目次
ヴェット エ ソルベ エクストレ 2007 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ
概要
Vouette et Sorbee Extrait Millésime / ヴェット・エ・ソルベ エクストレ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVouette et Sorbee/ヴェット・エ・ソルベ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。
■生産者：ヴェット エ ソルベVouette et Sorbee
■ワイン名：エクストレExtrait
■ヴィンテージ：2007
■容量：750ml
オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重で、断固とした姿勢を持つベルトラン氏はテロワールへのこだわりが強く、1998年からは、土壌の特徴を強化し生態系とその自然なバランスを大切にするために、全区画をビオディナミ栽培に切り替え認証を取得しました。 現在、オーブ地方を代表する生産者の多くが自然に近い形でワインを造っているのは、ベルトラン氏の例によるところが大きいと言えます。 ヴェット エ ソルベ 一覧へ
■生産者：ヴェット エ ソルベVouette et Sorbee
■ワイン名：エクストレExtrait
■ヴィンテージ：2007
■容量：750ml
オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重で、断固とした姿勢を持つベルトラン氏はテロワールへのこだわりが強く、1998年からは、土壌の特徴を強化し生態系とその自然なバランスを大切にするために、全区画をビオディナミ栽培に切り替え認証を取得しました。 現在、オーブ地方を代表する生産者の多くが自然に近い形でワインを造っているのは、ベルトラン氏の例によるところが大きいと言えます。 ヴェット エ ソルベ 一覧へ
Extrait Millésime
エクストレ・ミレジメ
生産者情報
- 生産者名
- Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ - 村
- 10110 Buxières-sur-Arce / ビュキシエール＝シュル＝アルス
- 概要
- ヴェット・エ・ソルベはオーブ県のBuxières-sur-Arce村に拠点を置くベルトラン・ゴーテロ氏が率いる小さな造り手。父の代までは農薬を使いブドウを生産し、ネゴシアンなどに販売していましたが。1992年デザーナーを辞めメゾンを継ぎます。その後は有機農法に切り替え2001年がヴェット・エ・ソルベの初リリースとなりました。 人脈的にはジャック・セロスとのつながりが深く、弟子…詳細は「Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ」をご覧ください。
ヴェット・エ・ソルベ - エクストレ・ミレジメ 商品一覧
2007 キュヴェ エクストレ ブリュット ナチュール ヴェット エ ソルベ シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Vouette Et Sorbee Cuvee Extrait
代官山ワインサロン Le・Luxe
\55,000 在庫：有
代官山ワインサロン Le・Luxe
\55,000 在庫：有
Information 商 品 名name Vouette Et Sorbee Cuvee Extrait 2007 蔵 元wine maker ヴェット・エ・ソルベ / Vouette Et Sorbee 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2007年 品 種cepage ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入 定温倉庫保管 情 報information リュー・ディ "ソルベ "のピノ・ノワールとリュー・ディ "ビオーヌ"（ブラン・ダルジルの畑）のシャルドネのアッサンブラージュ。ドメーヌの伝統的な醸造工程に続き、酵母の熟成期間は9年と非常に長め。 非常に複雑で、ハチミツやカリン、サルタナ、乾燥したオレンジの皮のやや酸化的な香り。新鮮な赤い果実、柑橘類（タン...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2005 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\49,800 在庫：要確認
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\49,800 在庫：要確認
毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2005容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2005 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
ロマネ ROMANEE
\49,800 在庫：要確認
ロマネ ROMANEE
\49,800 在庫：要確認
毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2005容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2006 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\49,800 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2006容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2006 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
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毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2006容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2010 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ
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\36,300 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2010容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2008 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ
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\38,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2008容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2007 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ
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\36,300 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2007容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2010 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\36,300 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2010容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2008 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\38,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2008容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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ヴェット エ ソルベ エクストレ 2007 Vouette et Sorbee Extrait フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\36,300 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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毎年1樽～数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2007容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、慎重...
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KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\38,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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毎年1樽〜数樽しか製造されない超稀少キュヴェ 「エクストレ」は、ワイナリーの唯一の品種のアッサンブラージュのキュヴェとしてリリースされます。構成はその年に収穫されたそれぞれの品種の割合に従っているため、一般的にはピノ・ノワールが60％、シャルドネが40％程度ですが、最終的なブレンドは収穫量によって異なります。さらに、このキュヴェに供給されるテロワールは決まっておらず、ベルトラン氏が好みで区画を選びます。デゴルジュマンまでの期間も約10年と非常に長く、長期の熟成により果実味は落ち着き、ミネラリーな骨格と輪郭を表します。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名エクストレExtraitヴィンテージ2008容量750ml 「オーブの自然派のパイオニア」 ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で、...
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