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【アンドレ・ボーフォール】ブリュット・レゼルヴ・ポリジー[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口]

【アンドレ・ボーフォール】ブリュット・レゼルヴ・ポリジー[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口]
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★限界価格に挑戦★【ギフト】【スパークリングワイン】
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概要

商品詳細

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン キレ コク Andre Beaufort　Brut Reserve Polisy 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　— 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12% アンボネイ村に居を構えるレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ・ハウスであり、現当主のジャック・ボーフォール氏は、この地を代表する有機栽培生産者として知られているとのこと。 徹底して化学薬品の使用を避け、それらの代わりにハーブ由来のオイルなどを使って除虫に取り組んでいるという話で、樽も「表面を焼くことで生じる炭が徐々にタールに変化するため、体にとって毒になる」との理由で、新樽を一切使わないそうです。 ジャック氏は大変真面目な、 職人気質の方のようですね…。 さらにルミアージュ（動瓶）やデゴルジュマンも手作業で行い、なんとラベル貼りまで当主のジャック氏自らが担当しているという話ですが、手っ取り早い薬品や機械を使用しないがゆえ、生産量が極めて少ないのがファン泣かせなところです。 きめ細かな泡立ちでやわらかい酸に花や柑橘系の香りを感じます。口当たりは柔らかくしっかりとした果実にミネラルも十分に感じられます。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール80％　シャルドネ20％ 【アンドレ・ボーフォール】ブリュット・レゼルヴ・ポリジー[NV](スパークリングワイン)750ml シャンパーニュANDRE BEAUFORT BRUT RESERVE POLISY安い,人気,オススメ,ギフト,祝い
Andre Beaufort Brut Reserve Grand Cru Polisy / アンドレ・ボーフォール・ブリュット・レゼルヴ・グラン・クリュ・ポリジー

Brut Reserve Grand Cru Polisy

ブリュット・レゼルヴ・グラン・クリュ・ポリジー

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

アンドレ・ボーフォール - ブリュット・レゼルヴ・グラン・クリュ・ポリジー 商品一覧

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よりどり6本で送料無料ポリジー レゼルヴ ブリュット 750ml アンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJBPRZ0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\6,980 在庫：有
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Beaufort A&J, Polisy Brut Reserveブラックフライデー！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！2024年ボジョレー・ヌーヴォー！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
アンドレ ボーフォール ポリジィ レゼルヴ ブリュット (正規品) NV 750ml オーガニック シャンパーニュ フランス (y01-4500)
世界のワイン・グランマーケット
\8,228 在庫：有
Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール ナチュラル・シャンパーニュは、ここから始まった 1970年代からビオディナミを導入したパイオニア,温度管理無し、野生酵母とモストの糖分のみで瓶内2次醗酵 ・ビオディナミのパイオニア・ 『60年代のシャンパーニュでは政府主導で農薬が推奨され、農業の効率化、工業化が進められていた。造り手は農薬に農業の未来を期待していたのです』 全ての造り手が農薬に疑いを持っていなかった中、1969年には自然農法を導入したアンドレ・ボーフォール。1971年には全ての農薬の使用を中止してしまいます。 『アンボネイ村の全ての畑は農薬が定期的に撒かれていたので僕達が農薬の散布を止めると周辺の造り手は迷惑がって、皆大反対だったのです』 湿気が多いので霧が発生し、カビが繁殖しやすいシャンパーニュ。今でもボルドーに次いで農薬の使用量が多いと言われます。無農薬の畑は全体の4％という異常な少なさ。 『大手メゾンにとって都合の良い農薬推進による農業改革は、最終消費者に高い品質のワインを届ける事を意識しない葡萄生産農家にとっても都合の良いものでした』 1969年、当主、ジャ...
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【6本〜送料無料】アンドレ ボーフォール ポリジー ブリュット レゼルヴ NV スパークリング 白ワイン ピノ ノワール　シャルドネ シャンパン フランス 750ml 自然派
トスカニー　イタリアワイン専門店
\8,580 在庫：有
Polisy Brut Reserve Andre Beaufortアンドレ ボーフォール （詳細はこちら）発酵は長期使用する古い木樽内で野性酵母のみによって行いますが、驚く事に瓶詰め前のティラージュ時にも、酵母の添加はしていないと言います。「樽熟中のベースワインの酵母が活性化していれば、瓶内2次発酵時には葡萄の濃縮果汁を加えるだけで、自然に発酵が始まる。余計な酵母は加えない」ヴィンテージによっては、ガス圧が1、2気圧程にしか上がらない事もある。（通常は5気圧以上必要）その際は、全てのボトルからワインを木樽に移し替え、再度ワインを活性化させた後に再びティラージュする事もあると言う。全て手作業で行う為、大変な仕事量になりますが、全ては葡萄以外の要素を徹底的に排除する為。年間の生産本数は僅か3万本程です。750mlピノ ノワール　シャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ バール・ポリジィシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルに...
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1.5L ボトル
[7173]【アウトレット】ポリジー レゼルヴ ブリュット マグナム 表裏ラベル不良 1500mlアンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ) 白泡 コク辛口 ワイン ^VAJBPRAB^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\11,880 在庫：無
※こちらの商品は表裏ラベル不良がございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Beaufort A&J, Polisy Brut Reserveブラックフライデー！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！2024年ボジョレー・ヌーヴォー！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
[6057]【アウトレット】よりどり6本で送料無料ポリジー レゼルヴ ブリュット ラベルキズ・しわ・汚れ・擦れ等 750ml アンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJBPRAA^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\4,580 在庫：無
※こちらの商品はラベルキズ・しわ・汚れ・擦れ等でございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Beaufort A&J, Polisy Brut Reserveブラックフライデー！ポイント最大46.5倍！商品限定ポイント20倍！2024年ボジョレー・ヌーヴォー！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
1.5L ボトル
よりどり6本で送料無料ポリジー レゼルヴ ブリュット マグナム 1500ml アンドレ ボーフォール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAJBPRM0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
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【6本以上ご購入で送料 代引無料】アンドレ ボーフォール ブリュット レゼルヴ(2011年 表記なし) デゴルジュ2016年1月 アンドレ ボーフォール セラー蔵出し 自然派ビオロジック(AB認定) AOCシャンパーニュ 白 泡 シャンパン シャンパーニュ スパークリング 750ml
うきうきワインの玉手箱
\4,818 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ミレジメの表記・無表記について ミレジメの表記がなく単一年産（このシャンパンの場合2011年が100％）で造られるシャンパーニュでも、生産者によっては、（特にR.Mの場合）あえて（税金の関係でミレジメ表記をするとシャンパーニュ自体が高くなるため）N.Vでリリースする（ある面、消費者にとっては超お買い得）生産者があります。 年代 造り手 [2011]年※表記なし ドメーヌ・ジャック・ボーフォール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 ...
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アンドレ ボーフォール ブリュット レゼルヴ ポリジー(2006)表記なし デゴルジュ2010年5月 アンドレ ボーフォール元詰 自然派ビオロジックAndre Beaufort Brut Reserve Polisy [2006] Degorge 2010/05 【★】
うきうきワインの玉手箱
\5,368 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
年代 造り手 [2006] ドメーヌ・ジャック・ボーフォール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンドレ・ボーフォール・ブリュット・レゼルヴ・ポリジー(2006)表記なし・デゴルジュ2010年5月・アンドレ・ボーフォール元詰・自然派ビオロジック Andre Beaufort Brut Reserve Polisy [2006] Degorge 2010/05 シャンパーニュ愛好家大注目！幻のシ...
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【3本以上ご購入で送料 代引無料】アンドレ ボーフォール ブリュット レゼルヴ(2015年 表記なし)デゴルジュ2019年5月 アンドレ ボーフォールAndre Beaufort Champagne Brut Reserve (Polisy) (2019/05 degorge) AOC Champagne
うきうきワインの玉手箱
\5,918 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ミレジメの表記・無表記について ミレジメの表記がなく単一年産（このシャンパンの場合2015年が100％）で造られるシャンパーニュでも、生産者によっては、（特にR.Mの場合）あえて（税金の関係でミレジメ表記をするとシャンパーニュ自体が高くなるため）N.Vでリリースする（ある面、消費者にとっては超お買い得）生産者があります。 ブドウ収穫年 造り手 2015(表記なし) ドメーヌ・ジャック・ボーフォール 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール80%/シャルドネ20% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い ...
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アンドレ・ボーフォール ポリジー レゼルヴ・ブリュット NV 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\7,980 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
コート・デ・バールのポリジィの葡萄のみから造られる繊細で非常に長い口当たりのシャンパーニュ！ 1969年よりシャンパーニュで一早くビオロジックを導入。一切の農薬を排除した葡萄栽培と瓶内2次発酵も天然酵母のみで行うなど、独自の手法から生まれる個性派シャンパーニュ。 アンドレ・ボーフォールはアンボネイにあるレコルタン・マニュピュランでシャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者といわれる造り手です。2代目「ジャック・ボーフォール」は、1969年より自然農法を開始。1971年には一切の除草剤や化学薬品の使用を中止。彼はその代わりにアロマテラピー用のオイルを殺虫剤や防カビ剤の代わりとして使用。彼は以前怪我をしたときに鎮痛剤を使い体に偏重をきたした辛い経験があり、そのときワイン造りにも薬品を使わない決意をしています。 現在は引退した「ジャック」に変わり、3世代目にあたる9人の兄弟が栽培・醸造を担当。父の代から彼等が最も重視するのが葡萄の熟度レベルと酸の残り具合。この2つがワインの骨格となり、長期熟成を可能にすると考えます。その為、他の造り手と全く違う収穫タイミングとなることも多くあります。 「ポリ...
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【3本以上ご購入で送料 代引無料】アンドレ ボーフォール ブリュット レゼルヴ(2015年 表記なし)デゴルジュ2019年5月 アンドレ ボーフォールAndre Beaufort Champagne Brut Reserve (Polisy) (2019/05 degorge) AOC Champagne
愛あるしんちゃんショップ
\5,918 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
■ワイン名 アンドレ・ボーフォール・ブリュット・レゼルヴ(2015年・表記なし)・デゴルジュ2019年5月・アンドレ・ボーフォール・セラー蔵出し・自然派・ビオロジック(AB認定)・AOCシャンパーニュ ■英語表記 Andre Beaufort Champagne Brut Reserve (Polisy) (2019/05 degorge) AOC Champagne ■商品番号 0103002008977 ■ワインについて 入手困難！大人気シャンパーニュ愛好家大注目！幻の自然派シャンパン！超希少！シャンパーニュにおけるビオロジックの草分け的な存在！の(ビオディナミの先駆者と呼ばれる)造り手！ロバート・パーカー氏から'96V.Tの特級で、あのジャック・セロスの特級・ブラン・ド・ブランのミレジメ[1996]年と肩を並べる驚異の94点を獲得したビオ・シャンパンの大御所！銘醸アンドレ・ボーフォール！によるロバート・パーカー氏大注目！ステファン・タンザー「 インターナショナルワインセラー」大注目！Richard Juhlin“A scent of Champagne”にも掲載！「Le Guid...
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アンドレ ボーフォール 　ポリジー レゼルヴ ブリュットAndre Beaufort Polisy Reserve BrutNo.103979
古武士屋
\7,590 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Andre Beaufort/シャンパン/シャンパーニュ/フランス/ワイン/ビオロジック/自然派シャンパーニュ/天然酵母 アンドレ ボーフォール 　ポリジー レゼルヴ ブリュット ナチュラル『シャンパーニュ』の元祖1969年よりシャンパーニュで一早くビオロジックを導入。一切の農薬を排除した葡萄栽培と瓶内2次発酵も天然酵母のみで行うなど、独自の手法から生まれる個性派シャンパーニュ。 ポリジーの葡萄のみを使って、巧みにテロワールを表現したスタンダード・キュヴェ。木樽（新樽不使用）を使用し、天然酵母のみで発酵。8～10ヶ月の熟成後、余分な酵母は加えずにブドウの濃縮果汁をドサージュに用いてティラージュ（瓶詰）を行います。 柑橘類のアロマの他に、花の香り、ドライフルーツやカスタードのノートに加えてキャラメルのニュアンスも広がり、実に繊細。開栓してすぐは新鮮なシードルのような風味を感じ、時間の経過と共に活き活きとした酸に柔らかさが増し、芳醇な白ワインのような佇まいを醸し出します。 産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール 80% シャルドネ 20% 容量：750ml