エドモン・バルノー セレクション・ブリュット・ナチューレ グラン・クリュ NV 750ml

Edmond Barnaut Sélection Brut Nature Grand Cru / エドモン・バルノー セレクション・ブリュット・ナチュール・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEdmond Barnaut/エドモン・バルノー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ブージィのピノ・ノワールらしいボリューム感と10%ブレンドしたシャルドネが新鮮さを感じられるシャンパーニュ！ 1874年にブージィ村でエドモン・バルノーによって始められました。畑はブージィ村のリューディットといわれるシャンパーニュ地方の中では特級クラス（いわゆる最上級の畑）のブドウからです。醸造所に運ばれたブドウは、テーブルでセレクションされ四角の木の圧搾機により絞られ発酵されます。現在はフィリップ・スコンデ氏が後を継いで、ソフトで滑らかな飲み口でボディのしっかりしたシャンパーニュを醸造しています。 「セレクション・ブリュット・ナチューレ グラン・クリュ」は、ノン・ドサージュで仕上げられています。ドライなテイストの中にブージィのピノ・ノワールらしいボリューム感があり、10%ブレンドしたシャルドネが新鮮さを表現しています。香りは赤い果実、オレンジピールに洋梨のアロマに加え、アーモンドやトーストのヒントも感じられます。豊満な果実味が口に広がり、しなやかな飲み心地の中に微かなスモーキーさ、ミネラリティの存在感を醸し出す1本です。 EDMOND BARNAUT SELECTION BRUT NATURE エドモン・バルノー セレクション・ブリュット・ナチューレ グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 90%、シャルドネ 10% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Edmond Barnaut　/　エドモン・バルノー 1874年に創業されたシャンパンとブージィルージュを造る家族経営のワイナリー！ 「私は、私たちの並外れたテロワールを、自然にそしてシンプルに、巧妙に、そしてファッションに屈することなく表現したいと思っています。」フィリップセカンド 1874年にブージィ村でエドモン・バルノーによって始められました。畑はブージィ村のリューディットといわれるシャンパーニュ地方の中では特級クラス（いわゆる最上級の畑）のブドウからです。 醸造所に運ばれたブドウは、テーブルでセレクションされ四角の木の圧搾機により絞られ発酵されます。現在はフィリップ・スコンデ氏が後を継いで、ソフトで滑らかな飲み口でボディのしっかりしたシャンパーニュを醸造しています。 所有する14.5haの畑はすべてグランクリュ、中でも居を構えるブージィではリュー・ディと呼ばれる小さな区画から最上級のピノ・ノワールが収穫され、テロワールを豊かに物語る秀逸なシャンパーニュが造られています。

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