ボランジェやエグリー・ウリエのスタンダード・キュヴェに匹敵する評価を得た。また，『インターナショナル・ワイン・セラー』では92点，『ワイン・アドヴォケイト』と＜バーグハウンド・ドット・コム＞では91点を獲得した。そのコスト・パフォーマンスの高さからアメリカやヨーロッパでは抜群の人気を誇る。 ステンレス・タンクで発酵後，引き続きステンレス・タンクでマロラクティック発酵と9ヶ月の熟成を行う。その後，最低24ヶ月間の瓶内熟成。現行ロットは2011年7月にデゴルジュマンを行った。2008年の収穫ブドウ（45%）を原酒とし，1999-2007年までの9ヴィンテージの古酒をソレラ方式でストックしたドメーヌ秘蔵のリザーヴ・ワイン55%をブレンド。ドザージュの量は1リットル当り6グラム。 白い花やフランボワーズ，サクランボ，焼きたてのパンなどの香りが顕著。味わいは上品でコクがある。フィニッシュにはレモンのノートを伴うフルーティーな後味が残る。アクセントが効いていて，豊潤なシャンパーニュ。 ＊オブリ・フィスのシャンパーニュは，すべてのキュヴェに就いて瓶内二次発酵に添加するリキュールには蔗糖が，ドザージュの際の門出のリキュールには，原酒のワインの濃縮マストが使用されます。 『ワイン・スペクテーター／2011年11月30日号』掲載のコメント ・・・青リンゴやホテイト・チェリー，スモーキーなミネラル，レモンの皮の砂糖漬けなどのノートがある引き締まったシャンパーニュ。生き生きとして，フィニッシュにはトーストや蝋のニュアンスが感じられる。　★90/100点 ＜バーグハウンド・ドット・コム／2009年10月号＞掲載のコメント ・・・アエレーションすることによって，わずかな酸化香がたっぷりとした酵母の個性と複雑さを提供してくれる。大変チャーミングな花や柑橘系の香りに続き，美味で複雑な味わいが感じられ，ドライで余韻のある素晴らしいフィニッシュには，並外れた深みと長さが備わっている。とても素敵でパーフェクトに味わえる。　★91/100点 『ワイン・エンスージアスト／2008年1月号』掲載のコメント ・・・この家族ドメーヌは，モンターニュ・ド・ランス地区の西の端に位置するジュイ・レ・ランスに本拠を置く。ピエールとフィリップの兄弟はプルミエ・クリュの畑からソフトでバランスの取れたワインを造っている。フレッシュさと豊かさの間で均衡を保ち，リンゴやクリームの風味が大変満足のいく形でワインをまろやかにしている。　★92/100点 『ワイン・アドヴォケイト186号／2009年12月号』掲載のコメント ・・・香りが非常に表情豊かである。魅惑的なパッション・フルーツ，ドライ・アプリコット，スパイスやマンゴーの香りが，クリーミーでミディアム・ボディのこのワインから表れ，大変魅力的な味として開花する。簡単に言えば，この価格では信じられないようなワインである。オブリは，ブリュット　プルミエ・クリュに，50%を現在のヴィンテージ（2006）で，50%を前年の最後のブレンドで造るソレラ方式を採用している。プルミエ・クリュは2009年5月にデゴルジュされ，50%ピノ・ムニエ，25%シャルドネ，25%ピノ・ノワールで，ドザージュは6グラムである。飲み頃：2009-2012。　★91/100点 『インターナショナル・ワイン・セラー／2008年11月号』掲載のコメント ・・・薄い桃の皮の色調。シナモン，洋梨の甘煮，リンゴ，ハチミツ，スモークが豊富な香りに現れる。果樹果実の新鮮なフレーヴァーが花のハチミツと生姜の砂糖漬けにより複雑さを増し，余韻には目を見張る存在感があり，クリュッグの多くの素質を思わせる。生姜がエコーする力強いフィニッシュ。　★92/100点

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