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ブリュット・ナチュール ユマン 20 プルミエ・クリュ[NV]シャンパーニュ・マルゲBrut Nature Yuman 20 Premier Cru NV Champagne Marguetシャンパーニュ 白・泡 ラシーヌ

ブリュット・ナチュール ユマン 20 プルミエ・クリュ[NV]シャンパーニュ・マルゲBrut Nature Yuman 20 Premier Cru NV Champagne Marguetシャンパーニュ 白・泡 ラシーヌ
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概要

Marguet Yuman 20 Premier Cru Brut Nature / マルゲ ユーマン 20 プルミエ・クリュ・ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMarguet/マルゲ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

information 産地 フランス シャンパーニュ タイプ 白・泡 品種 シャルドネ100% 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 名手エルヴェ・ジェスタンのサポートと共同作業から多くを学び、シャンパーニュの新たな地平を切り開いたマルゲ。本拠地のアンボネイを中心にグランクリュの畑を所有、5代目のブノワ・マルゲは、ビオディナミを導入し、自然酵母で発酵、全てのキュヴェでドザージュをせず、亜硫酸の添加量も無添加から30mg/lと極少量のみ。妥協なく、自然な手法よって生み出されるワインは、純粋さと生命力にあふれています。 輸入元資料より 標高150m、粘土石灰質土壌の畑。ステンレスタンクと樽で発酵、ステンレスタンクと樽で9ヵ月間熟成。ティラージュ~デゴルジュマンの期間は通常2年間。 複数のプルミエ・クリュからのブレンドのブラン・ド・ブランで、シャーマンとは弟分のような、メゾンの入り口となるシャンパーニュ。2015VTが初ヴィンテッジで、ステンレスタンクでの醸造が大部分。ブノワによれば、ステンレスタンク醸造のものは、総じて、ガス圧が同じでも、味わいとして泡の印象が弱くなるそうだが、確かにその傾向にあるようだ。 ※よく冷やしてから抜栓してください。
Marguet Yuman 20 Premier Cru Brut Nature / マルゲ・ユーマン 20 プルミエ・クリュ・ブリュット・ナチュール

Yuman 20 Premier Cru Brut Nature

ユーマン 20 プルミエ・クリュ・ブリュット・ナチュール

基本情報

ドザージュ
-
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Marguet / マルゲ
生産者名
Marguet / マルゲ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru]
概要
マルゲは1883年にモンターニュ・ド・ランスアンボネイ村に創業された小規模なネゴシアン・マニピュランです。初期のエミール・マルゲは、フィロキセラに対していち早く米国産の台木に接ぎ木した造り手。1973年にレコルタンのマルゲ・ボンヌラヴが設立され、1991年にはネゴシアンのマルゲ・ペール・エ・フィスが設立されました。 現在の当主のブノワ・マルゲは5代目、1999年から両方のワ…詳細は「Marguet / マルゲ」をご覧ください。

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