フランク・ボンヴィルグラン・クリュ ブリュット・セレクション[NV]マグナムボトル[1500ml]

Franck Bonville Cuvée Sélection / フランク・ボンヴィル キュヴェ・セレクションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFranck Bonville/フランク・ボンヴィル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

1937年創業のフランク・ボンヴィルは、家族経営の小規模シャンパンメゾン。最近、世間でも耳にするようになった、自家栽培、自家醸造を行う、レコルタンマニプラン(RM)と呼ばれる生産者で、現在、三代目となるオリヴィエさんが全ての工程を行っています。フランク・ボンヴィルの所有する畑は、素晴らしいシャルドネを産する、コート・デ・ブランのクラマン、アヴィズ、オジェの3箇所で17haを所有。100％グラン・クリュ(特級)のシャルドネのみ使用しているんです！シャンパーニュの産地、366箇所でも、グラン・クリュは17箇所のみで、大変素晴らしいシャルドネから、ブラン・ド・ブラン(シャルドネのみ使用したシャンパーニュ)を造り出します。“ブラン・ド・ブランの最高峰”とまで言われる、ジャック・セロス(1本3万円位から)の畑も同じエリアにあり、ドメーヌもフランク・ボンヴィルの斜め前にあります。そんな、フランク・ボンヴィルのシャンパーニュは、バツグンの評価を得ており、現地のシャルドネコンテストで銀賞を受賞！エペルネで開かれた生産者コンテストでは、2年連続で、銀と金賞を受賞するなど、その他数々の受賞歴があります。フランス国内でも権威あるワイン評価誌、“ギド・アシェット”では、星1つでも名誉とされている中、星2つを獲得(最高星3つ）した実力派シャンパンメゾンです！ 【使用品種】シャルドネ100％【タイプ】白発泡ワイン・コクとキレの辛口 【味わいの濃さ】 ←軽快・濃い→ 1 2 3 4 5 6 【ティスティングコメント】 少々薄めのとてもキレイな黄金の色合い。周りがキラキラと輝いています。泡立ちは勢いよく、しかもとても細やかで、小さな気泡がグラスの底からフツフツと上がります。シトラスやグレープフルーツなどの果実香に、鉱物的なものと、ローストしたような香りが次々にやってきます。飲むと、舌の上でプチプチと細かい泡が弾け、その度に果実の華やかな香りが楽しめます。驚いたのは、開栓後、4日程して飲むと、まだ泡の勢いが持続していた事。“何時無くなるんだろ？”と思ってしまうほどの持続感です。Franck Bonville (フランク・ボンヴィル) ◆特級畑のブラン・ド・ブラン!!シャンパン通好みなレコルタンのマグナムボトル!! シャンパンのマグナムボトル(1500mlが入荷です!!しかも、大手生産者さんなら、マグナムボトルなんて通常にあるのでしょうが、このマグナムを造る、シャンパーニュ・メゾン“フランク・ボンヴィル”は、自社で栽培したブドウを使い、自社で瓶詰を行う小規模生産者の“レコルタン・マニプラン”。レコルタンの生産者さんは、マグナムボトルの造りを行っていない事が多く、実際、フランク・ボンヴィルも通常で造っているものでは無く、今回特別に100本詰められたとっても貴重なマグナム・シャンパンなのです(^O^)/！ ◆◇　フランク・ボンヴィル社について　◇◆フランク・ボンヴィルは、1937年創業の家族経営の小さなメゾンで、現在は三代目となるオリヴィエさんが全ての造りを担当しています。コート・デ・ブラン地区の最も優れた区画の畑を所有し、その全てが『特級畑』！シャンパーニュの産地366箇所でも、グラン・クリュの区画はたった17箇所のみ！そして、フランク・ボンヴィルはそこでシャルドネ種のみ栽培する生粋のブラン・ド・ブラン(※白品種のみで造るシャンパンの事)生産者で、“ブラン・ド・ブランの最高峰”とまで言われる、ジャック・セロス(1本3万円位から)の畑も同じエリアにあり、ドメーヌはフランク・ボンヴィルの斜め前にあります。そんなフランク・ボンヴィルのシャンパーニュはバツグンの評価を得ており、現地のシャルドネコンテストで金賞＆銀賞の常連！エペルネで開かれた生産者コンテストでは、2年連続で銀と金賞を受賞するなど、その他数々の受賞歴があります。それに加えフランス国内でも権威あるワイン評価誌、“ギド・アシェット”では、星1つでも名誉とされている中、星2つを獲得(最高星3つ）した超実力派シャンパンメゾンです！

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