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目次
生産者情報
- 生産者名
- Dauby / ドビ
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- ドビは、グラン・クリュに格付けされるアイ村を拠点に、自社畑のブドウだけでシャンパーニュを造る家族経営の造り手です。5つの村に点在する8haの畑を4代にわたって受け継ぎ、木製のプレス機を使う伝統的な造りで、繊細な泡立ちのシャンパーニュを生み出しています。
ドビ - プレステージ 商品一覧
1.5L ボトル
ドビ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ブリュット プレスティージュ 大型マグナムサイズ 超限定輸入品 R.M(生産者元詰) AOCシャンパーニュDAUBY Champagne 1er Cru Brut Prestige M.G (R.M) AOC Champagne 【◇】
うきうきワインの玉手箱
※販売終了
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年代 造り手 フロール・ドビ女史 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ プルミエ クリュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドビ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット“プレスティージュ”大型マグナムサイズ・超限定輸入品・R.M(生産者元詰)・AOCシャンパーニュ DAUBY Champagne 1er Cru Brut Prestige M.G (R.M) AOC Champagne シャンパーニュ愛好家垂涎!希少!シャンパーニュファン大注目!の特別仕様の大型マグナムサイズ!造り手はフランスR.V.F誌も大注目!ワイナート誌でもカラーページ大特集!「圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにAyそのもののピュアな表現だ」と絶賛させたドビのグラン・クリュ・アイ産20%、アイに隣接するプルミエ・クリュ村はMareuil-sur-Ay と Mutigny 産合計80%で、ピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢25年。現在販売中のものは2005年産70%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2003年産・2004年産)30%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル(大樽)熟成。ドザージュは9g/L。人気のグラン・クリュ・ノン・ドゼと同じコクリコ(ひなげし)の花のかわいいラベルで新発売!オーナーのマダム・フランシーヌ女史いわく「このあたりは、昔、海でした。私達の財産は貝殻などを含んだこの石灰質の土壌です。海からの活力を頂くことができます。ずばり、消化によい健康的なシャンパーニュが出来上がるのです」このシャンパーニュも、ミネラルに支えられた雄大な存在感と凝縮感が素晴らしく、まさに、アイ村そのもののピュアな表現を見せてくれる究極のシャンパーニュ!しかもびっくり特別ビン詰め!しかも大型マグナムサイズ!限定少量輸入販売につきR.Mシャンパーニュファンの方!マグナムシャンパーニュ ファンの方はお急ぎください! ドビ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ブリュット“プレスティージュ”大型マグナムサイズ 超限定輸入品 R.M(生産者元詰) AOCシャンパーニュ ワイナート誌に 「圧倒的なミネラルに支えられた 雄大な存在感と密度感が素晴らしく、 まさにAyそのもののピュアな表現だ」と いわしめたシャンパーニュ・ドビ!の 特別仕様の大型マグナムサイズ!! 「ワイナート」第39号(シャンパーニュ特集号)で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。・・・本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」(中略・抜粋)とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定数ながらいよいよ日本登場です。最終的に6000本中3700本がノン・ドゼになりました。 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイのテロワールの素晴らしさをより純粋な形でより多くの人に知って欲しいと願い、このRMでは初めてとなるノン・ドゼでのリリースを開始し、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。 以下ワイナートの特集記事より フランソワ1世は自らのことを「アイの領主」と呼び、アンリ4世はアイの村に自分自身のブドウ圧搾機を所有していた。16世紀前半以降、フランス王宮で飲まれていたのは、アイのワインだった。 「アルコール分は多くないが、ガスコーニュのワインより健康によいアイのワインは…繊細かつ微妙な要素からなり、飲んで美味しく、消化も容易ですぐ滋養になるため、しばしば王侯たちの日常的な飲み物となっている」(ル・ポミエ、1588年)。「シャンパーニュワインの中でアイのワインが品質と完成度の点でもっとも優れている」(医師ラ・フランボワジエール、1600年)。「国王たちが飲むのに相応しい」(アンリ4世の侍医デュ・シエーヌ、1606年)アイの名声を今に伝える言葉は多い。 シャンパーニュ地方の地名を見てもわかる。エペルネ、アウガイ、アンボネイ、ヴェルズネイといった町の名前の最後の二文字はAYで終わる。エペルネはアプレ・アイ(アイの次)、アヴネイはアヴァン・アイ(アイの前)という意味だ。アイの卓越した評価にあやかろうとした結果であろう。 16世紀のアイは、薄い色をした赤ワインだっただろう。17世紀終わりには白ワインもあっただろう。アイ村からブドウの形で十分の一税を徴収していたのがp−ヴィレール大修道院であり、大修道院が採用したのがドン・ペニリヨンであり、彼が完成させたのが黒ブドウから白ワインを造る方法だったからだ。そして現在のアイは、もちろん発泡性のワインだ。 時代は変わり、ワインのスタイルは変わっても、アイのテロワールと、そこに植えられた品種は変わらない。 悠然とした広がりと安定感。まろやかさの中にある芯の強さ。堅牢でいて硬質感のない構造滔々と流れる大河のような余韻。まさに王のワインと言える風格を備えるのがアイだ。かつても今も、アイのピノ・ノワールのワインは特別な存在だ。 アイでこれから注目してみたいのが、ドビだ。ただし、、現在のドビは若干凡庸だ。神経質なシャルドネをブランドして、アイの豊かさを抹殺してるし、野性味のあるマレイユ・シュール・アイをブレンドして、アイの気品を消している。ドザージュも多すぎる。 しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。 シャンパーニュ・ドビのFlore Dauby女史にご来訪いただきました! シャンパーニュ・ドビ(R.M)を当店オーナー広瀬が訪問してきました。 ? ブリュット プレスティージュ グランクリュ・アイ産20%、アイに隣接するプルミエ・クリュ村 Mareuil-sur-Ay と Mutigny 産合計80%で、ピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢25年。 現在販売中のものは2005年産70%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2003年産・2004年産)30%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル(大樽)熟成。ドザージュは9g/l。 ? シャンパーニュ愛好家垂涎!希少!シャンパーニュファン大注目!の特別仕様の大型マグナムサイズ!造り手はフランスR.V.F誌も大注目!ワイナート誌でもカラーページ大特集!「圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにAyそのもののピュアな表現だ」と絶賛させたドビのグラン・クリュ・アイ産20%、アイに隣接するプルミエ・クリュ村はMareuil-sur-Ay と Mutigny 産合計80%で、ピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢25年。現在販売中のものは2005年産70%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2003年産・2004年産)30%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル(大樽)熟成。ドザージュは9g/L。人気のグラン・クリュ・ノン・ドゼと同じコクリコ(ひなげし)の花のかわいいラベルで新発売!オーナーのマダム・フランシーヌ女史いわく「このあたりは、昔、海でした。私達の財産は貝殻などを含んだこの石灰質の土壌です。海からの活力を頂くことができます。ずばり、消化によい健康的なシャンパーニュが出来上がるのです」このシャンパーニュも、ミネラルに支えられた雄大な存在感と凝縮感が素晴らしく、まさに、アイ村そのもののピュアな表現を見せてくれる究極のシャンパーニュ!しかもびっくり特別ビン詰め!しかも大型マグナムサイズ!限定少量輸入販売につきR.Mシャンパーニュファンの方!マグナムシャンパーニュ ファンの方はお急ぎください! 詳細を閉じる
ドビ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級ブリュット プレスティージュ限定品 R.M 生産者元詰Douby Champagne 1er Cru Brut Prestige R.M AOC Champagne
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年代 造り手 フロール・ドビ女史 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ プルミエ クリュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドビ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・プレスティージュ限定品・R.M・生産者元詰 Douby Champagne 1er Cru Brut Prestige R.M AOC Champagne シャンパーニュ愛好家垂涎!希少!フランスR.V.F誌も大注目!ワイナート誌でもカラーページ大特集!「圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにAyそのもののピュアな表現だ」と絶賛させたドビのグラン・クリュ・アイ産20%、アイに隣接するプルミエ・クリュ村はMareuil-sur-Ay と Mutigny 産合計80%で、ピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢25年。現在販売中のものは2005年産70%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2003年産・2004年産)30%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル(大樽)熟成。ドザージュは9g/L。人気のグラン・クリュ・ノン・ドゼと同じコクリコ(ひなげし)の花のかわいいラベルで新発売!オーナーのマダム・フランシーヌ女史いわく「このあたりは、昔、海でした。私達の財産は貝殻などを含んだこの石灰質の土壌です。海からの活力を頂くことができます。ずばり、消化によい健康的なシャンパーニュが出来上がるのです」このシャンパーニュも、ミネラルに支えられた雄大な存在感と凝縮感が素晴らしく、まさに、アイ村そのもののピュアな表現を見せてくれる究極の辛口シャンパーニュ!限定少量につきR.Mシャンパーニュファンの方はお急ぎください! ドビ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ブリュット プレスティージュ限定品 R.M 生産者元詰 ワイナート誌に 「圧倒的なミネラルに支えられた 雄大な存在感と密度感が素晴らしく、 まさにAyそのもののピュアな表現だ」と いわしめたシャンパーニュ・ドビ!! 「ワイナート」第39号(シャンパーニュ特集号)で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。・・・本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」(中略・抜粋)とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定数ながらいよいよ日本登場です。最終的に6000本中3700本がノン・ドゼになりました。 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイのテロワールの素晴らしさをより純粋な形でより多くの人に知って欲しいと願い、このRMでは初めてとなるノン・ドゼでのリリースを開始し、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。 以下ワイナートの特集記事より フランソワ1世は自らのことを「アイの領主」と呼び、アンリ4世はアイの村に自分自身のブドウ圧搾機を所有していた。16世紀前半以降、フランス王宮で飲まれていたのは、アイのワインだった。 「アルコール分は多くないが、ガスコーニュのワインより健康によいアイのワインは…繊細かつ微妙な要素からなり、飲んで美味しく、消化も容易ですぐ滋養になるため、しばしば王侯たちの日常的な飲み物となっている」(ル・ポミエ、1588年)。「シャンパーニュワインの中でアイのワインが品質と完成度の点でもっとも優れている」(医師ラ・フランボワジエール、1600年)。「国王たちが飲むのに相応しい」(アンリ4世の侍医デュ・シエーヌ、1606年)アイの名声を今に伝える言葉は多い。 シャンパーニュ地方の地名を見てもわかる。エペルネ、アウガイ、アンボネイ、ヴェルズネイといった町の名前の最後の二文字はAYで終わる。エペルネはアプレ・アイ(アイの次)、アヴネイはアヴァン・アイ(アイの前)という意味だ。アイの卓越した評価にあやかろうとした結果であろう。 16世紀のアイは、薄い色をした赤ワインだっただろう。17世紀終わりには白ワインもあっただろう。アイ村からブドウの形で十分の一税を徴収していたのがp−ヴィレール大修道院であり、大修道院が採用したのがドン・ペニリヨンであり、彼が完成させたのが黒ブドウから白ワインを造る方法だったからだ。そして現在のアイは、もちろん発泡性のワインだ。 時代は変わり、ワインのスタイルは変わっても、アイのテロワールと、そこに植えられた品種は変わらない。 悠然とした広がりと安定感。まろやかさの中にある芯の強さ。堅牢でいて硬質感のない構造滔々と流れる大河のような余韻。まさに王のワインと言える風格を備えるのがアイだ。かつても今も、アイのピノ・ノワールのワインは特別な存在だ。 アイでこれから注目してみたいのが、ドビだ。ただし、、現在のドビは若干凡庸だ。神経質なシャルドネをブランドして、アイの豊かさを抹殺してるし、野性味のあるマレイユ・シュール・アイをブレンドして、アイの気品を消している。ドザージュも多すぎる。 しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。 シャンパーニュ・ドビのFlore Dauby女史にご来訪いただきました! シャンパーニュ・ドビ(R.M)を当店オーナー広瀬が訪問してきました。 ? ブリュット プレスティージュ グランクリュ・アイ産20%、アイに隣接するプルミエ・クリュ村 Mareuil-sur-Ay と Mutigny 産合計80%で、ピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢25年。 現在販売中のものは2005年産70%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2003年産・2004年産)30%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル(大樽)熟成。ドザージュは9g/l。 ? シャンパーニュ愛好家垂涎!希少!フランスR.V.F誌も大注目!ワイナート誌でもカラーページ大特集!「圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにAyそのもののピュアな表現だ」と絶賛させたドビのグラン・クリュ・アイ産20%、アイに隣接するプルミエ・クリュ村はMareuil-sur-Ay と Mutigny 産合計80%で、ピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢25年。現在販売中のものは2005年産70%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2003年産・2004年産)30%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル(大樽)熟成。ドザージュは9g/L。人気のグラン・クリュ・ノン・ドゼと同じコクリコ(ひなげし)の花のかわいいラベルで新発売!オーナーのマダム・フランシーヌ女史いわく「このあたりは、昔、海でした。私達の財産は貝殻などを含んだこの石灰質の土壌です。海からの活力を頂くことができます。ずばり、消化によい健康的なシャンパーニュが出来上がるのです」このシャンパーニュも、ミネラルに支えられた雄大な存在感と凝縮感が素晴らしく、まさに、アイ村そのもののピュアな表現を見せてくれる究極の辛口シャンパーニュ!限定少量につきR.Mシャンパーニュファンの方はお急ぎください! 詳細を閉じる
【ドビ】ブリュット・プレステージ[NV](スパークリングワイン)
かわばた酒店 オンラインショップ
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アペラシオン(産地) : フランス シャンパーニュ ワイン名(ラベル表示) : DAUBY BRUT PRESTIGE 内容量 : 750ml 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。 状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。 新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイのテロワールの素晴らしさをより純粋な形でより多くの人に知って欲しいと願い、このRMでは初めてとなるノン・ドゼでのリリースを開始し、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。 <インポーター資料> グラン・クリュ アイ村の名門RMシャンパンハウス! ドビよりスタンダードクラスとなる、 ブリュット・プレステージが入荷です♪ 「アイのテロワールの素晴らしさをより純粋な形でより多くの人に知って欲しい」 という考えの下生まれる、極上の泡をお楽しみ下さい! グラン・クリュ20%、プルミエ・クリュ80%。 ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 平均樹齢25年 【ドビ】ブリュット・プレステージ[NV](スパークリングワイン)安い,人気,オススメ,ギフト,祝いDAUBY フランソワ1世は自らのことを「アイの領主」と呼び、 アンリ4世はアイの村に自分自身のブドウを圧搾機を所有していた。 16世紀前半以降、 フランス王宮で飲まれていたのは、アイのワインだった。 「アルコール分は多くないが、ガスコーニュのワインより健康によいアイのワインは・・・ 繊細かつ微妙な要素からなり、飲んで美味しく、消化も容易ですぐに滋養になるため、しばしば王侯たちの日常的な飲み物となっている。」 (ル・ポエミ、1588年) 「シャンパーニュのワインの中でアイのワインが 品質と完成度の点で最も優れている。」 (医師ラ・フランボワジエール、1600年) 「国王たちが飲むのに相応しい」 (アンリ4世の侍医デュ・シェーヌ、1606年) アイの名声を今に伝える言葉は多い。 シャンパーニュ地方の地名を見ても分かる。 エペルネ、アヴネイ、ヴェルズネイ といった町の名前の最後の2文字はAYで終わる。 エペルネはアプレ・アイ(アイの次)、 アヴネイはアヴァン・アイ(アイの前)という意味だ。 アイの卓越した評価にみながあやかろうとした結果であろう。 16世紀のアイは、薄い色をした赤ワインだっただろう。 17世紀の終わりには白ワインもあっただろう。 アイ村からブドウの形で十分の一税を徴収していたのがオーヴィレール大修道院であり、大修道院が採用したのがドン・ペリニヨンであり、彼が完成させたのが黒ブドウから白ワインを造る方法だったからだ。 そして現在のアイは、もちろん発泡性のワインだ。 時代は変わり、ワインのスタイルは変わっても、アイのテロワールと、そこに植えられた品種は変わらない。 だからアイのワインの本質は変わらない。 悠然とした広がりと安定感。まろやかさの中にある芯の強さ。 堅牢でいて硬質感のない構造。滔々と流れる大河のような余韻。 まさに王のワインと言える風格を備えるのが、アイだ。 かつても今も、アイのピノ・ノワールのワインは特別な存在だ。 アイでこれから注目してみたいのが、ドビだ。 ただし、現在のドビは若干凡庸だ。 神経質なシャルドネをブレンドして、アイの豊かさを抹殺しているし、野性味のあるマレイユ・シュール・アイをブレンドして、アイの気品を消している。ドサージュも多すぎる。 しかし、今年9月、アイ100%、 ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。 これが本当にすごい。 試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。 詳細を閉じる
1.5L ボトル
ドビ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット“プレスティージュ”大型マグナムサイズ・超限定輸入品・R.M(生産者元詰)・AOCシャンパーニュDAUBY Champagne 1er Cru Brut Prestige M.G (R.M) AOC Champagne
愛あるしんちゃんショップ
※販売終了
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ドビ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット“プレスティージュ”大型マグナムサイズ・超限定輸入品・R.M(生産者元詰)・AOCシャンパーニュDAUBY Champagne 1er Cru Brut Prestige M.G (R.M) AOC Champagne Champagne DAUBY 1er Cru Brut Prestige R.M Magnum ドビ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット“プレスティージュ”大型マグナムサイズ・超限定輸入品・R.M(生産者元詰)・AOCシャンパーニュDAUBY Champagne 1er Cru Brut Prestige M.G (R.M) AOC Champagne 「ワイナート」第39号(シャンパーニュ特集号)で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。・・・本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」(中略・抜粋)とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定数ながらいよいよ日本登場です。最終的に6000本中3700本がノン・ドゼになりました。 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイのテロワールの素晴らしさをより純粋な形でより多くの人に知って欲しいと願い、このRMでは初めてとなるノン・ドゼでのリリースを開始し、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。 シャンパーニュ・ドビ プルミエ・クリュ ブリュット・プレスティージュ マグナムサイズ ワイン名 シャンパーニュ・ドビ プルミエ・クリュ ブリュット・プレスティージュ マグナムサイズ ワインについて シャンパンファン愛好家垂涎の希少な特別仕様マグナムサイズ!フランスR.V.F誌も大注目!ワイナート誌でもカラーページ特集!「圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにAyそのもののピュアな表現だ」と絶賛!特級アイ村産が20%。アイに隣接する一級村は、Mareuil-sur-Ay と Mutigny 産合計80%で、ピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢25年。現在販売中のものは2005年産70%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2003年産・2004年産)30%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル(大樽)熟成。ドザージュは9g/L。人気のグラン・クリュ・ノン・ドゼと同じコクリコの花のかわいいラベル!オーナーのマダム・フランシーヌ女史いわく「このあたりは、昔、海でした。私達の財産は貝殻などを含んだこの石灰質の土壌です。海からの活力を頂くことができます。ずばり、消化によい健康的なシャンパーニュが出来上がるのです。」ミネラルに支えられた雄大な存在感と凝縮感が素晴らしく、まさに、アイ村そのもののピュアな表現を見せてくれるシャンパンです!しかも特別瓶詰の大型マグナムボトル!R.M.シャンパンファンの方、マグナムファンの方はお急ぎ下さい! ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン(スパークリングワイン) ワインのテイスト 辛口 生産者 フロール・ドビ女史 ブドウ収穫年 N.V. 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ 内容量 1500ml 詳細を閉じる
ドビ ブリュット・プレスティージュ
ただワインが好きなだけ
※販売終了
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ドビ・ブリュット・プレスティージュ Dauby Brut Prestige 産地 フランス/シャンパーニュ 容量 750ml 度数 12%前後 タイプ 白(泡)・辛口 品種 ピノノワール70%、シャルドネ30% グランクリュ・アイ産20%、アイに隣接するプルミエ・クリュ村 Mareuil-sur-Aÿ と Mutigny 産合計80%で、ピノノワール70%、シャルドネ30%。 平均樹齢25年。 現在販売中のものは2005年産70%、ヴァン・ド・レゼルヴ(2003年産・2004年産)30%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル(大樽)熟成。 ドザージュは9g/l。 ワインセット 瓶 詰め合わせ 輸入 詰合せ 人気 ギフト 売れ筋 赤ワイン 白ワイン ロゼワイン シャンパン スプマンテ シャンパーニュ ハーフ マグナム 御中元 お中元ギフト ギフト プレゼント 贈答品 引き出物 引出物 頂き物 配り物 古希 喜寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 大還暦 還暦祝い 引越し祝い 結婚祝い 結婚式 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 お祝い お礼 ご挨拶 内祝 記念日 誕生日 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 卒業祝い 快気祝い お見舞い 新築祝い 開店祝い お彼岸 寒中見舞い 暑中見舞い 残暑見舞い 仏事 お盆 お供え 御年賀 粗品 お返し 歓送迎会 バレンタイン ホワイトデー クリスマス お花見 赤ワイン 白ワイン ロゼ セット ワイン ワインギフト いちおし プレゼント 贈答 ギフト set wine ギフト gift 人気 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 流行り カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ ピノ・ノワール グルナッシュ シラー シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン リースリング 甲州 ゲヴェルツトラミネール カベルネ・フラン サンジョヴェーゼ テンプラニーリョ〜ドビ〜 ラベルの花は、このメゾンのシンボルである 「コクリコ(ひなげし)」 ワイナリー 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。 状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビが、2007年、家業を継いで女性醸造家の道を歩むことを決心してから。 新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイとその周辺のテロワールの素晴らしさをより多くの人に知って欲しいと願い、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。 実際のシャンパン造りにおいても、化学肥料の使用を止め、農薬も必要最小限度に抑えたリュット・レゾネ栽培を開始したり、樽熟成させたヴァン・ド・レゼルヴの比率を高めたり、ブラン・ド・ノワールやブラン・ド・ブランを造り始めたりといった改革を行いました。 ラベルの花は、このメゾンのシンボルである「コクリコ(ひなげし)」です。 「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような、泡のきめが細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたいと思っています」(フロール・ドビ)。 ・厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と殺虫剤は一切使用しない ・木製垂直式プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。エノローグにジェームズ・ダルザンヴィル(ジャック・セロス等多くのトップRMのエノローグも務める第一人者)を起用 同じ造り手の商品は、こちら 詳細を閉じる