Jean Lallement et Fils Brut Tradition [NV] ／ ジャン・ラルマン　エ・フィス　ブリュット　トラディション　[FR][WA91][白泡]

Jean Lallement Brut Tradition / ジャン・ラルマン ブリュット・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJean Lallement/ジャン・ラルマン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

■　ワイン名 ジャン・ラルマン　エ・フィス　 ブリュット　トラディション ■　ヴィンテージ NV ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ヴェルズネイ ■　タイプ 白発泡ワイン ■　ぶどう品種 ピノ・ノワール80％ シャルドネ20％ ■　アルコール度数 12％ ■　内容量 750ml ■　ご注意 開封後は保存に十分お気を付けの上 お早めにお飲みください。 ヴェルズネイとヴェルジーのブドウを使用。透明感ある果実は良く熟して非常にフローラル。驚くほど深みのある豊潤さと精緻な酸・ミネラルがもたらす緊張感のバランスが素晴らしい。並みのプレスティージュ・シャンパーニュすら凌駕する、恐るべきクオリティ。 　Wine Spectator Score: 92 ┃Issue：　 Nov 30, 2011 JEAN LALLEMENT Brut Champagne NV There's a sense of poise to this rich, spiced Champagne. Finely detailed texture and acidity mix with ripe flavors of quince paste, candied orange peel, brioche and cream, while notes of ground ginger, cardamom, clove and white pepper ride through and linger on the finish. Disgorged June 2010. Drink now through 2020. –AN テイスティング　2011年11月 WAポイント　91 ┃公開媒体： Wine Advocate #1111 （2011-11-30） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： now-2014 The NV Brut is a very pretty wine graced with considerable nuance and complexity. Sweet red fruits, mint, flowers and herbs are some of the notes that come together in this articulate Champagne. Lallement’s NV Brut shows lovely balance and class from start to finish. Floral notes are nicely layered into the energetic close. The NV Brut is 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay, 80% 2008, 20% 2007 vintages. There is quite a bit of 2008 vintage character here. Dosage is 6 grams per liter. Disgorged May 2011. Anticipated maturity: 2011-2014. Lallement’s vineyards are located in Verzenay and Verzy, two villages where the Pinots are especially cool and steely. All of the wines are vinified and aged in stainless steel, and see malolactic fermentation.　

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