ドゥラモット シャンパーニュ ブラン ド ブラン ミレジメ 2007 ドゥラモット フランスAOCミレジム シャンパーニュ 白ワイン 辛口 泡 シャンパン 750mlDelamotte Champagne Blanc de Blancs Millesime [2007] Le Mesnil Sur Oger

Delamotte Blanc de Blancs Millésime / ドラモット ブラン・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDelamotte/ドラモット(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ドゥラモット シャンパーニュ ブラン ド ブラン ミレジメ 2007 ドゥラモット フランスAOCミレジム シャンパーニュ 白ワイン 辛口 泡 シャンパン 750mlDelamotte Champagne Blanc de Blancs Millesime [2007] Le Mesnil Sur Oger Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2007 ドゥラモット シャンパーニュ ブラン ド ブラン ミレジメ 2007 ドゥラモット フランスAOCミレジム シャンパーニュ 白ワイン 辛口 泡 シャンパン 750mlDelamotte Champagne Blanc de Blancs Millesime [2007] Le Mesnil Sur Oger あの幻のシャンパンと言われている「サロン」と「サロン」のつくられない年にそのぶどうで造られると言われる「ドゥラモット」。ドゥラモットアイテムはブリュット、ブラン・ド・ブラン、ヴィンテージ入りブラン・ド・ブランにロゼの4種。そのどれもに共通するのはシャルドネ種のキャラクターからくる、クリーンで上品な風味です。スタンダードなキュヴェのブリュットでさえ、50パーセントと高い比率でシャルドネ種（他の多くのメゾンの場合、スタンダード・クラスに使用するシャルドネ種の割合は30パーセント前後）を用い、唯一の例外はピノ・ノワールとシャルドネ種を8：2の割合でブレンドするロゼだけ。 ブリュットといってもメゾンによってドザージュの割合は様々で、平均で1リットル当たり15グラムといったところ。ところがドラモット社の場合はリットル当たり9グラムと、ドサージュが非常に少なく、これはシャンパーニュのもとになるワインの質が高い事を示唆しています。それ程でもない水準のシャンパーニュでドザージュのパーセンテージを低めてみても、酒質がそのまま地の状態で現れてしまうため、いたずらに割合を下げることは出来ない。これらのことから、いかに同社が質の優れた原料ぶどうを用いているかがわかります。以上のことはブラン・ド・ブランに端的に現れていて、NVのブラン・ド・ブランでさえぶどうは90パーセント以上に格付けされているコート・デ・ブランのシャルドネ種を使用。ヴィンテージ付きともなると、同じコート・デ・ブランでもグラン・クリュ100パーセント格付けのぶどうのみを用いている贅沢な造りです。 生産量は30万本と、大手のメゾンの足元にも及ばない本数ですが、この生産規模と原料ぶどうの質の高さが、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣とも言ます。尚、同社では現在でもルミュアージュは人手で行なわれています。 シャンパーニュ ドゥラモット ブラン・ド・ブラン ミレジム2007年 シャンパーニュ ドゥラモット ブラン・ド・ブラン 2007年コート・デ・ブランの100％グラン・クリュ格付けの村のなかでも最上の3ヵ村、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、アヴィーズのシャルドネ種からつくられる。年毎に多少の違いはあるもののル・メニル・シュールェが35パーセントから45パーセント、同じくオジェが35パーセントから45パーセント、それにアヴィーズが20パーセント前後という割合。そして最低でも7年間の瓶熟成を経る、ドゥラモット社のプレスティージュ・キュヴェ。 受賞歴 ワイン名 シャンパーニュ ドゥラモット ブラン・ド・ブラン ミレジム2007年 ワインについて シャンパーニュ愛好家大注目！高級シャンパーニュ“サロン”の姉妹メゾン！シャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュ造りを得意とするドゥラモット！サロンが造られない年は、サロン用のワインはドゥラモットに使われると言われます。「2007年は特別な年。自社のノウハウから生まれた最高のワイン、その時々に喜びをもたらす優美さを持ったワインがここに誕生」絶賛する大人気ヴィンテージ2007年もの！コート・デ・ブランのグラン・クリュ格付の村の中でも最上のル・メニル・シュール・オジェとアヴィーズ、クラマンのシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。最低熟成期間84ヶ月以上という、ドゥラモットのプレステージシャンパン！ワインプレスの評価も高くJ.サックリング、・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス、ワインエンスージアスト高評価！ハニーやシトラス、キャンディやジンジャーのアロマ。コート・デ・ブランの特級ならではのブレのない研ぎ澄まされた酸とミネラルに果実味が高い次元で調和した、デリケートでピュアな風味。毎年リリースされない、250年にも及ぶ伝統とシャルドネにこだわる姿勢を貫くドゥラモットの高級ミレジムものが限定で極少量入荷！ ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ワインのテイスト 辛口 生産者 シャンパーニュ ドゥラモット ブドウ収穫年 2007年. 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ 内容量 750ml

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