フランソワーズ・ベデル　ディ・ヴァン・スクレ　ブリュットFrancoise Bedel Dis Vin Scret Brut

有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワイン　

\7,400-　在庫：無

概要

Francoise Bedel Dis, Vin Secret / フランソワーズ・ベデルディ、ヴァン・スクレはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrancoise Bedel/フランソワーズ・ベデル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ワインは飲んだら秘密がわかる、という意味を込めたネーミングのキュヴェ。これはピノ・ムニエ96％、シャルドネ4％で、99％が99年産。ベデルの真骨頂の一本。この商品は自然派ワインですその他の自然派ワインは、こちらのページからどうぞ！【ビオディナミ　bio】【ビオデミ　ビオロジック】【リュット・レゾネ】【オーガニック】【有機栽培　無農薬　減農薬】【自然農法　自然派】【ピノ・ムニエ　750ml】【ドメーヌ　生産者元詰め】【辛口　泡　泡物　ブリュット】【フランス　シャンパーニュAOC 白】【ホメオパシー】フランソワーズ・ベデル　Francoise Bedel ビオディナミとは何かを体感として理解できる、温かい包容力のあるワイン収穫日に取材するのは気が引ける。申し訳ない。特にRMは小さい農家だ。一年の生活のすべてがその一日の出来で決まってしまう。彼らにはもちろん収穫に専心していただきたいし、それだからこそ、我々は素晴らしいワインを享受できる。　しかし収穫日の取材が教えてくれるものは大きい。たとえばフランソワーズ・ベデルを訪ねた時。ただでさえ緊張感が走る収穫だし、歴史的な不良年である今年など特に厳しい雰囲気になりそうなものだが、ここでは不思議な親密さと温かさがあった。　妙なたとえになるが、高級ブテイックに入った時に感じる接客の温度感と、自然食の店でのそれとの間には、明らかな差がある。ちょうど同じような差が、ワインにも当てはまる。そしてベデ々の収穫風景は、まさしく後者の理悪形とでも言うべきものだった。　それが何から来るのかと考えて、ペデルはビオディナミだから、と短絡的に答えるのは気が引ける。ビオディナミだからいい人だとは思わない。オリヴィエ・ウンブレヒトやジャン・ミシエル・ダイスやニコラ・ジョリーといった人たちはそんなに単純ではない。それでもペデルには、ニコライホフやクライデンヴァイスとも共通する、物事を優しく包み込むように眺め．かつすべての細部を慈しむ、温和な気配があったのだ。　そうして働く収穫労働者たちを目の当たりにし、実際に彼女の畑の、ビオデイナミ独特のマシュマロのようにふかふかとした弾力性のある土を踏みしめた時、それまで彼女のワインを飲んだことがなかったにも係わらず、どんな昧わいなのかすぐに想像がついた。彼女のワインは、まさにニコライホフやクライデンヴァイスに似て、控えめな構えの中に、ふっくらと果実味を広げ、精妙な複雑さと静かな品位を漂わせ、きれいに長く続いて行くような、心にしみる味だった。ビオデナミを採用した理由を彼女はこう語る。「私の両親が1976年に創業したドメーヌを守るべく、私は79年に婿養子をとる形で結婚しましたが、86年に離婚しました。子どもは私のもとに残りましたが、ある病気に侵されてなかなか治りませんでした。それを救ってくれたのが、ホメオパシー（同毒治療）です。それを見て、同じ方法を使うビオディナミに興味を持ちました。1990年のことです。それから偶然にもジャン・ピエール・フルーリさん（シャンパーニュでのビオディナミの先駆者）に出会って土壌について学び、フランソワ・ブーシェさん（ビオディナミの指導者）の教えを受けて、1998年からビオディナミを本格的に採用しました。以前はどの区画のブドウも同じ昧でしたが、今は違いがよく分かります。今では他の食べ物もビオディナミ栽培で、鶏やウサギも自分で飼っています。　彼女は随味深いことを言う、「うちでいったん働いた労働者は、他ではもう働けない、と言うのです」。ペデルは仕事がラクで給料が多いから、ではない。人間はそこまで怠惰なものではない。何が本物で、何が偽物か、実際に畑の中で働き、上を踏みしめ、ブドウを見て、そして触れば誰にでも分かる。農薬にまみれた畑など、人間にとっても心地よいはすがない。『状態の悪いブドウをいくらたくさん摘んだところで、朗らかな気分になれるはずがない。「だから彼らは同じメンバーで、毎年来でくれるのです」。自信に満ち、親密で温和なペデルの収穫風景の理由は、それだった。　ペデルの畑が位置するクルツトは、格付けは最低の80％だ。厳密に言うなら、構造や余韻といった点に、その事実が認められる。それでも彼女のワイン、アントル・シエル・エ・テールは、不利を乗り越えて、おおらかな自然に根ざしている。やはりそこには、「根が深く沖びてミネラルを吸収する」と言うビオディナミの効果を感じざるを得なかった。美術出版　ワイナート　21号　特集シャンパーニュ　より抜粋

Francoise Bedel Dis, Vin Secret / フランソワーズ・ベデル・ディ、ヴァン・スクレ

Dis, Vin Secret

ディ、ヴァン・スクレ

基本情報

ドザージュ: Brut (9.15g/l)
セパージュ: シャルドネ : 4%, ピノ・ノワール : 96%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Francoise Bedel / フランソワーズ・ベデル
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Ouest / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ウエスト
村: 02310 Crouttes-sur-Marne / クルット＝シュル＝マルヌ

概要: フランソワーズ・ベデルはヴァレ・ド・ラ・マルヌに1957年に創業したレコルタン・マニピュランです。シャンパーニュでのビオディナミの先駆者であるジャン・ピエール・フルーリー氏に土壌について学び、ビオディナミの指導者のフランソワ・ビーシェの教えをうけて、1998年よりすべての畑でビオディナミ農法を実践しはじめました。フランスで最も成功しているビオディナミ実践グループ“ビオデ…詳細は「Francoise Bedel / フランソワーズ・ベデル」をご覧ください。

フランソワーズ・ベデル - ディ、ヴァン・スクレ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

フランソワーズ・ベデルディ、ヴァン・スクレ 750ml / フランスワインシャンパン泡スパークリングワイン
ワインスクエアー・アズマヅル
\11,880 在庫：有

「ディ、ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」（＝ワインは飲んだら秘密が分かる）の意。ピノムニエ96%、シャルドネ4%。ベデルの真骨頂、ピノムニエメインのキュヴェです。平均樹齢30年のVV。 1999年産が99%で、1998年産が1%程度ブレンドされています（ラベルにはミレジム表記はありません）。ドザージュは9.15g/l。5〜6年間瓶熟成。

フランソワーズベデルシャンパーニュディヴァンスクレ 2015年産100% 48ヶ月熟成生産者元詰 R.M 自然派ビオディナミ 750mlFrancoise Bedel Champagne Dis Vin Secret R.M. AOC Champagne【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
\12,408 在庫：有

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【正規品】フランソワーズ・ベデル[N/V]シャンパーニュ 750ml ディ、”ヴァン・スクレ” Dis, ”Vin Secret” [Francoise Bedel] フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne
ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
\13,200 在庫：有

商品説明生産地フランスシャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ商品名ディ、”ヴァン・スクレ” 作り手フランソワーズ・ベデル格付・認証 AOC Alsace Blanc 生産年 N/V 色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノムニエ95%、シャルドネ5% パーカー・ポイント 92点飲み頃該当データなし飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。フランソワーズ・ベデル Francoise Bedel フランスのワインガイド、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも評価の高い自然派シャンパーニュフランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。...

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フランソワーズ・ベデルディ、ヴァン・スクレ・ブリュット750
ワイン・紀ノ国屋シャッツカンマー
\10,175 在庫：有

泡を絶妙にワインに溶け込ませたいということで、　瓶熟を数年してからリリースさせるこだわりの逸品。キメ細やかなクリーミーな泡立ち。爽やかさとシルキーなハーモニーが絶妙の1本です。店長大絶賛！超お気に入りのシャンパンです。　内容量 750ml 味わい白s：辛口品種ピノ・ムニエ36％、シャルドネ35％、ピノノワール29％産地・等級シャンパーニュ「ディ、ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」（＝ワインは飲んだら秘密が分かる）の意。ふと何かの折に自問自答したくなった時に、飲んでみたい1本です。きっとこのワインは何かを教えてくれそうです。この蔵が、ビオディナミ農法をはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治したんです。それで、世界の見方が変わり、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会ったのでした。その息子ヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母...

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【エノテカ公式直営】スパークリングワイン泡シャンパンフランソワーズ・ベデルディ・ヴァン・スクレ / フランソワーズ・ベデルフランスシャンパーニュ 750ml ワイン
ワイン通販エノテカ楽天市場店
\9,680 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

フランソワーズベデルシャンパーニュディヴァンスクレ 2010年産100% 生産者元詰 R.M 自然派ビオディナミ 750mlFrancoise Bedel Champagne Dis Vin Secret R.M. AOC Champagne【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
\7,744 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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フランソワーズベデルシャンパーニュディヴァンスクレ 2012年産100% 蔵出し限定品生産者元詰 RM 自然派ビオディナミ白辛口Francoise Bedel Champagne Dis Vin Secret R.M. AOC Champagne AB & Vin biodynamique
うきうきワインの玉手箱
\9,504 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ブドウ収穫年造り手 2012メインフランソワーズ・ベデル生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ムニエ80%/ピノ・ノワール10%/シャルドネ10% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ディ・ヴァン・スクレ”2012年産100% 蔵出し限定品・生産者元詰・R.M・自然派・ビオディナミ・AOCシャンパーニュ・自然派ビオディナミ(AB認定)(Bio...

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フランソワーズベデルシャンパーニュディヴァンスクレブリュットナトゥーレ R.M 蔵出し生産者元詰自然派ビオディナミFrancoise Bedel Champagne Dis Vin Secret Brut Nature (Non Dose) R.M Bio
うきうきワインの玉手箱
\6,138 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

▼ 関連商品フランソワーズ・ベデル・アントル・シエル・エ・テール・シャンパーニュ(R・M)蔵出し元詰フランソワ・ベデル・シャンパーニュ・ラム・ド・ラ・テール・ミレジム[1998]年・エフェルヴサン・デュ・モンド・金賞受賞酒・R.M蔵出しフランソワーズ・ベテル・シャンパーニュ・“コム・オートルフォワ”(シャンパーニュ・ド・ラ・プロプリエテ・コンクール金賞受賞酒)・エコセール認定・ビオディナミ(ビオディヴァンメンバー)・R.M・ロウ封印・布ひもキャップフランソワーズ・ベテル・シャンパーニュ・ディ・ヴァン・スクレ・R.M・蔵出し・生産者元詰・自然派・ビオディナミフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ドゥー”R.M.・生産者元詰・超限定品フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・ディ・ヴァン・スクレ・ブリュット・ナトゥーレ・R.M・蔵出し・生産者元詰・自然派・ビオディナミ年代造り手 NV(2000) ドメーヌ　フランソワーズ　ベデル生産国地域フランスシャンパーニュ村名 AOC シャンパーニュタイプ白・辛口・シャンパーニュ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイ...

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フランソワーズベデルシャンパーニュディヴァンスクレ 2012年産100% 蔵出し限定品生産者元詰 RM 自然派ビオディナミ白辛口
愛あるしんちゃんショップ
\9,504 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■ワイン名フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ディ・ヴァン・スクレ”2012年産100% 蔵出し限定品・生産者元詰・R.M・自然派・ビオディナミ・AOCシャンパーニュ・自然派ビオディナミ(AB認定)(Biodyvin加盟ドメーヌ) ■英語表記 Francoise Bedel Champagne Dis Vin Secret R.M. AOC Champagne AB & Vin biodynamique ■商品番号 0103004010973 ■ワインについて入手困難！高級自然派R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くすフランソワーズ・ベデル！シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！アシェット・ガイド誌、RVF誌、ヴァン・ビオ誌も大注目！「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランもこぞってオンリスト大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・...

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フランソワーズベデルシャンパーニュディヴァンスクレ 2015年産100% 48ヶ月熟成生産者元詰 R.M 自然派ビオディナミ 750ml
愛あるしんちゃんショップ
\12,408 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

■ワイン名フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ディ・ヴァン・スクレ” 2015年産100% 蔵出し限定品・生産者元詰・R.M・自然派・ビオディナミ ■英語表記 Francoise Bedel Champagne Dis Vin Secret R.M. AOC Champagne ■商品番号 0103002001294 ■ワインについて超こだわりシャンパーニュ辛口R.M愛好家大注目！希少！こだわりR.M！！しかも自然派！シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランも大注目！5%を樽発酵＆熟成。ピノ・ムニエ80%、ピノ・ノワール10%、シャルドネ10%、しかも樹齢30〜70年のVV！しかも5〜6年以上の瓶熟を経てリリース！！ドサージュ8.85gの本格派！「ディ・ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」という名が付けられたベデルの真骨頂！フランソワーズ・ベデル...

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*フランソワーズ・ベデルディ、“ヴァン・スクレ”エクストラ・ブリュット　NV　白泡　750ml　シャンパン　シャンパーニュ　お祝い　誕生日プレゼント　ギフト　結婚祝い　贈り物　記念品【5月～9月はクール便配送となります】
酒のさとう
\6,138 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Data 生産者　　　フランソワーズ・ベデル　　種類　　　シャンパーニュ発泡/白　　ヴィンテージ　　　NV(ノンヴィンテージ) 　　内容量　　　750ml 　　総重量　　　1647g 　　葡萄品種　　　ピノムニエ80%、シャルドネ20％　味わい　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル　アルコール度数　　12％　　飲み頃温度　　　4〜6℃ 　　生産地　　　フランス/シャンパーニュ　　原産地呼称　　　シャンパーニュ　　　輸入者　　　−−− 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、5月〜9月の期間はクール便での配送となります。 ※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。(クール料金330円加算となります) ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。シャンパー...

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*フランソワーズ・ベデルディ、“ヴァン・スクレ”　NV　白泡　750ml　シャンパン　シャンパーニュ　お祝い　誕生日プレゼント　ギフト　結婚祝い　贈り物　記念品【5月～9月はクール便配送となります】
酒のさとう
\7,392 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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