フランソワーズ ベデル シャンパーニュ ディ ヴァン スクレ 2015年産100% 48ヶ月熟成 生産者元詰 R.M 自然派 ビオディナミ 750mlFrancoise Bedel Champagne Dis Vin Secret R.M. AOC Champagne【eu_ff】

Francoise Bedel Dis, Vin Secret / フランソワーズ・ベデル ディ、ヴァン・スクレはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrancoise Bedel/フランソワーズ・ベデル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

フランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“ディ・ヴァン・スクレ” 2015年産100% 蔵出し限定品・生産者元詰・R.M・自然派・ビオディナミ Francoise Bedel Champagne Dis Vin Secret R.M. AOC Champagne

超こだわりシャンパーニュ辛口R.M愛好家大注目！希少！こだわりR.M！！しかも自然派！シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」のメンバー(マダム・ルロワの友人でもある)によるシャンパーニュファン垂涎！ビオディナミ100％で造られた究極R.Mシャンパーニュ！しかも「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレール」などの名門レストランも大注目！5%を樽発酵＆熟成。ピノ・ムニエ80%、ピノ・ノワール10%、シャルドネ10%、しかも樹齢30〜70年のVV！しかも5〜6年以上の瓶熟を経てリリース！！ドサージュ8.85gの本格派！「ディ・ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」という名が付けられたベデルの真骨頂！フランソワーズ・ベデルの入魂の逸品！この“ディ・ヴァン・スクレ”が大注目！今や各ワイン誌でも賞賛の嵐の大人気R.Mシャンパーニュ！しかもインポーターさんのベデルのリストでも超限定扱いになったため非常に貴重な！！シャンパーニュ愛好家の方はお急ぎ下さい！

フランソワーズ　ベデル　シャンパーニュ“ディ　ヴァン　スクレ”蔵出し限定品　生産者元詰　R.M　自然派　ビオディナミ Le Guide Larousse du Champagne 2012年版 でなんと★★★★4つ星獲得！しかもこの“ディ・ヴァン・スクレ” でも★★★★4つ星大注目！e.ロバート・パーカー・ドット・コム92点！スティーブン・タンザーIWCで高得点獲得！マダム・ルロワの友人であり、 シャンパーニュ唯一の「ビオ・ディ・ヴァン」の メンバーであるベデルの真骨頂！！ピノ・ムニエメインの究極キュヴェ！！ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。 にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。ベデルの本当の凄さはここからです。 所在村 Crouttas-sur-Marne 所有畑面積 8.32ha 醸造家 Francoise Bedel（ドメーヌ継承年）1976年 栽培・醸造 ビオディナミ（1998年開始。2001年にEcosert認証）。2002年BIODYVIN加盟。ビオディナミに忠実に従う 主な販売先 フランス国内40％（「ルキャ・キャルトン」「ポワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストラン、パリ、南仏のワインショップ、個人客）、輸出60％ 掲載実績 海外メディア　Guide Hahette、Guide Fleurus、Guide SolarやVin Bioなど各種ビオワインガイド・雑誌 日本のメディア　「ワイナート」第21号P26、「リアルワインガイド」第10号P21 収穫期のフランソワーズ・ベデルに当店オーナー広瀬が訪問！2011年秋、当店オーナー広瀬が訪問！フランソワーズ・ベデルからヴァンサン氏とマダム・ベデルが来和！一緒にお食事をさせて頂き、ビオについてのお話をたっぷりと聞かせて頂きました！  “ディ・ヴァン・スクレ” ブリュット 「ディ、ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」（＝ワインは飲んだら秘密が分かる）の意。 ピノ・ムニエ80%、ピノ・ノワール10%、シャルドネ10%。平均樹齢30〜70年のVV。2015年産100%（ラベルにはミレジム表記はありません）。しかも5〜6年以上の瓶熟を経てリリース！ドサージュ8.85gの本格派！各誌で高評価獲得！！ 

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