【アヤラ】ブリュット・ナチュール[NV](スパークリングワイン)[正規品][750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]

Ayala Brut Nature / アヤラ ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAyala/アヤラ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク AYALA BRUT NATURE 生産国・生産地 　フランス 容量 　750ml 生産村 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12％ 　「ブリュット・ナチュール」は、アヤラのスタイルを最も示したシャンパーニュであり、使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュやプルミエクリュで産出されているとのこと。 ピノ・ノワールによって、余韻と複雑性のバランスの良いハーモニーがあり、ワインらしさとデリケートさがもたらされている。 また、ピノ・ムニエを加えることで、果実味と生き生きとした魅力的なタッチが現れるとのこと。 2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4?6ヵ月間かけるため、その味わいはピノ・ノワールが強く感じられるが、最良のシャルドネを使ったことで、重さを全くを感じないという。色合いは淡い金色で香り高く、非常に細かい泡立ちのワインとなっている。 アヤラは名門のシャンパーニュブランドが18も集まった「グランド・マルク組合」の1882年設立当初からのメンバーで、第2次大戦以前から英国とスペイン王室の御用達業者でした。 家内工業的な経営のため、 生産される本数は非常に少ないRM生産者です。 2005年からはヨーロッパにおいて広くワインビジネスを展開する「SJB（ソシエテ・ジャック・ボランジェ）」の一員となりました。 特級格付けの村として有名なアイ村で運営されており、もちろん使われるブドウも特級や1級のブドウを使われます。 生産数こそ少ないのですが、ワインの品質を高めるための努力を惜しまず、手間を掛けて造られるワインは、フレッシュでイキイキとしていて爽やかな味わいを楽しめるアイテムです。 ブリュット・マジュールと全く同じブレンドです。ただ、ドザージュを行わないため、ピュアではつらつとした印象があります。アペリティフとして、あるいは食事にもよく合い、また、食事後にシガーと共に楽しむこともできます。 （*ドザージュ…リキュール等による糖分添加の工程） ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 67％、シャルドネ 26％、ピノ・ムニエ 7％

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