Delamotte Blanc de Blancs Millésime / ドラモット ブラン・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDelamotte/ドラモット(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ブラン・ド・ブラン・ミレジメ Blanc de Blancs Millésime

Blanc de Blancs Millésime ブラン・ド・ブラン・ミレジメ

5.0(3件)
ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut シャルドネ 100%

サロンの姉妹メゾンが手がける、コート・デ・ブランのグラン・クリュ産シャルドネ100%のミレジメ

最安値 ¥13,900 〜(750ml) ショップ:ワインセラー エスカルゴ
楽天市場調べ・2026/11/09時点/価格は変動します
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概要

シャンパーニュ・サロンの姉妹メゾンが手がける、シャルドネ100%のミレジメ・ブラン・ド・ブラン。コート・デ・ブランの白亜質土壌が育んだブドウは、村ごとに酸とミネラル、ふくよかさを描き分け、長い澱熟成を経て一体の調和へと結ばれる。淡い黄金色にグリーンの照りをたたえ、きめ細かな泡が立ち昇り、柑橘やブリオッシュ、白い花を思わせる香りが層になって広がる。石灰質のミネラルが軸を貫き、果実の丸みと引き締まった酸が長い余韻へと続く、繊細かつ気品あるスタイル。

詳細

ドラモットは1760年にコート・デ・ブランの中心、ル・メニル・シュール・オジェ村で創業したシャンパーニュ・メゾンで、幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾンという特別な立場を担う。使用するのはシャルドネのみ。メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマン、シュイイ、オワリーというコート・デ・ブランのグラン・クリュ諸村から、その年の作柄に応じて畑を選び抜き、ブレンドする。

各村の個性は明確で、メニル・シュール・オジェは酸とピュアな白亜質のミネラル感、アヴィーズはバランスと骨格、オジェは温かみと豊潤さ、クラマンはスモーキーなミネラル感、シュイイは骨格と持続力、オワリーは酸とまろやかさを与える。これらの個性がひとつに溶け合うことで、ドラモットのブラン・ド・ブラン・ミレジメは生まれる。

ヴィンテージは、卓越した成熟度と酸のバランスが認められた年にのみ選ばれる特別な一本。長期にわたる澱熟成を経てから世に出され、白亜質土壌に根差した繊細さと、コート・デ・ブランならではの気品を映し出す。

ヴィンテージ別情報

2018年

メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ各20%を軸に、クラマン、シュイイ、オワリーを加えた6つのグラン・クリュのブレンド。シャルドネ100%、澱熟成は4年に及ぶ。記録的な降雨で土壌が水分を蓄えた冬から、猛暑と長い干ばつに見舞われた夏を経て、8月27日という早い時期に収穫が始まった。アルコール度数は10%を超え、酸はやや穏やかながらフレッシュさとエレガンスは保たれ、1976年ヴィンテージを思わせつつも一層果実味の強い仕上がりとなった。

色合いはグリーンのハイライトを帯びた淡い黄金色、きめ細かな泡が立つ。香りはハニーやシトラス、キャンディやジンジャーを思わせ、空気に触れるとサンザシや生のヘーゼルナッツ、甘いスパイスの繊細な香りが広がる。口に含むと石灰質のミネラルとレモンのニュアンスが軸を作り、ジューシーな桃やローストしたヘーゼルナッツ、果樹園を思わせる優しい甘さが夏果実の風味とともに長い余韻へ続く。8度前後、チューリップ型のグラスで楽しみたい。広東料理の点心や、鯛のセビーチェ(レチェ・デ・ティグレ)、黒トリュフとジビエを包んだパイ包み料理など、繊細さと熟成感を備えた料理との相性がよい。

2014年

メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ各20%を軸に、クラマン、シュイイ、オワリーを加えた6つのグラン・クリュのブレンド。シャルドネ100%、澱熟成は6年、ドサージュは6.5g/L、デゴルジュマンは2021年初め。熟成ポテンシャルは15年以上とされる。

グリーンの照りを帯びた淡い黄金色に、きめ細かな泡が立ち昇る。香りはエネルギッシュでピュア、まっすぐで深みがあり、強い個性を放つ。口当たりは率直なアタックから始まり、食欲をそそるミネラル感とフレッシュさが広がり、果実の丸みとブリオッシュの香りが弾けて長い余韻を残す。8度前後、チューリップ型のグラスで。ワイン・アドヴォケイト誌94点(2021年9月)、ヴィノス誌94点(2021年11月)、ジェームズ・サックリング誌94点(2022年6月)、デカンター誌94点(2023年9月)。

2007年

ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマンの4つのグラン・クリュのブレンド。シャルドネ100%。例年より早い8月30日に収穫が始まった。

グリーンの反射光を帯びた優しい黄金色に、細かで豊かな泡が規則正しく立ち昇る。香りは白い花やオレンジフラワー、ジャスミン、ミントのようなフレッシュさに洋梨の甘さが重なる。味わいは成熟感とフレッシュさを併せ持ち、柑橘の控えめな酸と蜂蜜のデリケートさが一体となったバランスの良さが際立つ。12度前後、丸みのあるエレガントなグラスで。アペリティフには薄切りイベリコ生ハムや熟成パルメザンチーズ、ラディッシュを、食事にはジロール茸のフリカッセと半熟卵、塩バター風味のラングスティンを、デザートには洋梨やアプリコットのタルトを合わせたい。

基本情報
キュヴェ名ブラン・ド・ブラン・ミレジメ
生産地フランス/シャンパーニュ(AOC Champagne)
タイプ白・辛口シャンパーニュ(ブラン・ド・ブラン)
葡萄品種シャルドネ100%
収穫地(グラン・クリュ)コート・デ・ブランのグラン・クリュ諸村(ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマン、シュイイ、オワリーの中からヴィンテージごとに構成)
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生産者情報

Delamotte / ドラモット
生産者名
Delamotte / ドラモット
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村
51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル=シュル=オジェ [Grand Cru]
概要
ドラモットは、1760年創業というシャンパーニュ有数の古い歴史を持ち、白亜の丘が広がるコート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル=シュル=オジェに本拠を構えるメゾンです。シャルドネの純度と繊細さを軸に、澄んだ果実味と伸びやかな酸が調和する味わいを追い求めています。

ドラモット - ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 商品一覧

ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン[2018] 750ml
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン[2018] 750ml
ワインマルシェまるやま
¥16,786- 在庫:有
6つの村で育てられたブドウ、ル・メニル・シュール・オジェ村(特徴:美しい酸味、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻)、アヴィーズ村(特徴:バランスと骨格)、オジェ村(特徴:暖かさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感)、クラマン村(特徴:スモーキーなニュアンスを持つミネラル感)、シュイィ村(特徴:厚みと余韻の長さ)、オワリー村(柔らかな酸味と丸み)が、卓越した六重奏を奏でています。ブドウ畑と周囲の環境を大切にしながら、テロワールの特性が最大限に表現されたワイン作りに尽力しています。澱との熟成には6年という年月がかけられ、その後の熟成ポテンシャルの高さを保証しています。詳細を閉じる
シャンパーニュ ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン 2018 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス
シャンパーニュ ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン 2018 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス
酒類の総合専門店 フェリシティー
¥14,685- 在庫:有
250年以上の長い歴史を誇る由緒あるシャンパーニュ・メゾン1760年、ランス市参事会員のフランソワ・ドゥラモットにより創立されたドゥラモットは、250年以上の歴史を誇る由緒あるシャンパーニュ・メゾンです。 創業者の長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、フランス国王シャルル10世の即位式に商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を授与された気高い人物。その気品と誇りは、現在もなおボトルの中に息づいています。 本拠地は現在、シャルドネの銘醸地として名高いコート・デ・ブランの中心地、ル・メニル・シュール・オジェにあり、幻のシャンパーニュ「サロン」と姉妹関係にあることでも知られています。 サロンが造られない年の貴重なブドウはドゥラモットに使用されており「プチ・サロン」とも称されるほどの洗練された味わいを生み出しています。 サロンがリリースされない年の貴重なブドウを使用幻のシャンパーニュとして他を寄せ付けない圧倒的な存在感を放つ「サロン」。サロンは単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。 それが幻のシャンパーニュといわれる所以ですが、リリースされない年のブドウがドゥラモットに使用されています。 それゆえサロンとの近似性が散見でき、クラマン、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味を堪能できます。 時の流れが育むドゥラモットの奥深い余韻ドゥラモットのシャンパーニュは、時間をかけて丁寧に熟成されることで他にはない深みとエレガンスを備えています。 スタンダード・キュヴェのブリュットでさえ30~36ヶ月というシャンパーニュの規定の2倍。 ノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランに至っては48~60ヶ月もの瓶内熟成が施され、繊細な泡立ちと複雑な香りを生み出します。 これは姉妹メゾン「サロン」と同様の哲学に基づいたもの。 ドゥラモットならではの長期熟成による、口に含んだ瞬間から余韻までエレガンスとバランスの良さが際立ったフィネス溢れる仕上がり。伝統と時間が醸しだす極上の味わいを、ぜひご堪能ください。 気品と繊細さが織りなす日常を格上げする一杯ドゥラモットのスタイルを一言で表すなら「フィネス」。 シャルドネの銘醸地であるコート・デ・ブランのグラン・クリュを中心に厳選されたブドウを使用し、長期熟成によってエレガンスとバランスを極めた味わいに仕上げられています。 食前酒としての爽やかさはもちろん、繊細な和食や素材を活かしたフレンチとも絶妙なハーモニーを堪能できます。 サロンの姉妹メゾンとしての気品を継承しつつも、よりカジュアルに楽しめるのがドゥラモットの魅力。 特別な日にも、肩肘張らない日常にも寄り添う、上質なシャンパーニュとして世界中の人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION グラン・クリュのシャルドネ100% サロンの姉妹メゾンが造りだす 卓越したバランスのシャンパーニュ CHAMPAGNE DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANCS シャンパーニュ ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン 「ドゥラモット」は、サロン社の隣に貯蔵セラーがあるサロンの姉妹メゾン。 ブラン・ド・ブランは、コート・デ・ブランのグラン・クリュから、ル・メニル・シュール・オジェ村、アヴィーズ村、オジェ村のシャルドネのみを用いた、単一収穫年のブラン・ド・ブランです。 Tasting Note 色は薄い麦わら色。 レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りに白い花の香りが細かな泡とともに立ち上がります。 口に含むと、綺麗で引き締まったミネラルと焼きたてのパンを思わせる香ばしいアロマが広がります。 シャルドネらしい華やかで切れの良い余韻を感じるシャンパーニュです。 商品仕様・スペック 生産者ドゥラモット 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2018年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml詳細を閉じる
【LINEのお友達追加で500円OFF!】シャンパン 辛口 Champagne Delamotte シャンパーニュ ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2012 750ml 【正規輸入品】シャンパーニュ シャルドネ
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フジ リカーアンドフーズ
¥18,850- 在庫:有
Champagne Delamotte シャンパーニュ ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2012 サロンの姉妹メゾン銘醸ドゥラモットの待望のグレート・ヴィンテージ2012年のバックヴィンテージが限定入荷しました ドゥラモットは、1760年創業の伝統あるシャンパーニュ・メゾンです。その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンは、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるます。また、2008年ヴィンテージ以降のミレジメは、ル・メニル・シュル・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマン、シュイィ、オワリーの6つのグラン・クリュで収穫されたシャルドネのみを使用しています。こちらのミレジメ2012年は、ブドウが理想的な成熟を迎え、凝縮感のある果実味、素晴らしい糖度、きりっとした酸が美しく調和しています。偉大なヴィンテージにふさわしい、申し分のないバランスを備え、凛としたミネラル感と洗練されたエレガンスさを感じます。熟成の深みを楽しめる、バックヴィンテージならではの素晴らしい魅力をご堪能ください。本当におすすめです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャンパーニュ ドゥラモット ■生産地:フランス > シャンパーニュ > コート デ ブラン > ル メニル シュル オジェ ■生産年:2012年 ■タイプ:白スパークリングワイン 辛口 ■品種:シャルドネ100% (ル メニル シュル オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマン、シュイィ、オワリーの6つのグラン クリュで収穫されたシャルドネのみを使用) ■アルコール:12.0% ■内容量:750ml ■醸造・熟成:最低熟成期間72ヶ月間(6年)以上 ■参考評価:WA94+点、Vinous94点 ■輸入者名:株式会社ラック コーポレーション ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。■沖縄・離島は別途送料がかかります。 ■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Champagne Delamotteシャンパーニュ ドゥラモット コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾンで、創業者フランソワ・ドゥラモット氏の長男ニコラ・ルイ氏は、マルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。 今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。サロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われています。 ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン・ド・ブランNV」「ブラン・ド・ブラン・ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。ル・メニル・シュール・オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティ。瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン・ド・ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメに至っては、プチ・サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール・シュール・マルヌなどモンターニュ・ド・ランス南部のピノ・ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味はとても芳しい。 洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュといえるでしょう。詳細を閉じる
【6本〜送料無料】シャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2018 ドゥラモット スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャルドネ 御歳暮
【6本〜送料無料】シャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2018 ドゥラモット スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャルドネ 御歳暮
トスカニー イタリアワイン専門店
¥16,060- 在庫:有
Champagne Brut Blanc de Blancs Millesime Delamotteドゥラモット (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン「ドゥラモット」が6つの村のテロワールを最大限に表現!72ヶ月間の熟成を経てリリースされるブラン ド ブラン ミレジメシャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ ドゥラモットChampagne Brut Blanc de Blancs Millesime Delamotte商品情報幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン、ドゥラモットが造る6つの村のシャルドネを用いて造るシャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメです。澱との熟成には6年という年月がかけられ、その後の熟成ポテンシャルの高さが保証された逸品です。6つの村のシャルドネ、テロワールを最大限に表現ブラン ド ブラン ミレジメは、6つの村のシャルドネを使用しています。ル メニル シュール オジェ村は、美しい酸味、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻。アヴィーズ村は、バランスと骨格。オジェ村は、暖かさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感。クラマン村は、スモーキーなニュアンスを持つミネラル感。シュイィ村は、厚みと余韻の長さ。オワリー村は、柔らかな酸味と丸み。これら6つの村が六重奏を奏でるように、テロワールの特性が最大限に表現されています。生産者情報ドゥラモット Delamotteコート デ ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾンドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ メゾン。創業者フランソワ ドゥラモットの長男ニコラ ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン ドヌール勲章を受けました。今日のドゥラモットは、拠点をコート デ ブランのグラン クリュのひとつ、ル メニル シュール オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンは単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。そのサロンが造らなかった年のブドウが、ドゥラモットのシャンパーニュに使用されます。ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン ド ブランNV」「ブラン ド ブラン ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。ル メニル シュール オジェをはじめコート デ ブランのグランクリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティティとなっています。瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン ド ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン ド ブラン ミレジメに至っては、プチ サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール シュール マルヌなどモンターニュ ド ランス南部のピノ ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しいです。洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュです。詳細を閉じる
【送料無料】シャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2012 ドゥラモット スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャルドネ 御歳暮
【送料無料】シャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2012 ドゥラモット スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャルドネ 御歳暮
トスカニー イタリアワイン専門店
¥18,084- 在庫:有
Champagne Brut Blanc de Blancs Millesime Delamotteドゥラモット (詳細はこちら)幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン、ドゥラモットが造る6つの村のシャルドネを用いて造るシャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ。2012年のバックヴィンテージが限定入荷。ミレジメは、澱との熟成には6年という年月がかけられ、その後の熟成ポテンシャルの高さが保証された逸品です。凛としたミネラル感と洗練されたエレガンス。熟成の深みを楽しめる、バックヴィンテージならではの魅力をご堪能ください。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーションバックヴィンテージ2012年が限定入荷!幻のシャンパーニュサロンの妹的メゾン「ドゥラモット」が6つの村のテロワールを最大限に表現!72ヶ月間の熟成を経てリリースされるブラン ド ブラン ミレジメシャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ ドゥラモットChampagne Brut Blanc de Blancs Millesime Delamotte商品情報幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン、ドゥラモットが造る6つの村のシャルドネを用いて造るシャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ。2012年のバックヴィンテージが限定入荷しました!ミレジメは、澱との熟成には6年という年月がかけられ、その後の熟成ポテンシャルの高さが保証された逸品です。2012年は凝縮感のある果実味ときりっとした酸が特徴的2012年は、ブドウが理想的な成熟を迎え、凝縮感のある果実味、素晴らしい糖度、きりっとした酸が美しく調和。偉大なヴィンテージにふさわしい、申し分のないバランスを備えた一本です。凛としたミネラル感と洗練されたエレガンス。熟成の深みを楽しめる、バックヴィンテージならではの魅力をご堪能ください。6つの村のシャルドネ、テロワールを最大限に表現ブラン ド ブラン ミレジメは、6つの村のシャルドネを使用しています。ル メニル シュール オジェ村は、美しい酸味、純粋さ、石灰質特有のミネラル感、食欲がわくような塩気、長い余韻。アヴィーズ村は、バランスと骨格。オジェ村は、暖かさ、膨らみ、寛大さ、果実の存在感。クラマン村は、スモーキーなニュアンスを持つミネラル感。シュイィ村は、厚みと余韻の長さ。オワリー村は、柔らかな酸味と丸み。これら6つの村が六重奏を奏でるように、テロワールの特性が最大限に表現されています。生産者情報ドゥラモット Delamotteコート デ ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾンドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ メゾン。創業者フランソワ ドゥラモットの長男ニコラ ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)であり、1824年にアルトワ伯シャルル フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン ドヌール勲章を受けました。今日のドゥラモットは、拠点をコート デ ブランのグラン クリュのひとつ、ル メニル シュール オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。サロンは単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎません。そのサロンが造らなかった年のブドウが、ドゥラモットのシャンパーニュに使用されます。ラインナップは「ブリュットNV」「ブラン ド ブランNV」「ブラン ド ブラン ミレジメ」「ロゼNV」の4アイテム。ル メニル シュール オジェをはじめコート デ ブランのグランクリュで収穫されたシャルドネの、ピュアな風味がメゾンのアイデンティティとなっています。瓶内熟成期間はブリュットNVでさえ30〜36ヶ月と長く、ブラン ド ブランNVでは4〜5年も澱と一緒に寝かせられます。品種やクリュ、長期熟成など当然ながらサロンとの近似性が散見され、メニル、アヴィーズ、オジェ、クラマンのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン ド ブラン ミレジメに至っては、プチ サロンと呼んでしまいたくなるほどの気品と複雑味が堪能できます。その一方でユニークな存在がロゼ。ブージィ、アンボネイ、トゥール シュール マルヌなどモンターニュ ド ランス南部のピノ ノワールと、メニルのシャルドネを用いた、シャンパーニュでは珍しいセニエ法によるロゼであり、口中に広がる芳醇な果実味がとても芳しいです。洗練されたスタイルをもつドゥラモットは、食前はもちろん、昨今の素材を重視したフランス料理や伝統的な日本料理とともに、十分食中酒として楽しめるシャンパーニュです。詳細を閉じる

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