【送料無料】ワイン シャンパーニュ《ジャン・ラルマン・エ・フィス グラン・クリュ ミレジム 2014年》フランス スパークリング 白泡 ピノ・ノワール シャルドネ ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス

Jean Lallement Millesime / ジャン・ラルマン ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJean Lallement/ジャン・ラルマン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 評価 商品名 ジャン・ラルマン・エ・フィス グラン・クリュ ミレジムJean Lallement et Fils Grand Cru Millesime 生産者 ジャン・ラルマン・エ・フィスJean Lallement et Fils 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%Pinot Noir 80%,Chardonnay 20% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 84ヶ月 ドサージュ量 4g/L アルコール度数 12% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ソムリエのワイン解説 ピノ・ノワールの聖地、ヴェルズネイで注目を集めるまさに職人中の職人的生産者『ジャン・ラルマン』が傑出した良年にのみリリースするミレジメ2014年。 ≪こんな香り・味わいのワインです≫： 冒頭に漂うのは黄桃のタルト(シナモンアップルパイ的な印象も！)を想わせる濃密に甘く香ばしいアロマ、ほんのりバターの香りも携えながら。熟成したピノ・ノワールの力強くスケール感ある果実味が全体を引っ張り、兎にも角にも「リッチ」という言葉が似合うシャンパーニュにまとまっています。 熱烈なジャン・ラルマン・ファンとしては、待ち焦がれた1本、ですね。開けたては切れのある酸がシャキッと攻め込んできますが、時間経過毎に果実味が膨らみ酸を包み込みような感じに。次第次第に蜂蜜・キャラメルなどの甘い味わいを携えながら、複雑性が増していきました。 メインのお肉料理としっかり寄り添い、そして張り合うシャンパーニュ…是非、特別な夜に開けてください。 ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫： まずは普通に良く冷やしておけば大丈夫。飲む日の朝には冷蔵庫に移して静かに、しっかり温度を下げておいてください。温度が上がると果実のヴォリュームが膨らんでいきますので、力強さや贅沢感を引き出したい時はテーブルで少し温度を上げていくと良いと思います。 ≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫： シャンパーニュ用のチューリップ型グラス(香りをしっかり楽しめるよう、口細になっているものがお薦めです)、又は通常のワイングラスでお楽しみください。長細いだけのフルートタイプでは折角の香りが楽しめないので、是非香りがグラス内にしっかり滞留するものを！ 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Jean Lallement et Fils ジャン・ラルマン・エ・フィス 生産者の概要 ヴェルズネイ最良の区画を所有、スケールの大きいピノ・ノワールを造る男。 3つのポイント 1.1951年にシャンパーニュ造りを開始。ピノ・ノワール最良の産地ヴェルズネイで、大手メゾンも喉から手が出るほど欲しい最高区画を所有。 2.ジャン・ラルマンはかつてはボランジェやランソンにブドウを供給していた優良栽培家だった。現当主ジャン・リュックは緻密な工夫の積み重ねで最良のテロワールを再現する職人気質の男。 3.ロバート・パーカー5つ星、アントニオ・ガローニ絶賛。世界のジャーナリストが、ネゴスへのブドウ売却を止めた彼のシャンパーニュ生産が増えるのを待ち望む。 生産者のこだわり ジャン・リュック・ラルマン、一見して職人の魂を感じさせる男だ。ピノ・ノワール最上の産地ヴェルズネイ、その北斜面中腹に広がる分厚い白亜質土壌の畑はまさに最良区画だが、彼はそこに決してそれに安住しない。ブドウ樹1本1本から最良の房しか収穫せず、積み残しは全て土に還してしまうという細部へのこだわりで生産量は極小、今最も入手困難なシャンパーニュ生産者の一人だ。彼のワインはシャンパーニュを知り尽くした著名なワイン評論家達にも手放しで愛され、世界中の愛好家から求められる。しかし、彼はそんなことは意に介さない。これからもずっと、1本の樹から最上の1房だけを穫り続けるのだろう。 ■種類ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

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