パルメ エクストラ レゼルヴ NV レゼルブ Palmer&Co Extra Reserve フランス シャンパン シャンパーニュ

Palmer & Co Extra Réserve / パルメ エクストラ・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPalmer & Co/パルメ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。

■生産者：パルメPalmer&Co
■ワイン名：エクストラ レゼルヴExtra Reserve
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

Extra Reserve エクストラ・レゼルヴ ピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ムニエ15% ドザージュ4.5g/L 複雑で純粋なアロマが際立つキュヴェ リザーブワインの割合は30-35%。瓶内熟成は6年間。長期熟成と少ないドザージュによって、複雑で純粋なアロマが際立っています。オレンジの皮、アカシアの蜂蜜。ピュアでクリーンな味わい。 パルメの魅力をご堪能いただけるお得な限定セット 《勝田社長★ベストシャンパン パルメ ☆ 8本セット》 8本セットはこちら>>> パルメ一覧へ>>>《Palmer & Co　パルメ》 英国のシャンパーニュ愛好家から熱愛されているブランド パルメは英国のシャンパーニュ愛好家から熱愛されているブランドです。ヨーロッパで消費されるため、日本の愛好家にはあまりしられていませんが、シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権やインターナショナル・ワイン・チャレンジなどの権威あるコンクールで、多くのトロフィーを獲得しています。 シャンパーニュの権威トム・スティーブンソンら評論家が認めたコーポラティブ・マニピュランの中でもトップを行く存在 創業は1947年。7人の栽培農家が結成した協同組合です。組合の中でもトップを行くことは、シャンパーニュの権威トム・スティーブンソンら評論家が認めています。200を超すメンバーがカバーする畑は415ヘクタール。うち半分はモンターニュ・ド・ランスのグランクリュとプルミエクリュです。新メンバーはグランクリュの所有者に限られ、現行メンバーの推薦が必要という厳しい規則で、高品質を保っています。 日本に入ってこないのが不思議な高品質シャンパン 4人の醸造家を抱えて、ノンヴィンテージの熟成期間は最低でも3年間。ヴィンテージは6年から8年間です。ソレラシステムを備える数少ないメゾンで、35年間にわたり長期熟成したリザーブワインが複雑さと豊かさを与えています。ランスの本部はウルトラモダンで、最新の醸造設備を備えています。日本に入ってこないのが不思議な高品質メゾンです。 

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