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ジャック セロス シャンパーニュ レ キャレル G.C. エクストラ ブリュット 750ml フランス シャンパン

ジャック セロス シャンパーニュ レ キャレル G.C. エクストラ ブリュット 750ml フランス シャンパン
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\168,300- 在庫:無
ショップ:Grandvin 松澤屋

概要

商品詳細

Jacques Selosse Lieux Dits Le Mesnil Sur Oger Les Carelles Extra Brut Grand Cru シャンパン 750ml [AOC]シャンパーニュ 特級畑 [評 価]97点 前回の評価 (参考) Disgorged in February 2020, the latest rendition of Selosse's NV Extra-Brut Grand Cru Les Carelles is already showing brilliantly, unwinding in the glass with aromas of honeyed citrus fruit, dried apricot, fresh peach, orange oil, beeswax and toasted nuts. Full-bodied, broad and incisive, it is elegantly muscular and youthfully tightly wound, with a racy spine of acidity, chalky structuring extract and a long, mineral finish. The Wine Advocate(Jul 10, 2020) 2020年2月にデゴルジュされたセロスのNVエクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・レ・カレールの最新バージョンはすでに見事な香りを放ち、蜂蜜漬けの柑橘類、ドライアプリコット、新鮮な桃、オレンジオイル、蜜蝋、トーストしたナッツの香りとともにグラスの中でくつろぎます。フルボディで幅広く、鋭く、エレガントに筋肉質で若々しくしっかりと巻かれており、際どい酸味、チョーキーな構造エキス、長くミネラルのある余韻が特徴です。(直訳)
Jacques Selosse Lieu-dit Les Mesnil-sur-Oger Les Carelles / ジャック・セロス・リュー・ディ・ル・メニル・シュール・オジェ・レ・キャレル

Lieu-dit Les Mesnil-sur-Oger Les Carelles

リュー・ディ・ル・メニル・シュール・オジェ・レ・キャレル

基本情報

ドザージュ
Extra Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Jacques Selosse / ジャック・セロス
生産者名
Jacques Selosse / ジャック・セロス
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]
概要
ジャック・セロスの現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践。ビオディナミによる畑の土作りから、小樽によるワイン発酵・熟成、手作業によるデゴルジュマンまで全ての過程に細心の注意と新たな発想を取り入れ「シャンパーニュ コルトンシャ…詳細は「Jacques Selosse / ジャック・セロス」をご覧ください。

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