ピエール・カロ・グランド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ・ブリュット【ボランジェが絶大な信頼を寄せる天才造り手!!】【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】

Pierre Callot Grand Reserve Brut / ピエール・カロ グラン･レゼルヴ･ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Callot/ピエール・カロ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

待望の再入荷!! 今回も48本入荷しました！お早めにお求めください。2013.11.1 Pierre Callot Blanc de Blanc Grand Cru Brut Champagne 色・容量 白シャンパン750ml ALC 12.0% ブドウ品種 シャルドネ100% 産地 フランスーシャンパーニュ地方グランクリュ 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） 限定48本のみ!! あの[ボランジェ]が絶大な信頼を寄せる、知る人ぞ知る凄 腕造り手が造るプレミアム・キュベ!!。 長らく[ボランジェ]にブドウを提供してきた栽培家として 地元シャンパーニュでは高く評価され、自社ラベルを開始 したのちも、それ以外のブドウをすべてボランジェが買い 取り、また[ボランジェ]がアヴィーズ村に所有する畑の栽 培もまかされているという信頼ぶり!! 自社ラベルで生産されている本数は、ごく少量!! そのほとんどがフランス国内で完売してしまい、日本に はほとんど入っていなかったのですが、日本初輸入開始 と同時に、立て続けに有名セレブ雑誌[セヴィンシーズ]、 スタイリッシュな男性に人気の[レオン]に掲載され、さ らに、そのトップキュベは、雑誌[ブルータス]が、日本 のトップソムリエ4人を集めてブラインド・テースティング にて行った、 【プレスティージ・シャンパーニュ特集】で、サロン、 ボランジェ、エグリ・ウーリエ、ド・スーザなど、並み居 る競合を相手に、 【見事第1位】!! に輝き、注目を集めました。 今回ご紹介するキュベは、造り手のラインアップの中でも上級キュベ として、一際、ボリューム感のある味わいをもつシャンパンです!!。 販売に際して、実際に、味わってみたのですが、とにかく、 その旨みの量は半端ではなく、最初から最後まで、非常に レベルの高い満足度が持続します!!。細かく、スムーズな 泡が口の中にムースのように広がり、赤りんごや焼きたて のパンの香ばしい香り、スイカズラの白い花、ほんのりダー ジリン紅茶のような気品のある香りが余韻に残ります!!。 厚みのある旨みと繊細さのバランスがシャンパン好きには 堪りません!!。 ボリューム感たっぷりの満足度の高い味わいを、お楽しみ ください!!。 _白泡_★この商品をお気に入りに追加 ★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET！！ 詳しくはコチラ 栽培ブドウの3分の1をボランジェに提供し、ボランジェの自社畑の管理も任される天才造り手!! 人気ワイン漫画『神の雫』にも堂々登場!! フランス有力評価誌が『クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ』と評価！ スタンダード・キュベよりも1年長く熟成させたスペシャルキュベ!!超当たり年2009年の収穫ブドウ50％をメインにしたシャルドネ100％!! 日本初登場以来、数々の雑誌に立て続けに紹介され、驚きと同時にまさに争奪戦が開始!! [ピエール・カロ・グランド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ・ブリュット] 2011年1月号の雑誌[ワイナート]の巻頭カラー特集『テロワール宣言！シャンパーニュ土地を 見つめる13人の造り手』に、ジャック・セロスらとともに大々的に掲載されました。 ラグジャリー雑誌として知られる[セヴン・シーズ]の 2009年2月号『シャンパーニュ美酒紀行』でも紹介!!数々のメディアに取り上げられています。 シャンパーニュに存在する最後の秘宝!! あの[ボランジェ]が絶大な信頼を寄せ、自社畑の栽培をま かせる知る人ぞ知る凄腕造り手!!。 フランスの有力評価誌である[ル・クラスマン（現メイユール・ ヴァン・ド・フランス）]で 『クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ』 とも評されているほど!!。 そのほとんどがフランス国内で完売してしまい、日本に はほとんど入っていなかったのですが、日本初輸入開始 と同時に、立て続けに有名セレブ雑誌[セヴィンシーズ]、 スタイリッシュな男性に人気の[レオン]に掲載され、さ らに、そのトップキュベは、雑誌[ブルータス]が、日本 のトップソムリエ4人を集めてブラインド・テースティング にて行った、 【プレスティージ・シャンパーニュ特集】で、サロン、 ボランジェ、エグリ・ウーリエ、ド・スーザなど、並み居 る競合を相手に、 【見事第1位】!! に輝き、注目を集めました。 さらに、あの人気ワイン漫画『神の雫』第308話にも登場!! しかし、年に1回しか入荷がなく、争奪戦となってしまう のが悩みの種で、当店でも、前回ご紹介した時には、あっ という間に売り切れてしまい、お問い合わせの多い極上の シャンパン!!。 [ピエール・カロ・グランド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ・ブリュット]!! なにしろ、造り手は、1780年代から200年以上も続く、も ともとブドウ栽培家で、その栽培ブドウのほとんどをボラ ンジェに提供し、ボランジェがアヴィーズ村に所有する畑 の管理も任されている、ボランジェも惚れ込むクオリティ の高いブドウを栽培し、ボランジェの名声を支える一翼を 担う栽培家のひとり!!。 そして、その素晴らしいブドウの中でも、最高のブドウを 自社ブランドとして醸造・瓶詰めし、生み出しているのが 本日ご紹介する、シャンパンです!!。 この造り手は、日本ではほとんど知られていなかったので すが、それもそのはずで、生産本数は、年に4万本。大手シャ ンパンメゾンはもとより、本来、数が少ないレコルタン・ マニュピュランの中でも、極めて少ない部類で、同じ村に 拠点を置くジャック・セロスの5万本よりもさらに少ないと いうレベルなのです!!。 フランス国内で、そのほとんどを直販で販売し、国外に出 ることは、これまでほとんどありませんでした。なにしろ、 最高キュベにいたっては、なんと総生産本数800本という 少なさです!!。 しかし 地元フランスの辛口評論家たちの間でも、極めて評価が高く、 『コート・デ・ブランの著名なグラン・クリュの村アヴィー ズに本拠を置くピエール・カロは、フレッシュでアペリティ フに相応しい傑出したブラン・ド・ブランの造り手。カロは、 繊細で明確なワインと共に、ここ数年で大きく進歩した。 （中略）カロのシャンパーニュは、どれも均一で高い品質。 』 また、やはりフランスで多く支持されている[デゥセール・ ジェルベ・ワインガイド]では、 『6世代続く家族経営のメゾン。傑出したクロ・ジャカンは、 リッチで複雑、力強い口中で、余韻も長い。香りは味わい と同様にフルーティ−だ。（中略）スタンダードのブラン・ ド・ブランもぜひ味わいたい。豊かで余韻が長く続き、傑出 したまろやかさ。芳醇なブーケと長く続く口中。躊躇する必 要は全くない。』 と、その全体のクオリティの高さとともに、今回ご紹介する スタンダード・キュベのコストパフォーマンスの高さを評価し ています。 そんな噂をききつけたインポーターさんが、何度も何度も足 繁く通ってようやく日本輸入が実現したという経緯があるの ですが、一旦、輸入が開始すると、有名レストランやショッ プからの引き合いも多く、冒頭でご紹介したように、そのトッ プキュベが雑誌[ブルータス]で見事プレスティージ・シャン パン・No.1に輝くと、争奪戦はますます激化！ 最近では、 ワイナート2011年1月号の巻頭カラー特集『テロワール宣言！ シャンパーニュ土地をみつめる13人の造り手」にジャック・ セロスと共に大々的に取り上げられる他、 人気ワイン漫画『神の雫』第31巻にも登場!!その注目度の 高さが伺えます。 このキュベは、2009年産のアヴィーズ、クラマン、シュイイ、 グローヴという4つのグランクリュ村のブドウを使ったシャ ルドネ100％のブラン・ド・ブラン!!。 スタンダードキュベよりも1年長く瓶内熟成を行ってのち リリースしたより長熟が期待できる上級キュベです!!。 販売に際して、実際に、味わってみたのですが、とにかく、 その旨みの量は半端ではなく、最初から最後まで、非常に レベルの高い満足度が持続します!!。細かく、スムーズな 泡が口の中にムースのように広がり、赤りんごや焼きたて のパンの香ばしい香り、スイカズラの白い花、ほんのりダー ジリン紅茶のような気品のある香りが余韻に残ります!!。 厚みのある旨みと繊細さのバランスがシャンパン好きには 堪りません!!。 ボリューム感たっぷりの満足度の高い味わいを、お楽しみ ください!!。

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