目次
概要
Prestige
プレステージ
生産者情報
- 概要
- [ドビ]は、生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきた、[アイ]の[レコルタン・マニピュラン]。長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた真に知られざる存在でした。状況が変わったのは、[アヴィズ]の醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。 新世代らしい開かれ…詳細は「Dauby / ドビ」をご覧ください。