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[2003] ジャック・セロス ミレジム マグナム 1500ml

[2003] ジャック・セロス ミレジム マグナム 1500ml
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【パーカーポイント93点】
\181,440- 在庫:無

概要

商品詳細

■生産者:ジャック・セロスJacques Selosse
■ヴィンテージ:2003
■ワイン名:ミレジムMillesime
■容量:1500ml

解説
■パーカーポイント:93点
■予想される飲み頃:2013-2017Sourced from two parcels in Avize, Selosse’s 2003 Extra Brut Blanc de Blancs evinces aromas of malted barley, toasted nuts, mocha and sweat, as such quite recognizably of its torrid vintage. On the palate, the torrefactive and animal dimensions are met by a surprising sense of primary juiciness, even though it’s difficult to pin down a particular fruit, though mirabelle is suggested. Full and lees-endowed but in no way heavy ? indeed, there’s an uncanny sense of buoyancy ? this finishes with profound length, incorporating suggestions of chalk, if not the mouthwatering salinity that I associate with most Selosse wines and with Avize in general. Its author opines that not just its relative levity but also its sense of structure and clarity surprise him based on his expectations at the time of harvest and when the wine was young. “I started picking on the fifth of September,” he recalls, “yet the potential alcohol level was not really that high, ? 11.5 to the upper 11’s ? due to repeated blockage (i.e. shut-down) of the vine metabolism.” I suspect this will prove fascinating as well as versatile over at least the next 3-4 years. (The bottle I tasted was disgorged in February and went to market this autumn.)(1113, The Wine Advocate 30th Nov 2013)
Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Millesime 2003 / ジャック・セロス・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 2003

Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Millesime 2003

ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 2003

基本情報

ドザージュ
Extra Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Jacques Selosse / ジャック・セロス
生産者名
Jacques Selosse / ジャック・セロス
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]
概要
ジャック・セロスの現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践。ビオディナミによる畑の土作りから、小樽によるワイン発酵・熟成、手作業によるデゴルジュマンまで全ての過程に細心の注意と新たな発想を取り入れ「シャンパーニュ コルトンシャ…詳細は「Jacques Selosse / ジャック・セロス」をご覧ください。

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ジャック セロスミレジム [2003] エクストラ ブリュット 750mlコート デ ブラン シャルドネ RM ヴィンテージ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 虎 クリスマス お歳暮 御歳暮 手土産 お祝い ギフト
ワイン&ワインセラー セラー専科
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レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介され、現在ではその希少性から「幻のシャンパン」との呼び名が高いジャック・セロス。ビスケット、オレンジオイル、トーストしたパン、乾燥した柑橘類の皮の豊かな香りでグラスから漂っています。フルボディで丸みを帯びた包み込むような滑らかさとジューシーな酸が特徴です。※並行商品の為、ディコードされている場合がございます。ディコードされている理由での返品・交換は致しかねます。英字表記Jacques Selosse Extra-Brut生産者ジャック・セロス生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村アヴィズタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と...
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ジャック セロス ミレジム 2003 750ml[シャンパーニュ Millesime Jacques Selosse 泡 WA94]
DON online shop 楽天市場店
\729,740 在庫:要確認
栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。 有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
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ジャック セロス ミレジム[2005] 750ml[シャンパン][シャンパーニュ]
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ブリオッシュ、バニラ、そしてナッツや熟した林檎の香り、洋梨やアプリコットのコンフィを思わす味わいがミネラルをベースに感じられます。堅固なストラクチャー、深く複雑な味わいは、セロスのミレジムを物語っています。 商品名 ジャック セロス ミレジム[2003] ヴィンテージ 2003 生産国/生産地 フランス/シャンパーニュ 格付 - 生産者 ジャック・セロス タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 - 容量(ml) 750ml l単品l l白泡l l辛口l lRMl lコート・デ・ブランl lブラン・ド・ブランl l750mll  ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月ワイ...
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【お取り寄せ】ジャック・セロス ミレジム 2003(白.泡) 750ml
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
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≪パーカーポイント93点!≫ 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】JACQUES SELOSSE, MILLESIME GRAND CRU EXTRA BRUT 20種類から選び放題!自分だけのオリジナル6本セット!大人のバレンタイン!今だけ10%OFFセール!やっぱりセロスは最高!! 今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として 多くの敬意を集める、ジャック・セロス。 うわぁ〜、泡細かすぎ! シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです!手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた〜まに見かけますが、 日本では、即日完売!!幻のシャンパンです。「テロワールを表現するワインを造りたい。」そう強く願うセロスは、ビオデナミ。 化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中に できるだけ空気を取り込ませます。 ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現できないので、 ジャックセロスのシャンパンは、単一ブドウのシャルドネ100%。 また発酵に使われる酵母はその区画に...
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