Egly-Ouriet Pere et Fils Grand Cru [2000] ／ エグリ・ウーリエ　ペール・エ・フィス　グラン・クリュ・ミレジム　[FR][WA94][白泡]

Egly Ouriet Brut Grand Cru Millésime / エグリ・ウーリエ ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEgly Ouriet/エグリ・ウーリエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

■　ワイン名 エグリ・ウーリエ　ペール・エ・フィス　 グラン・クリュ・ミレジム ■　ヴィンテージ 2000 ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ■　タイプ 白発泡ワイン ■　ぶどう品種 ピノ・ノワール シャルドネ ■　アルコール度数 12.5％ ■　内容量 750ml ■　ご注意 開封後は保存に十分お気を付けの上 お早めにお飲みください。 1900年にランスに設立された小規模な生産者で、所有する6haの畑はすべてグランクリュという「エグリ・ウーリエ」。4代目当主は、「完全主義者」と謳われるフランシス・エグリ氏です。ブルゴーニュ的な農法を取り入れた第一人者として認知され、大手シャンパーニュハウスと対を成す新進気鋭の小規模生産者の中では、既に貫禄を漂わせています。近年のレコルタン・マニピュラン人気を支えるジャック・セロスが畑・ブドウ樹の関係を自然に融合させ、絶妙なハーモニーを奏でさせる 「ブドウ畑のコンダクター」に例えられるなら、エグリ・ウーリエは収量を徹底的に抑え、シャンパーニュでは数少ないグリーン・ハーベストを行い、ブドウにとって最適だと思われる自己流を貫き通し、作品によってその集大成を表現する「畑上のピアニスト」といったところでしょう。 テイスティング　2009年12月 WAポイント　94 ┃公開媒体： Wine Advocate #186 （2009-12-22） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： now The 2000 Brut Grand Cru Millesime is a gorgeous, elegant wine laced with perfumed, fragrant fruit, oak, spices, minerals and smoke. The wine possesses incredible finesse in its mousse, and a long, creamy finish that caresses the palate with notable silkiness. This is a sensual, beautifully-balanced wine from Egly-Ouriet. The 2000 Brut Grand Cru Millesime spent 82 months on its lees prior to being bottled with no fining or filtration. This bottle was disgorged in May, 2008. Egly-Ouriet is one of the reference-point growers in Champagne, with a deep selection of wines that offer remarkable transparency to site, vintage and variety. The small, bare-bones winery is located in Ambonnay, one of Champagne’s 17 Grand Cru villages, best-known for yielding broad-shouldered, exuberant Pinot Noir-based wines. The house style is defined by first-class fruit, extended lees aging and no fining and/or filtration. These are among the most pure, unmanipulated Champagnes readers will come across, and the estate’s new releases are all highly recommended.　

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