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正規品ドンペリニヨン P3 1985Dom Perignon ドンペリ / エノテーク の後継品専用袋 / 箱 / 冊子25年の長期熟成 最高級 シャンパン【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【中古】zv550

正規品ドンペリニヨン P3 1985Dom Perignon ドンペリ / エノテーク の後継品専用袋 / 箱 / 冊子25年の長期熟成 最高級 シャンパン【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【中古】zv550
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3回あるドンペリの熟成期間の中で最も長い、25年の月日を経て出荷される最高級のドンペリ
\328,000- 在庫:無

概要

Dom Perignon Dom Pérignon P3 / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・P3はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

商品名 ドンペリニヨン P3-1985 Dom Perignon 原産国 フランス / シャンパーニュ 容量/度数 750ml / 12.5% 品種・タイプ シャルドネ / ピノ ノワール 白 付属品 専用保存袋 / ギフトボックス / 冊子 ※若干のスレ傷や汚れがございます※ ボトルコメント 未開栓商品の状態を画像にてご確認ください 新たに登場した最高級のドンペリ。P3は3回あるというドンペリの熟成期間の中で最も長い25年の月日を経て出荷される最高級のドンペリです。長時間の熟成に耐え、最高の味となったドンペリだけがP3の名前を付けることが許されます。 シャンパンと名乗る物は全て出荷前にこのドザージュとデゴルジュマンを行います。デゴルジュマンをした直後のシャンパンが一番の飲み頃と言われる事もあり、P2やP3は出荷前にそれらの儀式を終えたドン・ペリニョン公式の飲み頃のシャンパン。 ※デゴルジュマンは発酵を終えて澱(おり)になった酵母を抜く作業。ドザージュは澱を抜いて少なくなった瓶にリキュールを加える作業の事。   ※ご希望の方、クール便対応します。 ※付属品につきましては画像の物が全てとなります。 当社管理番号:HS☆     F-上
Dom Perignon Dom Pérignon P3 / ドン・ペリニヨン・ドン・ペリニヨン・P3

Dom Pérignon P3

ドン・ペリニヨン・P3

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンモエ・エ・シャンドンが造るプレステージ・シャンパーニュ。現在独立したブランドとして展開しています。詳細は「Dom Perignon / ドン・ペリニヨン」をご覧ください。

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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン プレニチュード P3 1992 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー Dom Perignon  年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の...
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3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。 エネルギーと球体感 ドン・ペリニヨン P3 1982 ドン・ペリニヨンには、バブリーにとらえる人もいるが、極めて真っ当なワインだ。3度目のプレニチュード(ピーク)を迎えたP3-1982を飲んで改めて思った。「プレニチュード」とは、最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワ氏の考え方。ドン・ペリニヨンは瓶熟成中の8年前後、12~15年、30年以上の3回にわたり、頂点に達するという。P2-1998は昨年夏、オーヴィレール修道院で試飲した。今回はさらに進化していて、魅惑されたが、P3-1982の圧倒的な世界の前にかすんだ。いつも通りに還元的で、色調は淡い。貝殻、スモーク、ヨード、火打石の香り。ほろ苦く、塩っぽさが余韻ににじむ。テクスチュアはシルキーで、調和がとれていて、無限の泡が舌の上で軽やかなダンスを踊る。フレッシュで、生き生きしていて、エネルギーに...
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