ラルマンディエ・ベルニエ・ヴィエーユ・ヴィーニュ ・ド・クラマン・グラン・クリュ [2004]750ml

Larmandier Bernier Vieille Vigne de Cramant Millésime / ラルマンディエ・ベルニエ ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・クラマン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLarmandier Bernier/ラルマンディエ・ベルニエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

VT表記は裏ラベルにございます。 ほとんど幻のシャンパンとなりつつあるラルマンディ・ベルニエのクラマン この2004年ヴィンテージ、日本への入荷本数は僅かなものです。 特級クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48〜70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。地中深く根を張った葡萄はミネラルを十分に吸い上げている。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られる。天然酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置される。ドサージュの量も2g/l非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近い。

ワインアドヴォケイト：93ポイント 掲載媒体：Wine Advocate #180 （2008-12-22） レビュアー：Antonio Galloni 飲み頃：2008-2019 The 2004 Extra Brut Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant explodes from the glass with an array of earthiness, smoke and lime peel in a sensual, utterly rapturous style. The Vielles Vignes de Cramant is a little more generous than the Nature Terre de Vertus, but the wine’s richness has been achieved while maintaining superb precision and elegance. It’s all here in this gorgeous, captivating old-vine Champagne. Here dosage is 2 grams, still miniscule in the grand scheme of things.Anticipated maturity: 2008-2019. These wines from Pierre and Sophie Larmandier are exceptional in every way. Larmandier practices a non-interventionalist philosophy in the vineyards with an emphasis on low yields. A similar approach is taken in the cellar, where the wines are fermented with natural yeasts and bottled with low or no dosage in order to exalt the qualities of the sites the estate works with. The Larmandier-Bernier Champagnes are some of the purest and most utterly engaging wines being made in the region today. I can’t recommend them highly enough. インターナショナルワインセラー：92ポイントStephen Tanzer's International Wine Cellar, Nov/Dec 08 Bright yellow with a strong bead. Mineral-driven aromas of lemon, underripe melon, pear skin and white flowers are admirably pure and incisive. Crisp and focused, offering bright citrus and orchard fruit flavors and an impressive undercurrent of chalky minerality. Very dry, with excellent finishing lift, cut and chalky persistence. This would be fantastic with oysters. 92 points 下記コメントは2002VTのものです。 10℃前後で抜栓、木目細かい泡、明るく薄い黄色、白い花、百合、ニセアカシア、 ジャスミン、カモミール、桃、リンゴ、グレープフルーツ、ビターオレンジ、パイ ナップル、マンゴー、生クリーム、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、 フェンネルシード、白檀、煙、鋼、石英系のミネラル、いつもながら細かく木目 細かい泡が美しい。そして、イースト香と花、フルーツ、ミネラルが溶け合った 素晴らしい香りにうっとりしている。ラルマンディエ・ベルニエ、それもクラマン はまず最初の泡と香りの素晴らしさに驚かされる。実に繊細でありながら、清らか な花と色々な物がない交ぜになったフルーツのハーモニーを味わった途端、一気に 引きずり込まれてしまう。そしてクリーミーな味わいと様々なハーブが複雑さを 加えている。更に、白檀、、煙、鋼、石英系のミネラルが実に綺麗で雑味のない 爽やかでクリアな酒質に仕上げている。2000の後、何故2002になったのかは分から ないが、今まで以上にクリアでクリーンになっているような気がする。贅沢を言え ば、後2〜3年寝かせるとトロッとし、コクと甘さが増し、より複雑になっている ことだろう。でも僕にはそれまで待てません。これだけ旨いシャンパンをこの価格 で探すのは困難極まりないでしょう。　　　　H18.12.09 【お客様からの感想を頂戴しました】 ●すばらしいコストパフォーマンスです。ウメムラさんでご推奨の煌きのシャンパーニュ の中でも随一の逸品ではないでしょうか。複雑な香りの中でも緑の花とナッツが際立ち、 深みのあるボディと軽妙なキレのどちらも併せ持つ両面性も兼ね備えています。 倍以上の価格帯の有名製品と比べても、本当に遜色ないと思います。 ●栓を開けたときに、緑色の瓶の中を、細かな泡がゆるいカーブを描いて上っていく様に、 まず、うっとり。グラスに注いで、香りのエレガントさに感動。妥協のない、硬質で 純粋なミネラルを感じさせる味。イメージしたのは、ダイヤモンド、プラチナ。長い時 を経て培われたもの、時を経てもゆるがないもの、そんな気高さがあります。純度の高い辛さと苦味に、「本当の大人のための飲みもの」であることを認識させられました。 ●そんなにシャンパン通では無いけれど、なかなかに濃厚で旨いシャンパンでした。 この値段ならお買い得な方では？ ●今飲んで十分美味しいです、到着してから2週間は落ち着かせてください。あと 2年程寝かせてもさらに美味しくなりますが、今飲んでも問題有りません。緻密な 味わいと香りが楽しめます。 ●飲み会で開けてしまい、後悔しました。じっくり時間をかけて飲みたかったです。

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