ピエール ペテルス キュヴェ スペシャル レ シェティヨン ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ 2014 正規品 ブランドブラン Pierre Peters Cuvee Speciale Les Chetillons Brut Blanc de Blancs シャンパン

Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chétillons / ピエール・ペテルス キュヴェ・スペシエール・レ・シェティヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Peters/ピエール・ペテルス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

レ・シェティヨンはメニルから生まれる最良のブラン・ド・ブランの1つ　 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区南端にあるメニル・シュール・オジェ村が、グランクリュに昇格したのは1985年です。昇格を可能にしたのはサロンの知名度による部分が大きく、強い酸、硬質なミネラルを備え、長期熟成な性格を備えるシャルドネを産するこの村には、冒頭でご紹介した3つの有名な単一畑が存在します。 最も量が少ないのはクリュッグのクロ・デュ・メニル。元々はサロンに使われていたクロ・タランです。ジャック・セロスが2003年から造り始めたレ・キャレルもありますが、歴史が長く、手に届きやすいのはレ・シェティヨンです。 希少なワインですが、ほかの2つに比べると手が届く価格で、メニル・シュール・オジェを理解するのに最適なキュヴェです。 ハーモニアスなバランスが磨かれたシェティヨン フレッシュな柑橘の香り、チョーキ―なミネラル感の中に、ピュアな果実味がふくらみます。メニルのチョーキーな母岩の個性をベースにメニルらしい緊張感がきれいに保たれています。チョーキーなフィニッシュを愉しめます。

■生産者：ピエール ペテルスPierre Peters
■ワイン名：キュヴェ スペシャル レ シェティヨン ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュCuvee Speciale Les Chetillons Brut Blanc de Blancs Grand Cru
■ヴィンテージ：2014
■容量：750ml

ピエール ペテルス一覧へメニルを代表するシャンパーニュの醸造家 ピエール ペテルス PIERRE PETERS ピエール・ペテルスは1919年、カミーユ・ペテルスがシャンパーニュ生産を始めました。2011年にオジェ、アヴィーズ、クラマンの畑を購入し畑の面積は計20ha。限りなくオーガニックに近い栽培で耕作し、早くからマッサール・セレクションに取り組んできました。ロドルフは2007年に家族ドメーヌに参画するまで各地で研修しましたが、「テロワールにまさるものはないことを学んだ」といいます。 畑のテロワールを表現するグローワーの先駆であるピエール・ペテルス。1905年に造られたサロンはメニル・シュール・オジェの個性を表現した先駆けであり、これに続いて、フィリポナが1935年にクロ・デ・ゴワスを造りました。ペテルスがレ・シェティヨンから仕込んだ「キュヴェ・スペシャル」は1971年。クリュッグがクロ・デュ・メニルを造ったのは1979年で、エグリ・ウーリエ、ヴイルマールやジャック・セロスが区画の表現に向かうのは80年代から90年代にかけての話となります。

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