Vieille Vigne de Cramant Millésime ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・クラマン・ミレジメ

年代 造り手 [2007]年 ラルマンディエ・ベルニエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 コート・ド・ブラン(クラマン) タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラルマンディエ・ベルニエ・ヴィエーユ・ヴィーニュ・クラマン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン[2007]年・シャンパーニュ・元詰R.M. CHAMPAGNE LARMANDIER BERNIER Vierlle Vigne de Cramant GRAND CRU 超希少!入手困難!ジャック・セロスの親友であり、クラスマン大注目!アシェットガイド大注目!ヒュー ジョンソン氏「一握りの小規模ながら申し分のないシャンパン会社」のひとつに挙げられる熱血漢が造る、自然派ビオディナミ100%!クラマン100%!グラン・クリュ100%!樹齢48〜70年の高樹齢シャルドネ100%!しかもエクストラ ブリュットの究極R・Mシャンパーニュが少量入荷 ルマンディエ　ベルニエ　ヴィエーユ　ヴィーニュ　クラマン　グラン　クリュ　エクストラ　ブリュット　ブラン　ド　ブラン [2007]年 クラスマン2つ星★★！ ロバート・パーカー5つ星生産！ ヒュー・ジョンソン氏「一握りの小規模ながら 申し分のないシャンパン会社」のひとつ！ ラルマンディエ　ベルニエは、1880年から、コート ド ブランの南、ヴェルテュの村でシャンパン造りをする家族経営のレコルタン・マニュピュランです。 葡萄畑は、シャルドネで知られるコート　ド　ブラン地区のプルミエ　クリュ格付けのヴェルチュとグラン　クリュ格付けのクラマン、シュイィ、オジェ、アヴィーズに所有しています。 品種は、シャルドネが85％、ピノ　ノワールが15％です。葡萄の平均樹齢は33年。最適な成熟状態になったら、手で収穫します。ニューマティック　プレスで圧搾し、19℃に温度管理の下、畑毎にステンレスタンクか木樽で、果皮に付いた野性酵母（※）を使って発酵させます。冬の間、澱と共に置きます。5月に瓶詰めし、石灰質土壌に掘った自家セラーで3〜8年間熟成させます。ビオディナミによるワイン造りにも取り組んでいます。 ※シャンパーニュの生産者の99％が市販酵母を使用しているそうです。 ▼ ジャック・セロスのアンセルム・セロス氏とは師弟関係にあり親友でもあります。 ▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンは ドサージュをしない「テール・ド・ヴェルテュ」を味わえば、このドメーヌがヴェルテュ村のテロワールをそのままワインに映し出そうとしていることがよくわかる。まさしくアヴィーズ村のアンセルム・セロスと同じ精神でワイン造りに取り組んでいる。 昨今において、これ程透明度の高い風味というのは非常にまれである。また「ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・クラマン」も見事な造りで、実にレベルが高い。今後ますます楽しみなドメーヌである。 【近年のワイン】 率直な造りでアペリティフ向きのブラン・ド・ブランの「テール・ド・ヴェルテュ」から、上質のヴィンテージや見事な「ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・クラマン」まで、品揃え全体のレベルが高い。いずれも上質でふわりと軽い風味で、まっすぐだが、味わいに深みも持ち合わせている。 ▼ アンドリュー・ジェフォード著「ザ・ニュー・フランス」より ピエール　ラルマンディエは、彼は『常軌を逸した紳士』の家族から来たと言いますが、背が高く、物静かで、明らかに内気で、しかし鋭く磨かれた皮肉のセンスがあります。彼は、彼の魅力ある12haの地所の1／3を父親から（クラマンの一区画）、残りの2／3はヴェルテュに基づいており、母親から受け継ぎました。彼は考え、旅行し、アルザスとブルゴーニュで働きました（これはシャンパーニュの生産者にはまだ珍しいことです）。「アルザスとブルゴーニュで私を驚かせたことは、トップの生産者が大きな貿易商社と同じように名声を高めてきたということです。これはシャンパーニュの場合とはかけ離れています。大きな会社は頂点にあり、ワイン生産者はずっと下にいます」。何故？「大きな会社は葡萄畑を窒息させています。彼らは、テロワールの個性が他の地域と同じように発達することを許しませんでした。これがシャンパーニュでの私達の主な問題です。私達は非常にすぐれた（superb）テロワールを持っています−しかし私達はそこから良い（good）ワインを造るだけなのです」。ラルマンディエの純粋でほとんど塩を含んだネ・デュンヌ・テール・ド・ヴェルテュとクラマン・ヴィエイユ・ヴィーニュが、その正統性に対する壮大な挑戦を構成しています。 Extra Brut Vieilles Vignes de Cramant Grand Cru 2007 ■ 葡萄品種： クラマンのシャルドネ100% ■ 平均樹齢： 樹齢48年から70年の古木 クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48〜70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。 地中深く根を張った葡萄はミネラルを十分に吸い上げている。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られる。天然酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置される。ドサージュの量も非常に少なく（2g/L）、ほぼノン・ドゼに近い。 輝きのある黄金色で石灰質土壌に由来するミネラルがしっかり感じられ、ライムの皮などの柑橘系の果実の香りが大変豊か。繊細でエレガントであり、非常にリッチな味わいを堪能出来る。 超希少!入手困難!ジャック・セロスの親友であり、クラスマン大注目!アシェットガイド大注目!ヒュー ジョンソン氏「一握りの小規模ながら申し分のないシャンパン会社」のひとつに挙げられる熱血漢が造る、自然派ビオディナミ100%!クラマン100%!グラン・クリュ100%!樹齢48〜70年の高樹齢シャルドネ100%!しかもエクストラ ブリュットの究極R・Mシャンパーニュが少量入荷!詳細を閉じる

VT表記は裏ラベルにございます。 ほとんど幻のシャンパンとなりつつあるラルマンディ・ベルニエのクラマン この2004年ヴィンテージ、日本への入荷本数は僅かなものです。 特級クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48〜70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。地中深く根を張った葡萄はミネラルを十分に吸い上げている。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られる。天然酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置される。ドサージュの量も2g/l非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近い。 ワインアドヴォケイト：93ポイント 掲載媒体：Wine Advocate #180 （2008-12-22） レビュアー：Antonio Galloni 飲み頃：2008-2019 The 2004 Extra Brut Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant explodes from the glass with an array of earthiness, smoke and lime peel in a sensual, utterly rapturous style. The Vielles Vignes de Cramant is a little more generous than the Nature Terre de Vertus, but the wine’s richness has been achieved while maintaining superb precision and elegance. It’s all here in this gorgeous, captivating old-vine Champagne. Here dosage is 2 grams, still miniscule in the grand scheme of things.Anticipated maturity: 2008-2019. These wines from Pierre and Sophie Larmandier are exceptional in every way. Larmandier practices a non-interventionalist philosophy in the vineyards with an emphasis on low yields. A similar approach is taken in the cellar, where the wines are fermented with natural yeasts and bottled with low or no dosage in order to exalt the qualities of the sites the estate works with. The Larmandier-Bernier Champagnes are some of the purest and most utterly engaging wines being made in the region today. I can’t recommend them highly enough. インターナショナルワインセラー：92ポイントStephen Tanzer's International Wine Cellar, Nov/Dec 08 Bright yellow with a strong bead. Mineral-driven aromas of lemon, underripe melon, pear skin and white flowers are admirably pure and incisive. Crisp and focused, offering bright citrus and orchard fruit flavors and an impressive undercurrent of chalky minerality. Very dry, with excellent finishing lift, cut and chalky persistence. This would be fantastic with oysters. 92 points 下記コメントは2002VTのものです。 10℃前後で抜栓、木目細かい泡、明るく薄い黄色、白い花、百合、ニセアカシア、 ジャスミン、カモミール、桃、リンゴ、グレープフルーツ、ビターオレンジ、パイ ナップル、マンゴー、生クリーム、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、 フェンネルシード、白檀、煙、鋼、石英系のミネラル、いつもながら細かく木目 細かい泡が美しい。そして、イースト香と花、フルーツ、ミネラルが溶け合った 素晴らしい香りにうっとりしている。ラルマンディエ・ベルニエ、それもクラマン はまず最初の泡と香りの素晴らしさに驚かされる。実に繊細でありながら、清らか な花と色々な物がない交ぜになったフルーツのハーモニーを味わった途端、一気に 引きずり込まれてしまう。そしてクリーミーな味わいと様々なハーブが複雑さを 加えている。更に、白檀、、煙、鋼、石英系のミネラルが実に綺麗で雑味のない 爽やかでクリアな酒質に仕上げている。2000の後、何故2002になったのかは分から ないが、今まで以上にクリアでクリーンになっているような気がする。贅沢を言え ば、後2〜3年寝かせるとトロッとし、コクと甘さが増し、より複雑になっている ことだろう。でも僕にはそれまで待てません。これだけ旨いシャンパンをこの価格 で探すのは困難極まりないでしょう。　　　　H18.12.09 【お客様からの感想を頂戴しました】 ●すばらしいコストパフォーマンスです。ウメムラさんでご推奨の煌きのシャンパーニュ の中でも随一の逸品ではないでしょうか。複雑な香りの中でも緑の花とナッツが際立ち、 深みのあるボディと軽妙なキレのどちらも併せ持つ両面性も兼ね備えています。 倍以上の価格帯の有名製品と比べても、本当に遜色ないと思います。 ●栓を開けたときに、緑色の瓶の中を、細かな泡がゆるいカーブを描いて上っていく様に、 まず、うっとり。グラスに注いで、香りのエレガントさに感動。妥協のない、硬質で 純粋なミネラルを感じさせる味。イメージしたのは、ダイヤモンド、プラチナ。長い時 を経て培われたもの、時を経てもゆるがないもの、そんな気高さがあります。純度の高い辛さと苦味に、「本当の大人のための飲みもの」であることを認識させられました。 ●そんなにシャンパン通では無いけれど、なかなかに濃厚で旨いシャンパンでした。 この値段ならお買い得な方では？ ●今飲んで十分美味しいです、到着してから2週間は落ち着かせてください。あと 2年程寝かせてもさらに美味しくなりますが、今飲んでも問題有りません。緻密な 味わいと香りが楽しめます。 ●飲み会で開けてしまい、後悔しました。じっくり時間をかけて飲みたかったです。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】詳細を閉じる

ギフト対応 □商品説明 クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48〜70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。 地中深く根を張った葡萄はミネラルを十分に吸い上げている。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られる。天然酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置される。ドサージュの量も非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近い。 輝きのある黄金色で石灰質土壌に由来するミネラルがしっかり感じられ、ライムの皮などの柑橘系の果実の香りが大変豊か。繊細でエレガントであり、非常にリッチな味わいを堪能出来る。 ▼店長なかじまやのりこコメント シャンパーニュ ラルマンディエ−ベルニエの限定販売マグナムサイズボトルです。 ビオディナミを実践し、素晴らしいベースワインを造りだし、透明感がありしかも力強い味わいは年々、評価を高めています。ラルマンディエ-ベルニエの希少なマグナム、この機会にぜひお求めください。 □商品詳細 商品名： ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・クラマン グラン・クリュ ヴィンテージ： 2005 原語表記： Vieille Vigne de Cramant Grand Cru 2005 タイプ： 白ワイン・発泡・辛口 容量： 1500ml 生産者名： シャンパーニュ ラルマンディエ−ベルニエ 産地： フランス シャンパーニュA.O.C. 葡萄品種： シャルドネ100％ その他： ●本商品は送料無料です。同梱（通常ボトルのワイン6本まで）は送料無料でお送りします。北海道・沖縄・離島等への配送料は、500円となります。 ●クール便・代引き手数料につきましてはお客様の実費でのご負担をお願いしております。 □関連商品 ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ NV 1500ml テール・ド・ヴェルテュ ノン・ドゼ プルミエ・クリュ NV 1500mlラルマンディエ-ベルニエは「クラスマン2008年版」で2つ星の評価、 ワインスペクテーターでもクラマン　エクストラ・ブリュットは 91ポイントの評価を得るコート・デ・ブランのRM。 一般的な高い評価よりも、 ジャック・セロスのアンセロム・セロス自身が 素晴らしいシャンパンメーカーと紹介した ピエール・ラルマンディエの迸り出るワイン造りに対する情熱に 感動させられました。 −ソフィー＆ラルマンディエ・ベルニエ− 「最初に土地と葡萄の木がある。私たちのワイン造りの技術とワイン造りへの情熱はこの土地と葡萄の木から最高のワインを産み出すことにあり、そして私たちの子孫に受け継ぐことにある。 私たちは現代の一般的な安易なワイン造りを選ばない、辛くとも喜びに満ちたワイン造りの道を選ぶ。テロワールの味わいを追求して…」（*ソフィー・ラルマンディエ：ピエールの奥さん） ピエール・ラルマンディエ（写真：左）、アンセルム・セロス（写真：中央）、ドミニク・デニス（写真：右　ピエールとアンセルムの友人、ワイン評論家・ライター） −シャンパーニュ　ラルマンディエ-ベルニエ− コート・デ・ブランに15haの葡萄畑を持つ。プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィズ。ビオディナミによる耕作。シャルドネが88％、ピノ・ノワール（ヴェルテュ）12％、平均樹齢は32年。 収穫は全て手摘み。 （写真）ビオディナミを実践するラルマンディエ-ベルニエの葡萄園（ヴェルテュ）。葉の色が明るく、他と一別できる。 −ワイン造り− 収穫後、ペニュマティックプレス（空圧式）で絞汁され、葡萄畑毎にステンレスタンク、バリック、フードル（8,000Lの大樽）に分けて自然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。瓶熟成は3年〜8年。ルミアージュは全てジオパレットを使用。手作業でのルミアージュを行う時間が有れば畑に使いたとピエールは言う。 年間販売数　約8,000ケース。 （写真）セラーで活躍するジオパレット。機械式のルミアージュ。 雑誌「一個人」2008年12月号2008年至福の極旨ワインBEST200 「今、飲むべき極上シャンパーニュ39本」に 『テール・ド・ヴェルテュ』が選ばれました！詳細を閉じる

VT表記は裏ラベルにございます。 ラルマンディエ・ベルニエ ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・クラマン・グラン・クリュ2002 ほとんど幻のシャンパンとなりつつあるラルマンディ・ベルニエのクラマン この2002年ヴィンテージ、日本への入荷本数は僅かなものです。 10℃前後で抜栓、木目細かい泡、明るく薄い黄色、白い花、百合、ニセアカシア、 ジャスミン、カモミール、桃、リンゴ、グレープフルーツ、ビターオレンジ、パイ ナップル、マンゴー、生クリーム、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、 フェンネルシード、白檀、煙、鋼、石英系のミネラル、いつもながら細かく木目 細かい泡が美しい。そして、イースト香と花、フルーツ、ミネラルが溶け合った 素晴らしい香りにうっとりしている。ラルマンディエ・ベルニエ、それもクラマン はまず最初の泡と香りの素晴らしさに驚かされる。実に繊細でありながら、清らか な花と色々な物がない交ぜになったフルーツのハーモニーを味わった途端、一気に 引きずり込まれてしまう。そしてクリーミーな味わいと様々なハーブが複雑さを 加えている。更に、白檀、、煙、鋼、石英系のミネラルが実に綺麗で雑味のない 爽やかでクリアな酒質に仕上げている。2000の後、何故2002になったのかは分から ないが、今まで以上にクリアでクリーンになっているような気がする。贅沢を言え ば、後2〜3年寝かせるとトロッとし、コクと甘さが増し、より複雑になっている ことだろう。でも僕にはそれまで待てません。これだけ旨いシャンパンをこの価格 で探すのは困難極まりないでしょう。　　　　H18.12.09 【お客様からの感想を頂戴しました】 ●すばらしいコストパフォーマンスです。ウメムラさんでご推奨の煌きのシャンパーニュ の中でも随一の逸品ではないでしょうか。複雑な香りの中でも緑の花とナッツが際立ち、 深みのあるボディと軽妙なキレのどちらも併せ持つ両面性も兼ね備えています。 倍以上の価格帯の有名製品と比べても、本当に遜色ないと思います。 ●栓を開けたときに、緑色の瓶の中を、細かな泡がゆるいカーブを描いて上っていく様に、 まず、うっとり。グラスに注いで、香りのエレガントさに感動。妥協のない、硬質で 純粋なミネラルを感じさせる味。イメージしたのは、ダイヤモンド、プラチナ。長い時 を経て培われたもの、時を経てもゆるがないもの、そんな気高さがあります。純度の高い辛さと苦味に、「本当の大人のための飲みもの」であることを認識させられました。 ●そんなにシャンパン通では無いけれど、なかなかに濃厚で旨いシャンパンでした。 この値段ならお買い得な方では？ ●今飲んで十分美味しいです、到着してから2週間は落ち着かせてください。あと 2年程寝かせてもさらに美味しくなりますが、今飲んでも問題有りません。緻密な 味わいと香りが楽しめます。 ●飲み会で開けてしまい、後悔しました。じっくり時間をかけて飲みたかったです。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】詳細を閉じる

ギフト対応 □商品説明 クラマンの南西斜面に位置する畑の樹齢48〜70年の古木の葡萄を使用して造られるラルマンディエのミレジム。地中深く根を張った葡萄はミネラルを十分に吸い上げている。複数のクリュをブレンドするのではなく、モノ・クリュで造られる。天然酵母を用いて発酵を行い、冬の間澱と共に静置される。ドサージュの量も非常に少なく、ほぼノン・ドゼに近い。 輝きのある黄金色で石灰質土壌に由来するミネラルがしっかり感じられ、ライムの皮などの柑橘系の果実の香りが大変豊か。繊細でエレガントであり、非常にリッチな味わいを堪能出来る。 ビオディナミ □商品詳細 商品名： ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・クラマン　エクストラ・ブリュット 原語表記： Extra Brut Vieilles Vignes de Cramant Grand Cru ヴィンテージ： 2005 タイプ： 発泡・白ワイン・辛口 容量： 750ml 生産者名： ラルマンディエ・ベルニエ 産地： フランス　A.O.C.シャンパーニュ 葡萄品種： シャルドネ　100%　（クラマン産） その他：  ラルマンディエ-ベルニエは「クラスマン2008年版」で2つ星の評価、 ワインスペクテーターでもクラマン　エクストラ・ブリュットは 91ポイントの評価を得るコート・デ・ブランのRM。 一般的な高い評価よりも、 ジャック・セロスのアンセロム・セロス自身が 素晴らしいシャンパンメーカーと紹介した ピエール・ラルマンディエの迸り出るワイン造りに対する情熱に 感動させられました。 −ソフィー＆ラルマンディエ・ベルニエ− 「最初に土地と葡萄の木がある。私たちのワイン造りの技術とワイン造りへの情熱はこの土地と葡萄の木から最高のワインを産み出すことにあり、そして私たちの子孫に受け継ぐことにある。 私たちは現代の一般的な安易なワイン造りを選ばない、辛くとも喜びに満ちたワイン造りの道を選ぶ。テロワールの味わいを追求して…」（*ソフィー・ラルマンディエ：ピエールの奥さん） ピエール・ラルマンディエ（写真：左）、アンセルム・セロス（写真：中央）、ドミニク・デニス（写真：右　ピエールとアンセルムの友人、ワイン評論家・ライター） −シャンパーニュ　ラルマンディエ-ベルニエ− コート・デ・ブランに15haの葡萄畑を持つ。プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィズ。ビオディナミによる耕作。シャルドネが88％、ピノ・ノワール（ヴェルテュ）12％、平均樹齢は32年。 収穫は全て手摘み。 （写真）ビオディナミを実践するラルマンディエ-ベルニエの葡萄園（ヴェルテュ）。葉の色が明るく、他と一別できる。 −ワイン造り− 収穫後、ペニュマティックプレス（空圧式）で絞汁され、葡萄畑毎にステンレスタンク、バリック、フードル（8,000Lの大樽）に分けて自然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。瓶熟成は3年〜8年。ルミアージュは全てジオパレットを使用。手作業でのルミアージュを行う時間が有れば畑に使いたとピエールは言う。 年間販売数　約8,000ケース。 （写真）セラーで活躍するジオパレット。機械式のルミアージュ。 雑誌「一個人」2008年12月号2008年至福の極旨ワインBEST200 「今、飲むべき極上シャンパーニュ39本」に 『テール・ド・ヴェルテュ』が選ばれました！詳細を閉じる