(2018) セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ レ・ズルシュール ブラン・ド・ノワール NV 750ml (UR/R18)

Roses de Jeanne Les Ursules / ローズ・ド・ジャンヌ レ・ウルシュルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はRoses de Jeanne/ローズ・ド・ジャンヌ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

【輸入元：ジャパン・インポート・システム】 山本昭彦氏著書 最初で最後のシャンパン入門にて、『最後の晩餐に飲みたい1本！』に僅か1本選ばれたのがこのシャンパン！ シャンパーニュの外れ、オーブ県のセル・シュール・ウールス村の単一区画畑から、モノ・セパージュかつ単一収穫年のシャンパーニュのみを醸造している造り手ですが、セドリック氏がシャンパーニュ造りを始めたのは、2000年というのですから相当に若いドメーヌだと言えるでしょう。しかしながら、その力量はすでにシャンパーニュ愛好家たちの知るところとなっており、世界各国の人々がその稀少な作品を追い求めています。 リュット・レゾネ式で栽培されているブドウの平均樹齢は、30年。果実は熟度をしっかりと見極めた上で手摘みで収穫され、圧搾前にさらに選果が行われます。オートクチュールのデザイナーたちが、布地や服飾素材などを厳選し、それらの最高の組み合わせで唯一無二の作品を造り上げるように、こだわりの材料・独自の手法で「ブドウ版オートクチュール」を創り出すセドリック・ブシャール氏。 「レ・ズルシュール ブラン・ド・ノワール」は、このレ・ユルシュルの畑で収穫されたピノ・ノワールのみで醸されるブラン・ド・ノワール。表記はNVですが2018年産のピノ・ノワール100%から造られています。年間生産量3000本程度の稀少なキュヴェで、セドリック氏が手掛けるブラン・ド・ノワールの中で、最も力強さと熟成感を備えたスタイルです。 通常より低めの4.5気圧に抑えられたクリーミーな気泡のためか、ワインとしてのピュアさが際立ち、セドリック氏は通常の白ワイングラスに注ぎ、15度くらいで飲むのが良いと述べています。 [最初で最後のシャンパン入門] ご購入はこちらより Cedric Bouchard Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ レ・ズルシュール ブラン・ド・ノワール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

ワインアドヴォケイト：96 ポイント The Wine Advocate RP 96 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2023 - 2048 Bouchard's 2018 Blanc de Noirs Les Ursules is a particular success, wafting from the glass with aromas of white flowers, crisp red apple, clear honey, wet stones and crushed mint. Medium to full-bodied, pillowy and precise, it's pure, racy and concentrated, with impressive tension and finesse that transcends this frequently blowsy, open-knit vintage. Exigent agronomy and timely harvesting pays off, once again. I've written extensively about Cedric Bouchard's history and approach in these pages before (August 30, 2019 issue of The Wine Advocate), so readers looking for in-depth information about this estate are directed there. My latest tasting revealed a new cuvee, named simply RDJ no. 1, whose origins are described in the accompanying tasting note. Readers will also note that no Presles was produced in 2018 due to frost. Overall, this is another impressive set of wines from Bouchard, who has produced remarkably intense, layered but fine-boned wines in a vintage that can often be a bit fat and blowsy. No doubt his insistence on low yields combined with vineyards that have seen meticulous farming for the better part of two decades does much to explain that. Of course, if Bouchard is the leading producer of the Cote des Bar, he also doesn't really "belong" here, or anywhere: he's simply making his wines, his way, with vineyards that, 20 years ago, no one had heard of; and surely the region's comparative obscurity, and thus the absence of expectations, contributed to the creative freedom that's essential to his way of working. For that reason, I hesitated between including Cedric's wines in this report or publishing my reviews in a separate article. The fact, however, that one of the most exciting things about the Aube is the blank canvas it offers to new talents inclined me toward the former choice. Published: Aug 11, 2023

vinous：94 ポイント 94 Drinking Window 2023 - 2033 From: The 2022 Champagne New Releases (May 2022) The 2018 Blanc de Noirs Les Ursules is wild, almost exotic in this release. Intense floral and tropical overtones through a core of Pinot fruit. Creamy and expansive, the Ursules is so giving today. Time in the glass offers layers of orchard fruit, lemon confit, marzipan and dried flowers. The 2018 is super-impressive. Disgorged: 2022. - By Antonio Galloni on November 2022 This is a positively stellar set of new releases from Cedric Bouchard’s Roses de Jeanne. Readers will note that there is no more Cote de Bechalin. Bouchard traded that parcel for a few rows of vines adjacent to his Creux d’Enfer planted by his father and uncle, which he preferred because of the clonal selection and a cooler micro-climate better suited to the warmer climate in Champagne today. Bouchard will make a new Blanc de Noirs from these holdings (starting in 2021), along with the iconic Rose Creux d’Enfer, when conditions permit. In 2018, Bouchard did not make the Presle because of frost damage, but is releasing a new Champagne, RDJ.N.01, about which nothing is being disclosed. “Maybe my daughters will tell people one day what these wines are, but I really want people to taste this Champagne with no preconceptions, and just to decide if they like it or not,” Bouchard told me. The Val Vilaine is especially fine this year, while the La Haute Lemble and Blanc de Blancs La Boloree are both superb. Maniacally farmed vineyards and a laser-like focus on capturing the singularity of variety, site and vintage remain the signatures. I only wish the labels were a bit easier to decipher. Regardless, these remain some of the most compelling wines being made anywhere in the world, essentially Champagne deconstructed to its barest essentials.Cedric Bouchard　/　セドリック・ブシャール「自然と結びついた創造性と技術の結晶」と自らの作品を定義する「セドリック・ブシャール」。シャンパーニュの外れ、オーブ県のセル・シュール・ウールス村の単一区画畑から、モノ・セパージュかつ単一収穫年のシャンパーニュのみを醸造している造り手ですが、セドリック氏がシャンパーニュ造りを始めたのは、2000年というのですから相当に若いドメーヌだと言えるでしょう。しかしながら、その力量はすでにシャンパーニュ愛好家たちの知るところとなっており、世界各国の人々がその稀少な作品を追い求めています。リュット・レゾネ式で栽培されているブドウの平均樹齢は、30年。果実は熟度をしっかりと見極めた上で手摘みで収穫され、圧搾前にさらに選果が行われます。オートクチュールのデザイナーたちが、布地や服飾素材などを厳選し、それらの最高の組み合わせで唯一無二の作品を造り上げるように、こだわりの材料・独自の手法で「ブドウ版オートクチュール」を創り出すセドリック・ブシャール氏。

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