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フランク・ボンヴィル アヴィズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 750ml

フランク・ボンヴィル アヴィズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 750ml
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熟成期間66ヶ月の中身はミレジムもの
\5,918- 在庫:無

概要

商品詳細

【正規代理店商品】 白いエチケットのエクストラブリュット、ドザージュが極小の為ブドウ本来の味 わいが感じられる極辛口の繊細なタイプです。特級畑アヴィズのシャルドネを ステンレスタンクで2ヶ月間発酵、瓶内二次発酵後66ヶ月間熟成しました。クリ アな麦わら色に柑橘系のフレッシュなフルーツ香やほのかなトースト香、果実 というよりも鉱物的なミネラルの硬さとキレのあるキリットした酸が特徴です。 品種:シャルドネ100%( 手摘み/平均55〜65年) 【アッサンブラージュ 単一年100%】 醸造:ステンレスタンクで7〜10日間[18℃]発酵し、 1〜1.5ヶ月マロラクティック発酵 瓶内二次発酵後66ヶ月[12℃]熟成  ドザージュ:2.5g/L フランク・ボンヴィルでは、ミレジムもリリースしているが、ミレジム2010年が熟成52ヶ月に対し、エクストラ・ブリュットは、さらに長い66ヶ月以上の熟成を経てリリースされている。価格もエクストラ・ブリュットの方がお手頃なのに、なぜそれほどエクストラ・ブリュットに手間をかけているのか、輸入元の担当者に聞いてみたところ、「ミレジムと同じようにカーヴで長期間熟成させ、そこからエクストラ・ブリュットにするものをセレクトします。」葡萄が良くなければ、ミレジムは仕込めないし、ドサージュをほとんどしないエクストラ・ブリュットもリリースは出来ません。オリヴィエ・ボンヴィル氏は、ブリュット・ミレジムとは別のアプローチとしてこのエクストラ・ブリュットに重きを置いているようです。 フランク・ボンヴィルのシャンパーニュは、世界一のシャンパーニュ評論家と言われるRichard Juhlin氏もその著書の中で、 「1947年設立。現在のフランク・ボンヴィルは、リッチで、クルミの香りが特徴の英国スタイルのシャンパンを造っている。 1992年、ストックホルムで行われた、大規模なブラインド・テイスティング会で、 クリュッグのグラン・キュベと、フランク・ボンヴィルのミレジム1983年が間違われるという出来事もあった。 私は個人的に、フランク・ボンヴィル とドゥ・スーザが、アヴィ—ズの生産者の中で、ジャック・セロスのレベルに近いと言える、限られた生産者だと思う。」リシャール・ジュラン著『4000のシャンパーニュ』より抜粋

FRANCK BONVILLE / フランク・ボンヴィルRM初!ノーベル賞晩餐会シャンパーニュ コート・デ・ブランを代表するグランクリュ「アヴィズ」と 「オジェ」 白亜質の石灰岩から生まれる極上ブラン・ド・ブラン 2013年6月、創立40周年パーティーに、世界各国のインポーターがお祝いに駆けつけました。満面に笑みを浮かべ心からのおもてなしをする現当 主オリヴィエ・ボンヴィルとその家族と共に緑豊かなブドウ畑の中、至福のひとときを過ごしました。シャンパーニュの中心から程近いアヴィズに本拠を置くフランク・ボンヴィルは、1973年創業の家族経営のシャンパンメゾン(レコルタン・マニピュラン= RM)です。シャルドネに精緻なミネラルをもたらすコート・デ・ブランのグランクリュは、最高品質のブラン・ド・ブランができるエリアとして知られています。 ボンヴィル家の畑はエペルネを中心とした名高い斜面に広がり、グランクリュ畑を19ヘクタール所有。アヴィズ、オジェを中心に、クラマン、メニィルの村に 点在します。ブリュット・セレクションにはアヴィズとオジェのシャルドネを2対1の割合で使っています。(シャンパーニュ 366のクリュのうち、グランクリュはわ ずか17箇所です。) 8億年前は海底であったコート・デ・ブランは石灰質を含んだ海の堆積物で構成され、表面に現れたチョーク(石灰)の上に成り立っています。チョー クは土中の水分を調整してくれ、東や南東に面した畑では最良の日照時間を得ることができブドウの熟度を高めてくれるのです。ブラン・ド・ブランの 最高峰をつくり出すジャック・セロスの畑も同じエリア(アヴィズ)にあり、メゾンはフランク・ボンヴィルの斜め前に位置しています。3代目となるオリヴィエ・ボンヴィルは祖父の時代から伝わる伝統を受け継ぎ、石灰質とコート・デ・ブランのシャルドネの特徴を最大限に生かしテロ ワールを尊重した栽培と醸造を心がけ、良質なブラン・ド・ブランに仕上げます。幾度目かの訪問となる2013年の彼の畑は、以前にも増して雑草が 一杯で地面がフカフカに、自然の摂理を尊重し除草剤・殺虫剤の使用は一切ストップしました。  コート・デ・ブランの伝統に則り、健全に収穫したシャルドネを厳密な温度管理の下マロラクティック発酵後、瓶内二次発酵を行います。テロワール とミレジム毎の個性を尊重しつつ、安定した品質を届け続けることこそがボンヴィルの真骨頂です。2010年、レコルタンマニピュラン(RM)としては初となるストックフォルムでのノーベル賞晩餐会シャンパーニュに選ばれるなど、年々世界的評価が高 まる、今後益々目が離せない注目の生産者です。
Franck Bonville Blanc de Blanc Extra Brut / フランク・ボンヴィル・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット

Blanc de Blanc Extra Brut

ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット

基本情報

ドザージュ
Extra Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Franck Bonville / フランク・ボンヴィル
生産者名
Franck Bonville / フランク・ボンヴィル
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
Avize / アヴィズ
概要
フランク・ボンヴィルは1947年設立、クラマン、アヴィーゼとオジェに18haのぶどう畑を所有しています。詳細は「Franck Bonville / フランク・ボンヴィル」をご覧ください。

フランク・ボンヴィル - ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット 商品一覧

フランク ボンヴィル シャンパーニュ グラン クリュ 特級 レ ベール ヴォア ミレジメ 2013 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット
愛あるしんちゃんショップ
\12,280 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
  ■ワイン名 フランク・ボンヴィル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“レ・ベール・ヴォア”ミレジメ[2013]年(特級・オジェのVVのわずか0.8haのレ・ベール・ヴォア区画100%の1920年〜1930年代を含むシャルドネ100%)・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット(4.2g/L)・樽醗酵&樽熟成・9年熟成・ワインスペクテイター誌91点・ジルベール・ガイヤール誌92点 ■英語表記 Franck Bonville Champagne Grand Cru Oger Les Belles Voyes Blanc de Blancs EX Millesime [2013] AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103004011314 ■ワインについて 入手困難!最高級RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目!シャルドネの聖地コート・デ・ブラン!しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100%のグラン・クリュであり、その中でも酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェ10...
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フランク ボンヴィル シャンパーニュ グラン クリュ 特級 レ ベール ヴォア ミレジメ 2013 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュットFranck Bonville Champagne Grand Cru Oger Les Belles Voyes Blanc de Blancs EX Millesime 2013
うきうきワインの玉手箱
\12,280 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ブドウ収穫年 造り手 [2013]年 フランク・ボンヴィル オリヴィエ・ボンヴィル 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 シャンパン 高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4573461667427 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフランク・ボンヴィル・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“レ・ベール・ヴォア”ミレジメ[2013]年(特級・オジェのVVのわずか0.8haのレ・ベール・ヴォア区画100...
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エクストラ・ブリュット NV フランク・ボンヴィル
ワイン商人 ドゥアッシュ
\6,722 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
エクストラ・ブリュット NV フランク・ボンヴィル 白いエチケットのエクストラブリュット、ドザージュが極小の為ブドウ本来の味わいが感じられる極辛口の繊細なタイプです。特級畑アヴィズのシャルドネをステンレスタンクで2 ヶ月間発酵、瓶内二次発酵後66 ヶ月間熟成しました。クリアな麦わら色に柑橘系のフレッシュなフルーツ香やほのかなトースト香、果実というよりも鉱物的なミネラルの硬さとキレのあるキリットした酸が特徴です。 2013年6月、創立40周年パーティーに、世界各国のインポーターがお祝いに駆けつけました。満面に笑みを浮かべ心からのおもてなしをする現当主オリヴィエ・ボンヴィルとその家族と共に緑豊かなブドウ畑の中、至福のひとときを過ごしました。 シャンパーニュの中心から程近いアヴィズに本拠を置くフランク・ボンヴィルは、1973年創業の家族経営のシャンパンメゾン(レコルタン・マニピュラン=RM)です。シャルドネに精緻なミネラルをもたらすコート・デ・ブランのグランクリュは、最高品質のブラン・ド・ブランができるエリアとして知られています。ボンヴィル家の畑はエペルネを中心とした名高い斜面に広がり、グラ...
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フランク・ボンヴィル ブリュット・セレクション[NV]
金沢の地酒ショップ カガヤ酒店
\5,280 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
■フランク・ボンヴィル ブリュット ・セレクション[NV] エペルネワインコンテスト金賞等数々の受賞歴を持つ代表作です。コート・デ・ブランの特級畑アヴィズとオジェのシャルドネを使用。 【産地】フランス/シャンパーニュ 【使用品種】シャルドネ100%(手摘み/平均40年)【アッサンブラージュ 2018年70%・2017年5%・2015年25%】 【醗酵・熟成】18VTGは収穫後、水平式プレス機で平均0.8気圧で5回に分けプレス 2ヶ月間ステンレスタンクで発酵し、2019年1月にテイスティング ステンレスタンクで発酵・熟成させている各VTGのワインと アッサンブラージュし3 ヶ月寝かせる ティラージュ:2019年4月/ 16 〜 18 ヶ月瓶内二次発酵・熟成 デゴルジュマン:2020年10月〜 12月/ドザージュ:8.33g/L 【タイプ】白シャンパーニュ・ややコクのある辛口 【テイスティングコメント】 輝くゴールドの色調にシトラス等柑橘系の爽やかな香りや僅かにマンゴーやナッツやニュアンスがあり、高めのスッキリとした酸とクリーミーな泡が滑らか且つ清涼感ある仕上がりです。シャンパーニュの中心...
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【6本〜送料無料】エクストラ ブリュット NV フランク ボンヴィル 750ml [発泡白]Extra Brut Franck Bonville [自然派]
トスカニー イタリアワイン専門店
\6,039 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Extra Brut Franck Bonvilleフランク ボンヴィル白いエチケットのエクストラブリュット、ドザージュが極小の為ブドウ本来の味わいが感じられる極辛口の繊細なタイプです。特級畑アヴィズのシャルドネをステンレスタンクで2ヶ月間発酵、78ヶ月間瓶内二次発酵・熟成しました。クリアな麦わら色に柑橘系のフレッシュなフルーツ香やほのかなトースト香、果実というよりも鉱物的なミネラルの硬さとキレのあるキリットした酸が特徴です。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承くだ...
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エクストラ・ブリュット NV フランク・ボンヴィル <白> <ワイン/スパークリング>【■53505】 ※即刻お取り寄せ品!ヴィンテージ変更と欠品の際はご連絡します!
ワインショップ ミュズレ
\6,303 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ワイン名Extra Brut / Franck Bonvilleワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者フランク・ボンヴィル生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考
エクストラ・ブリュット NV フランク・ボンヴィル <白> <ワイン/スパークリング>【■53505】 ※即刻お取り寄せ品!ヴィンテージ変更と欠品の際はご連絡します!
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ワイン名Extra Brut / Franck Bonvilleワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者フランク・ボンヴィル生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考
フランク・ボンヴィル アヴィズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット 750ml
ウメムラ Wine Cellar
\5,918 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
【正規代理店商品】 白いエチケットのエクストラブリュット、ドザージュが極小の為ブドウ本来の味 わいが感じられる極辛口の繊細なタイプです。特級畑アヴィズのシャルドネを ステンレスタンクで2ヶ月間発酵、瓶内二次発酵後66ヶ月間熟成しました。クリ アな麦わら色に柑橘系のフレッシュなフルーツ香やほのかなトースト香、果実 というよりも鉱物的なミネラルの硬さとキレのあるキリットした酸が特徴です。 品種:シャルドネ100%( 手摘み/平均55〜65年) 【アッサンブラージュ 単一年100%】 醸造:ステンレスタンクで7〜10日間[18℃]発酵し、 1〜1.5ヶ月マロラクティック発酵 瓶内二次発酵後66ヶ月[12℃]熟成  ドザージュ:2.5g/L フランク・ボンヴィルでは、ミレジムもリリースしているが、ミレジム2010年が熟成52ヶ月に対し、エクストラ・ブリュットは、さらに長い66ヶ月以上の熟成を経てリリースされている。価格もエクストラ・ブリュットの方がお手頃なのに、なぜそれほどエクストラ・ブリュットに手間をかけているのか、輸入元の担当者に聞いてみたところ、「ミレジムと同じようにカーヴで長期間熟成さ...
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フランク・ボンヴィル・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットNV(泡・白)[S]
タカムラ ワイン ハウス
\5,378 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
78ケ月熟成で、この価格!あの『ジャック・セロス』や『アグラパール』と同じ、優れたシャルドネを生み出す地アヴィーズ村に居を構える、フランク・ボンヴィル。ストックホルムで行われた大規模な試飲会で…『クリュッグと間違われた!?』という、凄い事実まで披露されているのです。 『私は個人的に、フランク・ボンヴィル と ドゥ・スーザが、アヴィーズの生産者の中で、 ジャック・セロスのレベルに近いと言える、限られた生産者だと思う。』 と、シャンパンの権威として知られる、リシャール・ジュラン氏がコメントするなど、その質の高さで知られています。そのフランク・ボンヴィルの当主、オリヴィエ・ボンヴィル氏が来日し、セミナーを行って下さいました!所有畑すべてがグラン・クリュであるにも関わらず、その価格はとても良心的な事は知られていますが、今回、話を聞き、改めて飲んで…『えっ、そうなの?なのに、こんなにお得なの??』と、驚いたのが、今回ご紹介する、ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットNVです!ラベルだけだけでは分からないのですが、実はコレ… 【凄い点】 ◆ミレジムになるべく仕込まれたものの中から、エクストラ・...
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【6本〜送料無料】エクストラ ブリュット アヴィズ グラン クリュ ブラン ド ブラン NV フランク ボンヴィル 750ml [発泡白]Extra Brut Avize Grand Cru Blanc De Blancs Franck Bonville
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Extra Brut Avize Grand Cru Blanc De Blancs Franck Bonvilleフランク ボンヴィルシャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
フランク・ボンヴィル グラン・クリュ アヴィズ エクストラ・ブリュット NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
\5,356 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
白いエチケットのエクストラブリュット、ドザージュが極小の為ブドウ本来の味 わいが感じられる極辛口の繊細なタイプです。特級畑アヴィズのシャルドネを ステンレスタンクで2ヶ月間発酵、瓶内二次発酵後66ヶ月間熟成しました。クリ アな麦わら色に柑橘系のフレッシュなフルーツ香やほのかなトースト香、果実 というよりも鉱物的なミネラルの硬さとキレのあるキリットした酸が特徴です。 品種:シャルドネ100%( 手摘み/平均55〜65年) 【アッサンブラージュ2007年100%】 醸造:ステンレスタンクで7〜10日間[18℃]発酵し、 1〜1.5ヶ月マロラクティック発酵 瓶内二次発酵後66ヶ月[12℃]熟成 デゴルジュマン:2012年7月 ドザージュ:2.5g/L

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