Dom Pérignon Dom Pérignon P3 / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・P3はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン・P3 Dom Pérignon P3

Dom Pérignon P3 ドン・ペリニヨン・P3

ドザージュ：Brut

収穫年ごとに異なる貌を見せながら、四半世紀を超える眠りの果てに複雑味の極致へ至る、ドン・ペリニヨン第三のプレニチュード

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ヴィンテージ（14件）
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概要

単一年収穫の葡萄のみから醸されるドン・ペリニヨンが、澱の上で25年以上（収穫から約30年）の歳月を重ねて到達する最終形態、それが第三のプレニチュード「Ｐ3」である。フルーティーな果実香にロースト、トースト、スパイスの複雑なアロマが重なり合い、口中では凝縮感と力強い骨格が広がる。スモークとスパイシーなバニラを伴う気品ある長い余韻が続く、稀少で奥深い一本である。

詳細

「シャンパーニュの父」と称されるドン・ピエール・ペリニヨンの理念を受け継ぐドン・ペリニヨンは、単一年に収穫された最高品質の葡萄のみから造られるヴィンテージ・シャンパーニュである。

オーヴィレール村と8つの特級畑（グラン・クリュ）から選び抜いたシャルドネとピノ・ノワールを用い、アッサンブラージュを醸造工程の核として、コントラストや相反する個性を引き出すことでヴィンテージの真の姿を表現する。

熟成は直線的に進むのではなく、複数のピーク、すなわち「プレニチュード」を経て新たな表情へ跳躍していくとされる。第一のプレニチュードは調和、第二のプレニチュードはエネルギーと力強さ、第三のプレニチュード「Ｐ3」は複雑味が、それぞれ最高潮に達した状態として位置づけられる。

Ｐ3は、澱の上で25年以上（収穫から約30年）にわたり熟成を重ねた末に到達する最終段階であり、複雑味が最高潮に達した境地である。

基本情報
生産地フランス／シャンパーニュ地方
タイプ白・発泡（ブリュット／辛口）
葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール（グラン・クリュ格付の自社畑由来）
畑オーヴィレール村および8つの特級畑（グラン・クリュ）
熟成澱の上で25年以上（収穫から約30年）を経てＰ3（第三のプレニチュード）に到達
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。
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ヴィンテージ一覧

ドン・ペリニヨン・P3・1993 Dom Pérignon P3 1993

Dom Pérignon P3 1993 / ドン・ペリニヨン・P3・1993

澱の上で25年以上、収穫から約30年——複雑味が極まる境地に至った、ドン・ペリニヨンP3、1993年

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ドン・ペリニヨン・P3・1992 Dom Pérignon P3 1992

Dom Pérignon P3 1992 / ドン・ペリニヨン・P3・1992

収穫から約30年、複雑味が最高潮に達した「Ｐ3」——フローラルからスパイスへ移ろう芳香と、気品ある長い余韻をたたえた1992年ヴィンテージ

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ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・P3 商品一覧

新着順安い順
ドンペリニヨンP3 Dom Perignon P3Moet & Chandon
ドンペリニヨンP3 Dom Perignon P3Moet & Chandon
アルコワイン
￥1,125,300-　在庫：有
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Dom Perignon P3 Moet & Chandon Champagne AOC 容量：750ml 実際の商品はご注文後に撮影し、お客様へお送りします。 お客様にて商品画像をご確認いただき、ご承諾の上でご注文の手続きへ進みます。 納期は約10日前後となります。 本商品は海外からの取り寄せ商品です。 取り寄せるタイミングによっては価額が変更となる場合があります。 変更の場合はご注文後に金額をお知らせいたします。 ※掲載の画像はイメージです　 ※現品画像は受注後のお取り寄せ
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【正規輸入品】 ドンペリニヨン P3 1993 750ml ドンペリ シャンパン ギフトシャンパン 記念日 インスタ映え 高級シャンパン キャバクラ domperignon 正月 母の日 父の日 お中元 お歳暮 クリスマス 誕生日 バースデー
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￥950,000-　在庫：有
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商品名：ドンペリニヨン P3 1993 750ml 正規品 内容量：750ml 賞味期限：別途商品ラベルに記載等 保存方法：冷蔵保管 販売者：リカーリングジャパン株式会社 450-002 愛知県名古屋市中村区名駅5-29-10 原産国：フランス・シャンパーニュ
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ドンペリ(ドンペリニヨン) P3 1993 750ml ギフトボックス シャンパン フランス シャンパーニュ ギフトに最適 新入荷
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￥980,000-　在庫：有
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3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 2000年に初めてリリースされたドンペリニヨン1993（P1）は、レモンとライムのほのかな香りを持つ、若々しく活気のあるヴィンテージでした。P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1993容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ
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p3 1993 ドン ペリニヨン 750ml Dom Perignon フランス シャンパン
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ブランドについて 17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは 「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。 ブランド別 商品一覧 時間と完成度について ドン・ペリニヨンが考える「時間による完成の段階」を示す概念です。 単一年号のシャンパーニュは、熟成とともに複数の完成点を迎えるとされ、それぞれの成熟のピークが Pl?nitude と呼ばれます。 ドン・ペリニヨンは、理想的な表現に到達した瞬間のみを選び、P1、P2、P3 として世に送り出しています。 レガシー ドン ペリニヨンにとって、理想のハーモニーへの探求は永遠に続く旅路です。その味わいは常に洗練された仕上がりでありながら、完璧なハーモニーを達成するまでの探求に終わりはありません。完全に達成されることはありません。理想のハーモニーとは、精密さ、力強さ、複雑性、そして感覚的な要素である成熟度、躍動感、軽やかさなどが完璧なバランスに到達した状態です。
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p3 1988 ドン ペリニヨン 750ml Dom Perignon フランス シャンパン
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