ドビ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット“プレスティージュ”大型マグナムサイズ・超限定輸入品・R.M(生産者元詰)・AOCシャンパーニュDAUBY Champagne 1er Cru Brut Prestige M.G (R.M) AOC Champagne

Dauby Prestige / ドビ プレステージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDauby/ドビ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ドビ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット“プレスティージュ”大型マグナムサイズ・超限定輸入品・R.M(生産者元詰)・AOCシャンパーニュDAUBY Champagne 1er Cru Brut Prestige M.G (R.M) AOC Champagne Champagne DAUBY 1er Cru Brut Prestige R.M Magnum ドビ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット“プレスティージュ”大型マグナムサイズ・超限定輸入品・R.M(生産者元詰)・AOCシャンパーニュDAUBY Champagne 1er Cru Brut Prestige M.G (R.M) AOC Champagne 「ワイナート」第39号（シャンパーニュ特集号）で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。・・・本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」（中略・抜粋）とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定数ながらいよいよ日本登場です。最終的に6000本中3700本がノン・ドゼになりました。 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイのテロワールの素晴らしさをより純粋な形でより多くの人に知って欲しいと願い、このRMでは初めてとなるノン・ドゼでのリリースを開始し、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。 シャンパーニュ・ドビ プルミエ・クリュ ブリュット・プレスティージュ マグナムサイズ ワイン名 シャンパーニュ・ドビ プルミエ・クリュ ブリュット・プレスティージュ マグナムサイズ ワインについて シャンパンファン愛好家垂涎の希少な特別仕様マグナムサイズ！フランスR.V.F誌も大注目！ワイナート誌でもカラーページ特集！「圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにAyそのもののピュアな表現だ」と絶賛！特級アイ村産が20％。アイに隣接する一級村は、Mareuil-sur-Ay と Mutigny 産合計80％で、ピノノワール70％、シャルドネ30％。平均樹齢25年。現在販売中のものは2005年産70％、ヴァン・ド・レゼルヴ（2003年産・2004年産）30％のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル（大樽）熟成。ドザージュは9g/L。人気のグラン・クリュ・ノン・ドゼと同じコクリコの花のかわいいラベル！オーナーのマダム・フランシーヌ女史いわく「このあたりは、昔、海でした。私達の財産は貝殻などを含んだこの石灰質の土壌です。海からの活力を頂くことができます。ずばり、消化によい健康的なシャンパーニュが出来上がるのです。」ミネラルに支えられた雄大な存在感と凝縮感が素晴らしく、まさに、アイ村そのもののピュアな表現を見せてくれるシャンパンです！しかも特別瓶詰の大型マグナムボトル！R.M.シャンパンファンの方、マグナムファンの方はお急ぎ下さい！ ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ワインのテイスト 辛口 生産者 フロール・ドビ女史 ブドウ収穫年 N.V. 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ 内容量 1500ml

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