容量：750ml ※少し瓶に傷等がある商品がございます。　

○Extra Brut-Rosé de Saignée-“Les Maillons” 2011 　 エクストラ・ブリュット　ロゼ・ド・セニェ　レ・マイヨン 品種：ピノノワール 畑名：Les Maillons (Côte de Sézanne, Barbonne-Fayel) 土壌：およその赤粘土と泥土の下にシャンパーニュの柔らかいクレイエール 畑の向き：東向き 栽培面積：2.5ha 仕立て方法：シャブリ 植樹年：1971、1972年に植樹 植樹密度：8400本/ha 収穫量：51〜76.50 hl/ha ロゼの醸造 選果場所：畑内収穫時とタンクに入れる前 マセレーションの有無： あり、18〜36時間を目安に状況に応じて。 酵母の添加有無：一次発酵は添加なし 自然酵母、瓶内二次発酵にはLSAを使用 アルコール醗酵期間（日数）：約6ヶ月、醗酵温度コントロールの有無：無し 熟成容器： 225Lと228Lのバリック 熟成期間： バリックで11〜23ヶ月、4月初旬デゴルジュマンの第一ロットは瓶内20ヶ月、第二ロットは瓶内30ヶ月、2015年3...

○Extra Brut-Rosé de Saignée-“Les Maillons” 2013 　 エクストラ・ブリュット　ロゼ・ド・セニェ　レ・マイヨン 品種：ピノノワール 畑名：Les Maillons (Côte de Sézanne, Barbonne-Fayel) 土壌：およその赤粘土と泥土の下にシャンパーニュの柔らかいクレイエール 畑の向き：東向き 栽培面積：2.5ha 仕立て方法：シャブリ 植樹年：1971、1972年に植樹 植樹密度：8400本/ha 収穫量：51〜76.50 hl/ha ロゼの醸造 選果場所：畑内収穫時とタンクに入れる前 マセレーションの有無： あり、18〜36時間を目安に状況に応じて。 酵母の添加有無：一次発酵は添加なし 自然酵母、瓶内二次発酵にはLSAを使用 アルコール醗酵期間（日数）：約6ヶ月、醗酵温度コントロールの有無：無し 熟成容器： 225Lと228Lのバリック 熟成期間： バリックで11〜23ヶ月、4月初旬デゴルジュマンの第一ロットは瓶内20ヶ月、第二ロットは瓶内30ヶ月、2015年3...

今世紀最高のシャンパーニュ醸造家出現！ 推薦グラス ユリス・コラン（オリヴィエ・コラン） / エクストラ・ブリュット・ロゼ・ド・セニェ・レ・マイヨン [2015] Ulysse Collin(Olivier Collin) / Extra Brut Rose de Saignee Les Maillons 2015 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2020年以降 インポーター: ラシーヌ ユリス・コランのシャンパンは私が今まで体験したことの無いような世界を教えてくれました。なかなか頑強で開くまでにそれなりの時間がかかりますが、それでもクリュッグのヴィンテージ・シャンパンのような10年以上寝かせないとならないような頑強さではありません。1〜2年である程度は開いてくれるのですが、その先を見てみたいと思わせるシャンパンなのです。トロピカル系のフルーツ香がするシャンパンなど今までであったことがありません。何か不気味な将来性を感じさせるシャンパンなのです。最近2006年を飲みましたが、ユリス・コランは明らかにセロスを越えるような要素すら持ち...

あのセロスのもとで学び、2004年から畑の栽培方法を根本的に変え、テロワールを表現する事に心血を注いだシャンパーニュ。このキュヴェは、「レ マイヨン」の区画のピノノワール100％使用し、セニエ方式を用いて造られたロゼシャンパーニュ。非常に生産本数が少なく入手困難な1本です。 商品名 ULYSSE COLLIN ROSE DE SAIGNEE LES MAILLONS 生産者 ユリス コラン 生産者業態 RM 生産者地域 コート・ド・セザンヌ 生産者村 コンジー 容量 750ml タイプ エクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　lロゼ泡l　l辛口l　lRMl　lコート・ド・セザンヌl...

容量：750ml 経年経過により、ラベル、ボトルに汚れ等ございます。ご了承ください　

INFORMATIONNameExtra Brut Rose de Saignee Les Maillons Ulysse Collinブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ユリス コラン産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating

容量：750ml 経年経過により、ラベル、ボトルに汚れ等ございます。ご了承ください　

Ulysse Collin / ユリス・コラン 巨匠アンセロム・セロスが認める弟子「オリヴィエ・コラン」。偉大なるジャック・セロスの最後の弟子と話題になりました。ユリス・コランは、RMのシャンパーニュの中でも群を抜いた人気で、新しいので生産量も少なく入手困難なシャンパーニュです。 本拠のコンジィ村はコート・デ・ブランからさほど遠くないコート・ド・セザンヌ地区にある。コラン家は、コンジィ村で約200年前からブドウを栽培しています。父の代になって大手シャンパーニュメゾン「ヴランケン」に畑を売り渡すこととなってしまった。畑を買い戻し、圧搾機械や熟成用カーヴなどの設備を少しずつ整え始め、2005年に遂に自らのドメーヌを立ち上げた。当主のオリヴィエ・コランは、アヴィーズのドメーヌ・セロス（アンセルム・セロス氏）のもとで学んだ後、2003年にドメーヌのユリス・コランを創設、2004年が最初でブラン・ド・ブラン5400本作りました。 オリヴィエ・コランは、自ら所有するそれぞれ畑の区画を分析。優良な区画のブドウだけを、家族の名を冠したシャンパーニュに使用することとした。ジャック・セロスと同じく、区画ご...

今世紀最高のシャンパーニュ醸造家出現！ 推薦グラス ユリス・コラン（オリヴィエ・コラン） / エクストラ・ブリュット・ロゼ・ド・セニェ・レ・マイヨン [2014] Ulysse Collin(Olivier Collin) / Extra Brut Rose de Saignee Les Maillons 2014 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2019年後半以降 インポーター: ラシーヌ ユリス・コランのシャンパンは私が今まで体験したことの無いような世界を教えてくれました。なかなか頑強で開くまでにそれなりの時間がかかりますが、それでもクリュッグのヴィンテージ・シャンパンのような10年以上寝かせないとならないような頑強さではありません。1〜2年である程度は開いてくれるのですが、その先を見てみたいと思わせるシャンパンなのです。トロピカル系のフルーツ香がするシャンパンなど今までであったことがありません。何か不気味な将来性を感じさせるシャンパンなのです。最近2006年を飲みましたが、ユリス・コランは明らかにセロスを越えるような要素すら...

今世紀最高のシャンパーニュ醸造家出現！ 推薦グラス ユリス・コラン（オリヴィエ・コラン） / エクストラ・ブリュット・ロゼ・ド・セニェ・レ・マイヨン [2013] Ulysse Collin(Olivier Collin) / Extra Brut Rose de Saignee Les Maillons 2013 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2017年以降 インポーター: ラシーヌ ユリス・コランのシャンパンは私が今まで体験したことの無いような世界を教えてくれました。なかなか頑強で開くまでにそれなりの時間がかかりますが、それでもクリュッグのヴィンテージ・シャンパンのような10年以上寝かせないとならないような頑強さではありません。1〜2年である程度は開いてくれるのですが、その先を見てみたいと思わせるシャンパンなのです。トロピカル系のフルーツ香がするシャンパンなど今までであったことがありません。何か不気味な将来性を感じさせるシャンパンなのです。最近2006年を飲みましたが、ユリス・コランは明らかにセロスを越えるような要素すら持ち...

【 ULYSSE COLLIN ユリス・コラン 】 シャンパーニュのコンジィ村にて、約200年前からブドウ栽培にあたっていた コラン家ですが、現当主オリヴィエ・コラン氏の曽祖父である ジョルジュ・コラン氏が1930年にシャンパーニュの販売を始め、その息子の ルネ氏が販路などを拡大していったとのこと。 オリヴィエ氏の父は他のネゴシアンのパートナーとなり、ドメーヌとしての 販売は行っていなかったようですが、2003年にドメーヌをスタートさせた オリヴィエ氏がブドウ畑を取り戻し、2004年にファーストヴィンテージとなる シャンパーニュをリリースしました。 　v ちなみにこちらのオリヴィエ氏が修行した先は、なんとあの「ジャック・セロス」！ アンセルム・セロス氏は、自らの弟子として認めるのは「ジェローム・プレヴォー」、 「ベルトラン・ゴーテロ」、そしてオリヴィエ・コラン氏だけだと取材に答えている そうです。 ユリス・コランのシャンパーニュは、見かけ上はノン・ヴィンテージとされている ものの、実際には単独年で収穫されたブドウのみを使って造られているとのこと。 　辛口・ロゼ・泡 　こちらは2011年...