Volupté ヴォリュプテ

商品説明エペルネの南部「コトー シュッド エペルネ」のシャルドネはチョーク層のミネラル感と南斜面だからこその柔らかさと熟度の高さが特徴。セメントタンクで区画毎に分けて温度管理をせずに発酵。その後、アッサンブラージュして瓶内2次発酵。熟成24ヶ月以上。ドサージュ7g/L。硬質なシャルドネではなく、柔らかくシルキーな口当たりが特徴。商品情報色・タイプ：泡（スパークリング）品種：Chardonnay産地：シャンパーニュ生産者：ジャマールこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワイン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,ジャマール,スパークリングワイン,泡,シャンパン,Chardonnay,ギフト,プレゼント,お祝い,誕生日,記念日,お取り寄せ,家飲み,輸入ワイン,詳細を閉じる

白ワイン,ワイン,フランス,シャンパーニュ,ジャマール,スパークリングワイン,泡,シャンパン,Chardonnay,ギフト,プレゼント,お祝い,誕生日,記念日,お取り寄せ,家飲み,輸入ワイン,商品説明エペルネの南部「コトー シュッド エペルネ」のシャルドネはチョーク層のミネラル感と南斜面だからこその柔らかさと熟度の高さが特徴。セメントタンクで区画毎に分けて温度管理をせずに発酵。その後、アッサンブラージュして瓶内2次発酵。熟成24ヶ月以上。ドサージュ7g/L。硬質なシャルドネではなく、柔らかくシルキーな口当たりが特徴。商品情報色・タイプ：泡（スパークリング）品種：Chardonnay産地：シャンパーニュ生産者：ジャマールこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。詳細を閉じる

Champagne Blanc de Blanc Volupte Brut Jamartジャマール （詳細はこちら）ドザージ7g/L。NVだが現行キュヴェは2007年のみ使用。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社詳細を閉じる

エペルネの南部「コトー・シュッド・エペルネ」産のシャルドネは柔らかさと熟度の高さが特徴! 泡はきめ細かくしなやか。女性的で品のあるシャンパーニュ！ シャンパーニュが地酒だった頃を思い出させてくれる、シャンパーニュの農家的家族経営シャンパーニュがジャマールです。現当主はマキシム・ウダール。醸造学校にも通わず、父親から相続した畑で父親の教えの通りに、ジャマールの地酒としてのシャンパーニュ造りを続けています。 「ジャマール」の創設は 1934年。パン屋を営んでい た「エミリアン・ジャマール」と「モエ・エ・シャンドン」の カヴィストとして働いていた義父が村の醸造所を購入したことが始まり。当時は村に共同組合が無かった為、近隣の造り手 は「ジャマール」に葡萄を持ち込み圧搾していた。圧搾機の使用料やパン代のツケとして支払われた葡萄を使ってワイン造りを始めた。 今も現役で使用されている四角い垂直プレスは現在の円形の垂直プレス、コカールの原型と言われる骨董品。シャンパーニュでもジャマールにしか残っていない歴史的プレス機です。コカール以前の四角いプレスは使いこなすのに技術が必要。コカールと違い、ムラがあるので中心部の少し強い圧がかかったジュースと端の極々優しいジュースが混在する。プレス機は個々の農家では買う事が難しかったので、非常に喜ばれ、ジャマールは徐々に葡萄畑を購入、買い足していき、現在4.6haの葡萄畑まで拡大します。 「ブラン・ド・ブラン ヴォリュプテ ブリュット」は、エペルネの南部「コトー・シュッド・エペルネ」のシャルドネはチョーク層のミネラル感と南斜面だからこその柔らかさと熟度の高さが特徴。軽やかで華やか。柔らかい果実味に繊細なミネラル。酸も細く伸びやかで全体的にエレガントな味わい。泡はきめ細かくしなやか。女性的で品のあるシャンパーニュです。 ■テクニカル情報■ セメントタンクで区画毎に分けて温度管理をせずに発酵。その後、アッサンブラージュして瓶内2次発酵。熟成24ヶ月以上。ドサージュ7g/L。 Jamart Blanc de Blancs Brut Volupte ジャマール ブラン・ド・ブラン ヴォリュプテ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Jamart　/　ジャマール エペルネに今も残る地酒としての懐かしいシャンパーニュ。 元パン屋さんが今も造り続ける地酒的シャンパーニュ! シャンパーニュが地酒だった頃を思い出させてくれる、シャンパーニュの農家的家族経営シャンパーニュがジャマールです。現当主はマキシム・ウダール。醸造学校にも通わず、父親から相続した畑で父親の教えの通りに、ジャマールの地酒としてのシャンパーニュ造りを続けています。 「ジャマール」の創設は 1934年。パン屋を営んでい た「エミリアン・ジャマール」と「モエ・エ・シャンドン」の カヴィストとして働いていた義父が村の醸造所を購入したことが始まり。当時は村に共同組合が無かった為、近隣の造り手 は「ジャマール」に葡萄を持ち込み圧搾していた。圧搾機の使用料やパン代のツケとして支払われた葡萄を使ってワイン造りを始めた。 今も現役で使用されている四角い垂直プレスは現在の円形の垂直プレス、コカールの原型と言われる骨董品。シャンパーニュでもジャマールにしか残っていない歴史的プレス機です。コカール以前の四角いプレスは使いこなすのに技術が必要。コカールと違い、ムラがあるので中心部の少し強い圧がかかったジュースと端の極々優しいジュースが混在する。プレス機は個々の農家では買う事が難しかったので、非常に喜ばれ、ジャマールは徐々に葡萄畑を購入、買い足していき、現在4.6haの葡萄畑まで拡大します。詳細を閉じる

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Blanc de Blancs Brut Volupte[N.V]Jamart 　 品種： 泡白/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne詳細を閉じる