ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク 1966 ボトル傷 ドン ペリニヨン ドンペリニョン Dom Perignon Oenotheque フランス シャンパン シャンパーニュ

Dom Perignon Dom Pérignon OEnothèque / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・エノテークはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

至福のドンペリニヨン『エノテーク』 エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。すべてのエノテークを試飲しているアクセルですら、飲むたびに感動するといいます。

■生産者：ドンペリニヨンDom Perignon
■ワイン名：エノテークOenotheque
■ヴィンテージ：1966
■容量：750ml

解説
■ヴィノス: 95点
■予想される飲み頃：2019 - 2026

At their best, Dom Pérignon Oenothèques - especially those of the 1960s and 1970s - exist in a realm of timelessness, almost as if the passage of time had been suspended and captured in the bottle. The wines aren't young, of course, but they aren't old, either. Instead, the finest Oenothèques live in a space that is all their own. That is certainly the case the with the 1966, which is just superb on this night. Hints of apricot, marzipan and dried flowers shows the graceful signs of age, and yet the 1996 retains a good deal of freshness to match its silky, mid-weight personality. The 1966 is all about understatement and class.(Vinous, February 2019) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last