アルフレッドグラシアンキュヴェパラディ 2015 Alfred Gratien Cuvee Paradis フランスシャンパンシャンパーニュ

【ワインスペクテーター 95点】

\17,600-　在庫：無

概要

Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut / アルフレッド・グラシアンキュヴェ・パラディ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAlfred Gratien/アルフレッド・グラシアン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

30年もの熟成のポテンシャルを持つメゾンが誇る看板キュヴェ輝きのあるイエローゴールドの外観にパイナップル、黄桃、ミモザ、バニラ、ココナッツ、カシューナッツなどのエキゾチックで非常に複雑なアロマが印象的です。口に含むと上品なアタックとシルキーなテクスチャーを感じ、その後ダイナミックなボディからくる見事なふくよかさ、ミネラル感と塩味で際立ったフィニッシュへと続きます。全体がこのキュヴェの豊かさと偉大なポテンシャルを示唆していると言えるでしょう。素晴らしい個性を持ったシャンパーニュです。

■生産者：アルフレッドグラシアンAlfred Gratien
■ワイン名：キュヴェパラディCuvee Paradis
■ヴィンテージ：2015
■容量：750ml

解説
■ワインスペクテーター: 95点
■予想される飲み頃：2023 - 2035

A graceful Champagne that offers a generous range of creamed white cherry and ripe green apple fruit set in an elegant, finely knit frame of vivid citrusy acidity and satiny texture, with notes of marzipan, lemon curd, minerally smoke and saline. Shows a sense of delicacy that belies the rich expression, opening beautifully on the palate and in the glass. Disgorged October 2022. Drink now through 2035.(Wine Spectator, November 15, 2023) 伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾンアルフレッドグラシアン Alfred Gratien 数々のフランスの3つ星レストランにオンリスト。クリュッグと同じく伝統の木樽発酵・木樽熟成のみにこだわってシャンパーニュを造り続ける名門メゾンアルフレッド・グラシアンは1864年に設立された「ブドウのクオリティと木樽発酵・熟成」にこだわる名門メゾンです。創業者アルフレッド・グラシアンの「ワインの芸術は土壌に根ざす」との言葉の通り、最高品質のブドウの調達に力を入れ、特級・1級クラスの自社畑（Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Monthelon, Mardeuil,Grauves, Damery）を約2ha所有し、信頼関係の厚い契約農家から約55ha分のブドウを購入しています。シャンパーニュ地方でたった25％を占める特級・1級畑のブドウは、毎年奪い合いになるほど探されている中、彼らの買いブドウのうち62％が特級・1級畑を占めています。醸造は1905年よりジェジェ家によって担われており、現在は2018年のギド・アシェットで最優秀シャンパーニュメーカーにも選出された4代目のニコラ氏が醸造長としてアルフレッド・グラシアンの伝統を守っています。彼らにとって伝統のこだわりは「木樽での発酵と熟成」です。1864年以来、醸造は228リットルのオーク樽でのみ行われており、各クリュ、各ヴィンテージによって別々に醸造されます。また、すべてのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は行われません。これにより、果実本来の個性と長期熟成向きのイキイキとした酸が保たれ、アルフレッド・グラティアンの独特な“旨みのある柔らかな酸”を表現した美しいシャンパンが生み出されます。これらが、シャンパーニュに「熟度」ではなくフレッシュさが求められるようになった現在、アルフレッド・グラシアンが再評価されている秘訣だと言えます。彼らの造るシャンパンのクオリティの高さは、シャンパーニュのトレンドを造り出すと言われるランスの3つ星レストラン「ラシエット・シャンプノワ」や世界の美食家が集まるパリの3つ星レストラン「ギィ・サヴォワ」や「エピキュール」をはじめ、フランス国内にとどまらず数々の星付きレストランにオンリストされていることからも見て取れるでしょう。アルフレッドグラシアン一覧へ

Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut / アルフレッド・グラシアン・キュヴェ・パラディ・ブリュット

Cuvée Paradis Brut

キュヴェ・パラディ・ブリュット

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 65%, ピノ・ノワール : 18%, ピノ・ムニエ : 17%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
村: 51200 Épernay / エペルネ

概要: アルフレッド・グラシアンは、1864年にエペルネに設立。伝統的な手法に従った非常に手間のかかる作業を現在でも続けており、全行程手作業、一次発酵は全てオーク樽、瓶熟の際は専用のコルクを使用するなど、その高品質なシャンパン造りには本国フランスで絶大な支持を受けております。詳細は「Alfred Gratien / アルフレッド・グラシアン」をご覧ください。

アルフレッド・グラシアン - キュヴェ・パラディ・ブリュット商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

アルフレッドグラシアンキュヴェパラディブリュット 2015 ギフトボックス Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut スパークリングワインフランスシャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\21,010 在庫：有

産地フランス＞シャンパーニュ生産者アルフレッド・グラシアン品種シャルドネ 65%、ピノ・ノワール 35%英字Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut醸造ドサージュ8g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571257887219輸入元ワイントゥスタイル《生産者について》アルフレッド・グラシアンは主に購入したブドウからシャンパンをつくるNM（ネゴシアン・マニピュラン）です。しかしその味筋は、最近評価の高いRM（レコルタン・マニピュラン自社畑のみからシャンパンをつくる）のような雰囲気を持ちます。その大きな理由の一つが、全てのベースワインを樽で発酵させること。樽香をつけることを目的としていないので、シャブリの生産者から5年以上使った樽を購入し、メンテナンスしているといいます。発酵後に6か月間シュール・リーで熟成させますが、マロラクティック発酵はさせず、バトナージュも行いません。なので過剰なコクを感じることもなく、旨みのあるシャープな酸味をもったシャンパンが出来上がります。万人受けを狙ったありきたりの味じゃな...

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アルフレッド・グラシアン・キュヴェ・パラディ［2013］
尾張一宮・河野酒店
\16,500 在庫：有

■1864年にアルフレッド・グラシアン氏がエペルネに同社を設立。同じ年にロワールのソミュールにもスパークリングワインの醸造所を設立し事業をスタートさせました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏のワイン造りの思想は、子孫達に継承され、エペルネ、ソミュールの二つの醸造所を発展させました。現在セラー・マスターを務めるニコラ氏は、 1990年に3代目のセラー・マイスターであるジャン・ピエール氏の下でワイン造りを開始し、2007年にマスターに就任しました。今回ご紹介するボトルは、どちらも同社を代表するもので、特にトップ・キュヴェである「キュヴェ・パラディ」は、フランス大統領官邸であるエリゼ宮で公式晩餐会等でも使用され、かつては全席ファーストクラスの超音速旅客機「コンコルド」で使用されるシャンパンにも選ばれていました。もちろん世界各国の名だたるレストランでも欠かせない存在で、三ツ星レストランストラン、ジョルジュ・ブラン、アラン・デュカス、トゥール・ダルジャン、タイユヴァン・・・などの高級レストランでもにオンリストされています。

1.5L ボトル

NV Deg.2014 マグナムキュヴェパラディブリュットアルフレッドグラシアンシャンパン辛口白 1500ml Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut Magnum
代官山ワインサロン Le・Luxe
\32,780 在庫：有

Information 商品名name Alfred Gratien Cuvee Paradis Brut NV Magnum 蔵元wine maker アルフレッド・グラシアン / Alfred Gratien 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage シャルドネ約65％ , ピノ・ノワール約35％種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容量net volume 1500ml 輸入importer リーファー輸入・定温倉庫保管1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。 10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシア...

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アルフレッドグラシアンキュヴェパラディ 2015 Alfred Gratien Cuvee Paradis フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\15,800 在庫：有

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アルフレッドグラシアンキュヴェパラディ 2015 木箱入り Alfred Gratien Cuvee Paradis フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\15,800 在庫：有

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アルフレッドグラシアンキュヴェパラディ 2015 木箱入り Alfred Gratien Cuvee Paradis フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\15,800 在庫：有

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アルフレッドグラシアンキュヴェパラディ 2015 Alfred Gratien Cuvee Paradis フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\15,800 在庫：有

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アルフレッドグラシアンキュヴェパラディブリュット [箱付] 750ml 送料無料(沖縄対象外) [WTS フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 113223]
リカータイム2号店　楽天市場店
\18,785 在庫：有

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。アルフレッドグラシアンキュヴェパラディブリュット [箱付] 750ml 送料無料(本州のみ) [NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 113223]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスアルフレッド・グラシアンのトップキュヴェシャンパーニュ。最も高い品質で出来た樽のワインのみをブレンドした造るスペシャルなシャンパーニュ。

アルフレッドグラシアンキュヴェパラディブリュット [箱付] 750ml[WTS フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 113223]
リカータイム2号店　楽天市場店
\18,071 在庫：有

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。アルフレッドグラシアンキュヴェパラディブリュット [箱付] 750ml[NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 113223]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスアルフレッド・グラシアンのトップキュヴェシャンパーニュ。最も高い品質で出来た樽のワインのみをブレンドした造るスペシャルなシャンパーニュ。

アルフレッドグラシアンキュヴェパラディブリュット [箱付] 750ml 送料無料(沖縄対象外) [WTS フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 113223]
ハードリカー2号店　楽天市場店
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