ユリス コラン レ マイヨン ロゼ ド セニエ 2013 Ulysse Collin Les Maillons Rose de Saignee フランス シャンパン シャンパーニュ

Ulysse Collin Les Maillons Rosé de Saignee / ユリス・コラン レ・マイヨン・ロゼ・ド・セニエはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はUlysse Collin/ユリス・コラン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

年間生産量は3500～7000本のみと大変希少なロゼ バルボンヌ・ファイエル村のレ・マイヨン区画から収穫されたピノノワールを100％使用し、伝統的なセニエ方式で造られた辛口ロゼ・シャンパーニュ。年間生産量は3500～7000本のみと大変希少です。ラズベリー、ザクロ、砕いたミント、スパイス、トーストしたアーモンド、柑橘類の皮の香りがグラスの中に広がります。味わいはフルボディで、筋肉質の果実味が生き生きとした酸ときめ細かいフェノール類で覆われ、長く魅力的なフィニッシュを味わえます。

■生産者：ユリス コランUlysse Collin
■ワイン名：レ マイヨン ロゼ ド セニエLes Maillons Rose de Saignee
■ヴィンテージ：2013
■容量：750ml

解説
■ヴィノス: 96点
■予想される飲み頃：2018 - 2026

The NV (2013) Extra Brut Rose de Saignee Les Maillons is superb. A rush of lavender, rose petal, mint and bright red berry fruit races across the palate. Bright, chiseled and finely cut, the Rose speaks with notable clarity. The laser-like style is hugely appealing. All of Olivier Collin's 2013s are special, but the Maillons has just a little bit more. Disgorged February 15, 2017.(Vinous, March 2018) セロスの継承者が放つ原石の輝き ユリス コラン Ulysse Collin 「栽培醸造家の巨星」アンセルム・セロスの4人の弟子の中で、このメゾンの当主オリヴィエ・コランは恵まれています。地勢に優れたコート・デ・セザンヌ地区に畑を所有しているからです。2001年、セロスと出会って目を開かれ、大手ネゴシアンに貸していた畑を取り戻しました。コランが畑の栽培法を有機的な方向に転換したのは2004年。除草剤は廃止し、必要最低限の薬品だけを使うリュット・レゾネに取り組んでいます。畑の可能性を探り続け、カーヴで実験を繰り返しているオリヴィエ・コランのシャンパーニュは、次に何が出てくるか予測できない面白さと、現在進行形のダイナミズムが魅力のメゾンです。 ユリス コラン 一覧へ

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