ローラン　ペリエ　ラ・キュヴェ NV 187ml 【正規輸入】※同一ワイン12本以上で3%現金割引します

Laurent Perrier Brut L-P / ローラン・ペリエ ブリュット・L-Pはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLaurent Perrier/ローラン・ペリエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 NV 　 品種： 白/シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 　 容量： 187ml産地：フランス/シャンパーニュ ブリュットL・Pの「L・P」はまさにL=Laurent、P=Perrierを現しブランド名そのものが、ブランドの代表としての証。「フレッシュ」「エレガント」「バランスがよい」シャンパン造りを理想とする、ローラン・ペリエ社のメゾンのスタイルを代表する味わいの辛口。エレガントな味わいへのこだわりから、スタンダードシャンパンの中では、シャルドネ比率が高い。ローラン・ペリエ ブリュット L-P LAURENT PERRIER BRUT L-P 2011年4月29日に行なわれたイギリス ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚晩餐会でアペリティフとして使われたシャンパンがコレ！ ローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。これこそがローラン・ペリエのメゾンのスタイルです。ローラン・ペリエはこのスタイルを追い求めてシャンパンを造り続けています。 当主ベルナール ドゥ ノナンクール氏はどうすれば「フレッシュネス」を保つシャンパンが出来るかを捜し求めてステンレスタンクの導入にたどり着いたのは、1973年のことでした。この年、初めてシャンパーニュ地方でステンレスタンクが使われたのです。 また「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を実現するためローラン・ペリエではシャルドネにこだわります。 ブリュット L・Pはシャルドネを主体に造られます。大体、ノンヴィンテージ シャンパンの平均使用率の2倍にも相当します。 熟成期間は約36ヶ月これは法定熟成期間の倍以上の長さです。 淡いゴールドの色合いと細かく糸を引くような泡立ち、柑橘類と白い花の香りが程よく絡み合うデリケートでフレッシュな香り。 「フレッシュで」「エレガント」「バランスの良い」味わいのブリュット L・Pはアペリティフに最適です。極めてバランスが良いので魚介類から豚や鶏などの肉料理などとも幅広く相性が良いです。 ■ブレンド 質の高いブドウを厳選して使用。 ブドウ品種*：シャルドネ45％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ15％。 (シャルドネの使用比率は、他社シャンパン平均の約2倍) クリュ*：ブレンドには55のクリュ、または94％以上の格付畑からのブドウ果汁を使用。『ブリュット L・P』の味わいを均一にするために、最低10％、必要に応じて20％以上のリザーブ・ワインを使用。 *其々のキュヴェにより多少の配合が変わります。ここでは、目安としての表示です。 ■醸造と熟成期間 シャンパンは15ヶ月間の熟成を義務付けられていますが、『ブリュット L・P』は約3年間にわたって熟成させます。ドサージュ(加糖)は控えめ(リットル当たり12グラム)で、バランスと自然のフレッシュさを保つようにしています。 ■テイスティングノート 外観：澄んだゴールドの色合いと、細かく線を引くような泡立ち。 アロマ：柑橘類、りんご、白い花の香りや、ほんの少し炒ったアーモンド、パングリエがほどよく絡み合います。 味わい：「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」を追い求めている、ローラン・ペリエスタイルをまさに実現している味わいです。口に含むと、丸みをもった印象です。また、このブランドを象徴するアイコンとして使われる、白いチューリップの可憐で軽やかな印象とぴったり合う味わいです。 ■サービス 最適なサービス時の温度は8℃から10℃です。 特筆すべきバランスの良さと、洗練さ、フレッシュさは、魚介類を中心とした料理などをはじめ、あわせるものを選ばない万能シャンパンです。

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